Wild Strawberry

Hvordan adskiller vild jordbær sig fra jordbær, og hvad er dens typer?
Vilde jordbær er en velsmagende og sund bær, der ligner en jordbær. Den vokser hovedsageligt i skoven. Den har forskellige varianter designet til dyrkning i haven. Du kan finde ud af, hvordan disse bær er nyttige for kroppen i denne artikel.

Definition af vild jordbær

Jordbær er en flerårig plante, der tilhører den lyserøde familie. Navnet kommer fra ordet "jordbær" på grund af de tunge bær, der skråner tynde stængler til jorden. I den botaniske ordbog kommer plantens navn fra ordet "fragaris", som på latin betyder "duftende". Dette skyldes bærens behagelige aroma.

Rotsystemet består af et tykt, fibrøst rhizom. De vokser ned i jorden op til 30 cm dyb.

Bladene er ovale, rhombiske, trifolierede med karakteristiske denticles langs kanterne. Bladernes farve er mørkegrøn, mellem til stor. Plantehøjde er 25-30 cm.

Blomstrer er fåblomstrede og flerblomstrede, placeret øverst på peduncles. Blomsterne er for det meste biseksuelle, men der er også unisexuelle blomster. De er bestøvet, har roseagtige, hvide, røde, gule kronblade med mange støvdragere og støvdragere.

Frugterne er multi-nødder. Den karakteristiske farve er gul, rød, hvid. Smagen er behagelig, sød-syrlig, udtalt aroma. Vilde jordbær er hårdføre planter. De vokser normalt i skovglæder, enge, skovkanter, skråninger. De foretrækker også skygge og kølighed, så de går ofte tabt mellem andre buske. Bærene modnes i begyndelsen af ​​juli.

Wild Strawberry

Hvordan man skelner mellem vilde jordbær og jordbær

Vilde jordbær er også en type jordbær. Ofte kalder gartnere de urteagtige planter efter buskens størrelse: store - jordbær, små - vilde jordbær. Men forskellene mellem dem er ikke i størrelsen på buskene, men også i blomsterne. Jordbær har overvejende biseksuelle, mens vilde jordbær har unisexuelle. Blomsten har fem kronblade og er hvid i farven. Undtagelsen er en enestående sort med biseksuelle blomster - Milanos jordbær.

Du kan identificere frugten ved udseendet af buskene. Jordbær har høje buske; stilken står lige op til 40 cm i højden, bladene er store, rettet opad. Bærene vokser for det meste over bladene. Et karakteristisk træk er tilstedeværelsen af ​​et lille antal overskæg.

Vild jordbær har en duftende aroma. Det ligner en kombination af moskus og honning. Frugter er ikke store-5-6 g. Formen er langstrakt, farven er hovedsageligt lyserød, rød, men nogle gange creme. Bærene er svære at rive de grønne bægerblade af.

Andre forskelle

Sammenlignet med normalt vil vild jordbær have en anden smag. Havejordbær har større bær op til 20 g. I nogle sorter er frugtmassen ca. 50 g. Du kan skelne mellem to typer bær ved deres vækstplacering. Jordbær har blomsterstilke over bladene og er straks synlige.

Havejordbær har blomsterstilke spredt til siderne. Dette skyldes ikke kun bærens sværhedsgrad, men også de særlige forhold. Snegle beskadiger sjældent jordbær, da de ikke ligger på jorden og står.

Snegle spiser jordbær sjældnere, fordi bærene ikke lyver, men de står. Hvis du ikke træffer foranstaltninger mod snegle, kan det vise sig, at høsten af ​​mellemstore jordbær vil være rigere end storfrugtede jordbær.

Varianterne af denne bær er blevet ændret, og nu er der mange af dem. Nogle af dem har ikke karakteristiske træk - en udtalt hals, oprejste skud. Havejordbærarterne har små grænsefrugter og ligner jordbær.

Wild Strawberry

Hvor vilde jordbær vokser

Bæret foretrækker at vokse i skovglader, skråninger, kanter, enge. I betragtning af botaniske data optrådte de oprindeligt i Østasien. Over tid bosatte det sig i Europa, Amerika, Rusland, our country, Tyskland, Italien, Afrika. Det er populært over hele verden for sin smag og nyttige egenskaber.

Der er ingen specielle jordkrav for vækst. Derfor kan du ofte se buske på solrige kanter, skyggefulde steder blandet med andre planter. Også bæren vokser i højlandet.

Sammensætning og kalorieindhold

Planten indeholder et stort antal nyttige elementer:

  • jern;
  • kobber;
  • zink;
  • mangan;
  • kalium;
  • vitaminer C, P, B1, BB, E, PP;
  • folsyre;
  • Pantothensyre.

Kalorieindholdet i de vilde jordbær pr. 100 g er 34 kcal.

Wild Strawberry

Vilde jordbærarter

Kulturen har arter, der er opstået som et resultat af selektion og hybridisering. De vigtigste sorter af jordbær:

  • Ananas jordbær. Sorten optrådte i processen med hybridisering af storfrugtede frostresistente og Virginia bær. Store blade, ananasblomster er karakteristiske. Frugterne er lyserøde eller røde, vejer 7-75 g.
  • Chilenske. Alle dele af busken er pubescent. Bladene er runde med en karakteristisk blå farve. Blomster er med hvide kronblade, placeret på lave peduncles. Frugterne er lyserøde, kødet er fast. I modningssæsonen kan du muligvis adskille den godt fra den grønne bæger. Tåler ikke kulde.
  • Musky eller muskatnød. Længden er op til 40 cm med stilke og korte bladben. Bladene er dækket af hår. Frugter er op til 2.5 cm i diameter og vejer 3-5 g. Farven er lyserød eller rød.
  • Østlige. Bladene har tæt pubescence nedenunder og ubetydelig over. Stilkene er op til 30 cm høje. Whiskers er lange, men kan være fraværende. Blomster samles i blomsterstande 2-7 stk. Frugterne har en kegleform og har rød farve.

Nogle andre typer

  • Jomfru. Buskens højde er op til 25 cm. Bladene er grønne; blomsterne er hvide. Frugter har en diameter på op til 2 cm og er koniske. Bærens farve er intens skarlagenrød. Udbyttet er lavt; planten er modstandsdygtig over for kulde.
  • Skov, almindelig. Dette er en vild type jordbær. Højde op til 30 cm. Uhøjtidelig for jorden, behøver ikke vedligeholdelse. Blomster samles i blomsterstande. Vokser i enge blandt andre buske. Frugterne er små, søde og sure. Farven er lyserød, rød. Det findes ofte i sammensætningen af ​​traditionel medicin.
  • Grøn. Højden er 5-20 cm. Stængler er tynde; whiskers er korte. Bladene er ovale og har stumpe tænder. Du kan se en tæt pubescence nedenfor. Blomsterne er hvide, op til 2 cm i diameter. Frugter er kugleformede, små - 2 g. De er lyserøde, når de er fuldt modne.

Disse er de vigtigste plantearter, hvorfra nye sorter stammer.

Wild Strawberry

Klassificering af vilde jordbær

Der er mange sorter af denne bær, der er opdrættet på forskellige måder fra vilde arter. Hver af dem har visse forskelle og egenskaber:

  • Stor frugt. Bær, der vejer 25-40 g. Nogle kan veje op til 100 g. Disse sorter inkluderer Albion, Brighton, Vima Xima, Gigantella, Clery, Lord.
  • Lille frugt. Bærens vægt er ikke mere end 25 g. Men i de fleste sorter er bærens vægt ca. 5 g. Populære sorter inkluderer ananas, hvid sjæl, årstider, gul mirakel, skov eventyr.

Jordbær sorter

Nye sorter af denne plante vises hvert år. Dette skyldes den teknologiske proces og udviklingen af ​​hybridisering.

Rød jordbær:

  • Victoria. Stærk busk med karakteristiske blanke blade, mørkegrøn i farve. Frugterne har en konisk form, lys rød farve, udtaler aroma. Massen er fast.
  • Albion. Sorten tåler varme godt. Dette skyldes tilstedeværelsen af ​​store blade. Bærene er røde, koniske. Produktiviteten er høj; frugtning varer længe.
  • Fristelse. Pedunkler er lange. Folk bruger det som en prydplante. Frugterne er normalt til stede på peduncles og overskæg. Frugterne er store, har en lys skarlagenrød farve.

Hvide jordbær:

  • Gul mirakel vilde jordbær. Kompakte buske. Højden er op til 25 cm. Bærene er lange og vejer op til 8 g. Farven er karakteristisk lysegul. Aromaen er honningfyldt og minder om ananas. Hvis buskene vokser i skyggen, bliver frugterne hvide.
  • Weiss Solemacher. Tidlig modning sort. Bærene er gule, cremede. Smagen er sød med en behagelig aroma.

Tidlige sorter:

  • Skumfidus. En sort med store frugter. Buske er stærke og høje med mange blomster. Det tåler frost ned til -35 grader. Bærene er dyprøde i form af en kammusling. Vægt er op til 35 g.
  • Baron Solemacher. Repareret sort, har ingen antenner. Buskens højde er op til 25 cm. Bærene er små, koniske i form og har en blank overflade. Aromaen er behagelig og udtalt.
  • Dronning Elizabeth. Frugterne er røde og store. I den første halvdel af høsten har de en uregelmæssig form. Pulp er saftig. Denne sort tåler frysning godt.

Midt-tidlige sorter:

  • Askepot. Kompakte buske med få overskæg. Bladene er rige grønne, store med en tyk blomstring af voks. Blomsterne er hvide. Bærene er koniske, store - op til 40 g. Pulp er rød-orange. Smagen er sød og sur.
  • Asien. Buskene har stærke rødder og tåler frost godt. Bærens form er konisk. Frugterne er søde, aromatiske.
  • Wim Kimberly. Bøsningerne er op til 40 cm. Bladene har en form som en diamant og en lysegrøn farve. Blomsterne er hvide; bærene er røde.

Midtsæson sorter:

  • Festlig. Buskene er høje. Bærene er dybe skarpe, kegleformede. Har riller. Smagen er blød og saftig med en behagelig aroma. Bær vejer ca. 35 g, vokser godt i skyggen og tåler frost.
  • Ferie. Høje buske op til 35 cm uden antenner. Frugter er mellemstore, gule i farve, udtalt aroma og behageligt sød smag.
  • Fyrværkeri. Sfærisk type busk. Bladene er ovale, mørkegrønne. Frugterne er røde med en blank finish. Pulpen er fast og sød og sur.

Midt-sen sorter:

  • Dronning. Frugterne er enorme - op til 40 g. Smagen er sød og sur; farven er skarlagenrød. Udbyttet er højt. Planten er modstandsdygtig over for varme og kulde, sygdomsresistent.
  • Gigantella Maxim. Bærene ligner jordbær, da de vejer ca. 100 g hver. De har en lys rød farve og en sød og sur smag.
  • Roxanne. Kompakte, lave bøsninger. Frugterne er mørkerøde i farve. Bær har en lys aroma.

Sene sorter:

  • Malvina. En af de nye sorter. Bærene er tætte men saftige. Smagen er sød og sur. Frugterne er store, over 25 g. Det tåler frost godt. Udbyttet er højt; bærene modnes i september.
  • Firenze. Afviger i høj produktivitet. Frugterne er søde og aromatiske. Buske er ikke høje. Planten er koldt resistent. Frugtingen varer indtil midten af ​​oktober. Bærene er store med en levende aroma og behagelig sød smag. Modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr.

Til plantning skal du vælge en sort, der passer til klimaet i en bestemt region.

Dyrkning af vilde jordbær fra frø

Du kan bruge jordbærfrø til avl. Dette er en kompleks proces, men nogle sorter kan ikke dyrkes på nogen anden måde. Bærets frø er små. De sås i jorden eller dyrkes i kimplanter. Uanset metoden er frøene stratificeret. Dette vil hjælpe med at fremskynde deres spiring og forhindre skader fra skadedyr og patogene mikroorganismer.

Stratificering udføres på to måder:

Hæld den våde gaze eller bomuld i en beholder, og læg frøene på dem. Beholderen opbevares i bunden af ​​køleskabet i 60-75 dage. Det er vigtigt at kontrollere fugtigheden med jævne mellemrum.

  • Så frø med jord i en beholder, og opbevar dem også i køleskabet.
  • Også for fremkomsten af ​​jordbær kræves tilstrækkelig belysning, korrekt vanding og kontrol af jordens tilstand.

Nyttige egenskaber for vilde jordbær

Havejordbær er mindre nyttige end skovjordbær. Mange mennesker husker smagen af ​​disse bær fra barndommen, men få ved, hvor nyttige jordbær er. Frugten indeholder et stort antal vitaminer og mineraler. Det er fantastisk til diæter, og folk bruger det meget i traditionel medicin.

Fordelene ved jordbærblade, der består af tanniner og æteriske olier, tørres hovedsageligt. Derefter bruger folk dem til at forberede medicinske bouillon, infusioner og simpelthen aromatisk te.

Den rige kemiske sammensætning gør planten nyttig til sådanne sygdomme:

  • diabetes;
  • jernmangelanæmi;
  • nyre- og galdeblære sygdom
  • søvnløshed;
  • forstyrrelser i nervesystemet;
  • angina, faryngitis;
  • forkølelse, akutte luftvejsinfektioner
  • dysbiose
  • forstoppelse;
  • stomatitis;
  • avitaminose.

Det er meget effektivt at bruge til forebyggelse af onkologi. Frugterne bevarer deres gavnlige egenskaber under opbevaring på forskellige måder. Jordbærsyltetøj, drikkevarer, skumfiduser, kandiseret frugt vil være nyttigt.

Nyttige egenskaber for mænd

Wild Strawberry

Jordbær forbedrer funktionen af ​​de endokrine kirtler. I den mandlige krop er dette prostata, der er ansvarlig for produktionen af ​​kønshormoner. C -vitamin forhindrer dannelsen af ​​kræftfremkaldende stoffer. De er hovedårsagen til udviklingen af ​​onkologi i de mandlige kønsorganer. Bær har en god effekt på seksuel funktion og øger styrken. Ved regelmæssig brug kan de forlænge en erektion.

Fordelene ved jordbær til kvinder

Wild Strawberry

Bær er især gavnlige for kvinder under graviditet. Sammensætningen indeholder folinsyre og vitaminer, der er nødvendige for en sund udvikling af fosteret. Men det ville hjælpe, hvis du indtog jordbær længe før den planlagte undfangelse. Dette hjælper med at styrke immunforsvaret og reproduktionssystemet.

Brug af frugt i enhver form er effektiv forebyggelse af brystkræft. Anbefales at føjes til kosten under og efter amning. Det har en gavnlig virkning på normaliseringen og gendannelsen af ​​hormonelle niveauer.

Bærene indeholder stoffer, der bremser aldringsprocessen, normaliserer stofskiftet. Det anbefales at bruge som et kosttilskud, da produktet er sundt og lavt i kalorier.

De bruges i vid udstrækning som aromatiske stoffer i kosmetologi. Men jordbærblade har en effektiv antiseptisk virkning. Afkog fra dem bruges til ekstern hudbehandling med acne, dermatitis-problemer, der ledsages af kløe. Muscat-duft bruges i parfume til at skabe en frisk og varig parfume.

Fordele for børn

Børn elsker jordbærsyltetøj. Det er ikke kun lækkert, men også sundt. Det anbefales at give forkølelse, bronkitis, faryngitis, ondt i halsen, akutte luftvejsinfektioner og gastrointestinale sygdomme. Bær styrker immunforsvaret, og C-vitamin fremmer hurtig bedring.

At spise frugt vækker appetitten og hjælper med at normalisere ernæringen. I barndommen opstår der ofte vanskeligheder i denne henseende. Sammensætningen indeholder jern, så pandebærene hjælper med den indledende fase af jernmangelanæmi. I barndommen forekommer det ofte på baggrund af helminthiske invasioner.

Det anbefales at drikke afkog og te fra bladene efter tarminfektioner, madforgiftning. Dette vil hjælpe med at genoprette fordøjelseskanalens funktion. Da bær er en kilde til alle gavnlige sporstoffer og vitaminer, bør de være i ethvert barns kost.

Skaden på vilde jordbær og kontraindikationer

Wild Strawberry

På trods af et stort antal næringsstoffer i sammensætningen af ​​den vilde jordbær kan bæret skade kroppen. Hovedkontraindikationer:

  • Kroniske sygdomme i fordøjelsessystemet. Organiske syrer påvirker sundheden negativt i tilfælde af mavesår, colitis ulcerosa, pancreatitis, gastritis. Under graviditet kan en overdreven mængde friske bær provokere udviklingen af ​​sådanne sygdomme.
  • Allergisk reaktion. Det sker sjældent, men det kan manifestere sig hos børn under 3 år. Derfor skal du være forsigtig, når du tilføjer jordbær til din kost.
  • Øget produktion af mavesaft. I kombination med oxalsyre og calcium dannes oxalat, hvilket påvirker fordøjelseskanalen negativt.
  • Skader ved brug af bær er sjældne, og kun hvis der er kontraindikationer. Som med ethvert produkt indtages det i moderation med en afbalanceret diæt.

Kvinder under amning skal være forsigtige, når de introducerer bær i kosten. De kan forårsage allergi hos et barn.

Jordbær i landskabsdesign

Wild Strawberry

Jordbær er ikke kun velsmagende og sunde bær. Moderne designere bruger det til at dekorere landskabet. Mange sorter giver dig mulighed for at kombinere det nyttige med det smukke. I dekorativ blomsteravl er denne applikation populær. Prydvarianter bruges til dyrkning i blandede grænser, og grænser er dannet af buske. Det vigtigste i denne forretning er praktisk og fantasi.

Da planten vokser i næsten enhver jord, kan den kombineres med andre buske og blomster.

Hængende gryder og buske

Brugen af ​​hængende krukker til dyrkning af vilde jordbær er en bestemt designtrend. Smukke krøllede stilke hænger smukt fra krukken og glæder sig over en let og bekvem høst at vælge. Sådanne krukker kan placeres under et skur i gården, nær indgangen til huset, langs græsplænens omkreds under særlige havebuer. Placeringsrækkefølgen kan variere afhængigt af det overordnede landskabsdesign. Ser harmonisk ud med buske af hindbær, brombær, blåbær, buske med solbær og morbær.

For originalitet kan buske plantes i potter med en usædvanlig form. Lav f.eks. Et hul i en gammel stol. Fjern sædet og udskift det med en æske med jord.

Andre dekorationsmuligheder

En anden mulighed er ældre, overdimensionerede støvler. I dette tilfælde vil sorter med høje stængler se bedre ud. For børn kan du bruge gammelt legetøj af gummi, oppustelige ringe - den vigtigste korrespondance med buskens størrelse.

Under alle omstændigheder finder brugen af ​​jordbær i landskabsdesign sted. Supplerer eksklusiviteten på stedet for et land eller privat hus, sommerbolig.

Tjek oversigten over de vilde jordbær præsenteret i den korte video:

Giv en kommentar