Verdens kødøkonomi

Kød er den mad, som de få indtager på bekostning af de mange. For at få kød fodres husdyrene med korn, der er nødvendigt for menneskets ernæring. Ifølge det amerikanske landbrugsministerium bruges mere end 90 % af alt korn produceret i Amerika til at fodre husdyr og fjerkræ.

Det viser statistik fra det amerikanske landbrugsministerium for at få et kilo kød skal du fodre husdyr med 16 kilo korn.

Overvej følgende figur: 1 acres sojabønner giver 1124 pund værdifuldt protein; 1 hektar ris giver 938 pund. For majs er det tal 1009. For hvede 1043. Overvej nu dette: 1 acres bønner: majs, ris eller hvede bruges til at fodre en stude, der kun ville give 125 pund protein! Dette fører os til en skuffende konklusion: paradoksalt nok er sult på vores planet forbundet med kødspisning.

I sin bog Diet for a Small Planet skriver Frans Moore Lappe: ”Forestil dig, at du sidder i et værelse foran en tallerken bøf. Forestil dig nu, at 20 personer sidder i samme rum, og hver af dem har en tom tallerken foran sig. Kornet brugt på én bøf ville være ganske nok til at fylde disse 20 personers tallerkener med grød.

En bosiddende i Europa eller Amerika, der spiser kød, forbruger i gennemsnit 5 gange flere madressourcer end en indbygger i Indien, Colombia eller Nigeria. Desuden bruger europæere og amerikanere ikke kun deres produkter, men køber også korn og jordnødder (som ikke er ringere end kød i proteinindhold) i fattige lande - 90% af disse produkter bruges til at opfede husdyr.

Sådanne kendsgerninger giver grundlag for at hævde, at problemet med sult i verden blev skabt kunstigt. Derudover er vegetarmad meget billigere.

Det er ikke svært at forestille sig, hvilken positiv effekt for landets økonomi vil bringe overgangen til en vegetarisk kost for dets indbyggere. Dette vil spare millioner af Hryvnia.

Giv en kommentar