Vores krop er 75% vand, og hver af vores celler er fyldt med det. Det er let at forstå, at tørke kan være en vigtig patogen faktor. Når tørken, der viser sig i organismen, følger efter miljøets, kaldes den ydre tørke. Det kan også komme fra kroppen selv, uafhængigt af fugtighedsniveauet i det omgivende miljø; det handler da om intern tørke.

Der er en konstant udveksling af fugt mellem kroppen og ydersiden, de to elementer tenderer mod en "fugtbalance". I naturen er det altid det vådeste element, der overfører sin fugt til tørretumbleren. I et meget fugtigt miljø optager kroppen således vand fra omgivelserne. På den anden side, i et tørt miljø, leder kroppen sine væsker udad ved fordampning: den tørrer op. Det er oftest denne tilstand, der forårsager ubalancer. Hvis dette sker over en længere periode, eller hvis du er i et ekstremt tørt miljø, symptomer som tørst, overdreven tørhed i mund, svælg, læber, tunge, næse eller hud, samt tør afføring, ringe urin og kedeligt, tørt hår. Disse meget tørre miljøer findes i visse ekstreme klimazoner, men også i overophedede og dårligt ventilerede huse.

Intern tørhed opstår normalt, når varmen er for rigelig eller efter andre problemer, der har forårsaget væsketab (overdreven svedtendens, voldsom diarré, for meget urin, alvorlig opkastning osv.). Symptomerne ligner dem ved ekstern tørhed. Hvis den indre tørhed når lungerne, vil vi også finde udslag som tør hoste og spor af blod i sputum.

Traditionel kinesisk medicin betragter maven som kilden til kropsvæsker, fordi det er maven, der modtager væske fra mad og drikke. At spise på uregelmæssige tidspunkter, i en fart eller vende tilbage til arbejde umiddelbart efter et måltid kan forstyrre mavens funktion og dermed påvirke kvaliteten af ​​væsker i kroppen, hvilket i sidste ende fører til indre tørhed.