Hvorfor honning ikke er vegansk

Hvad er honning?

For bier er honning den eneste kilde til mad og essentielle næringsstoffer i det dårlige vejr og vintermånederne. I blomstringsperioden forlader arbejderbier deres bistader og flyver for at samle nektar. De skal flyve rundt på op til 1500 blomstrende planter for at fylde deres "honning" mave - en anden mave designet til nektar. De kan kun vende hjem med en fuld mave. Nektaren "losses af" i bikuben. En bi, der ankommer fra marken, sender den opsamlede nektar videre til arbejderbien i stadet. Dernæst føres nektaren fra en bi til en anden, tygges og spyttes ud flere gange. Dette danner en tyk sirup, der indeholder mange kulhydrater og lidt fugt. Arbejderbien hælder siruppen i cellen i honningkagen og blæser den derefter med vingerne. Dette gør siruppen tykkere. Sådan bliver honning lavet. Bikuben arbejder som et team og giver hver bi nok honning. Samtidig kan én bi i hele sit liv kun producere 1/12 tsk honning - meget mindre, end vi tror. Honning er grundlæggende for bikubens velbefindende. Uetisk praksis Den almindelige tro på, at høst af honning hjælper bikuben med at blomstre, er forkert. Ved indsamling af honning putter biavlere i stedet sukkererstatning i stadet, hvilket er meget usundt for bierne, fordi det ikke indeholder alle de essentielle næringsstoffer, vitaminer og fedtstoffer, der findes i honning. Og bierne begynder at arbejde hårdt for at kompensere for den manglende mængde honning. Mens de samler honning, stikker mange bier, beskytter deres hjem, biavlere og dør af dette. Arbejderbier opdrættes specifikt for at øge bikubens produktivitet. Disse bier er allerede truede og er meget modtagelige for sygdomme. Ofte opstår sygdomme, når bier "importeres" til en bikube, der er fremmed for dem. Bisygdomme spredes til planter, som i sidste ende er føde for dyr og mennesker. Så den opfattelse, at produktionen af ​​honning har en gavnlig effekt på miljøet, er desværre langt fra virkeligheden. Desuden skærer biavlere ofte vingerne på dronningebierne, så de ikke forlader stadet og slår sig ned et andet sted. I honningproduktionen, som i mange andre kommercielle industrier, kommer profitten først, og få mennesker bekymrer sig om biernes velbefindende. Vegansk alternativ til honning I modsætning til bier kan mennesker leve uden honning. Heldigvis er der mange vegetabilske fødevarer med en sød smag: stevia, daddelsirup, ahornsirup, melasse, agavenektar... Du kan tilføje dem til drinks, kornprodukter og desserter, eller spise dem med skeen om dagen, når du har lyst til noget. sød. 

Kilde: vegansociety.com Oversættelse: Lakshmi

Giv en kommentar