Ulvebølle (Rød champignon)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Rækkefølge: Boletales (Boletales)
- Familie: Boletaceae (Boletaceae)
- Stang: Rød champignon
- Type: Rubroboletus lupinus (ulve boletus)
Ulveboletus har en hat med en diameter på 5-10 cm (nogle gange endda 20 cm). Hos unge eksemplarer er den halvcirkelformet, bliver senere konveks eller fremspringende konveks, der dannes ofte udstående skarpe kanter. Huden kan have forskellige farvemuligheder med lyserøde og røde nuancer. Unge svampe er ofte lysere, har en grålig eller mælkeagtig kaffefarve, som bliver mørkerosa, rød-lyserød eller brun med en rødlig nuance med alderen. Nogle gange kan farven være rødbrun. Huden er normalt tør, med en let filtbelægning, selvom ældre svampe har en bar overflade.
Til boletus boletus karakteriseret ved tyk tæt pulp, lysegul, øm, blålig. Stænglens bund er rødlig eller rødbrun. Svampen har ingen speciel smag eller lugt.
Benet bliver op til 4-8 cm, det kan blive 2-6 cm i diameter. Den er central, cylindrisk i form, fortykket i den midterste del og indsnævret mod bunden. Overfladen af benet er gullig eller endda lysegul, der er røde eller rødbrune pletter. Den nederste del af benet kan være brunlig i farven. Stiften er normalt glat, men nogle gange kan der dannes gule granulat på toppen af stilken. Hvis du trykker på den, bliver den blå.
Det rørformede lag bliver også blåt, når det beskadiges, men generelt er det farvet grågul eller gul. Unge svampe har meget små gule porer, som senere bliver røde og øges i størrelse. Sporepulver af olivenfarve.
Ulve boletus en ret almindelig art blandt bolets, der vokser i egeskove i det nordlige Israel. Det forekommer fra november til januar i spredte grupper på jorden.
Det tilhører kategorien af betinget spiselige svampe. Den kan spises efter kogning i 10-15 minutter. I dette tilfælde skal bouillonen hældes ud.