Indhold
Tør hvidvin er en drik med en styrke på ti til tolv omdrejninger og en sukkerkapacitet på op til 0,3%. Der findes mange typer tør hvidvin, men alle udmærker sig ved en behagelig syrlighed, som kan variere i sit udtryk alt efter druesort. Disse egenskaber ved drikken bestemmer med hvilke produkter den kan og bør kombineres.
Sådan drikker du tør hvidvin ordentligt
1. Fra det rigtige glas. Det skal ligne en klokke i sin form. Og vær stor nok, så glassets volumen er 3 gange volumenet af den drik, der hældes i det.
2. Vin serveres bedst kølet til 8 ° C til 10 ° C.
3. Bring glasset til dine øjne, og vær opmærksom på vinens farve, lugt det derefter, inhalér buketten. Drej glasset flere gange, så drikken frigiver alle sine aromatiske toner, og du kan høre dem.
4. Bring nu glasset til dine læber. Vinen skal først røre ved overlæben, og først derefter kan du begynde at drikke den. Du bør ikke sluge drikken med det samme, da det er på tungen, at der er receptorer, der gør det muligt at nyde den udsøgte smag af tør hvidvin.
Hvad man skal drikke tør hvidvin med
For denne drink med en delikat smag er det bedre at vælge sådan mad, så den ikke afbryder drikken. Simpelt snacks er fine.
- vegetabilske snacks,
- milde kødsnacks (vildt, kylling),
- forskellige typer oste,
- brød snacks,
- fisk (undtagen sild),
- frugt, is,
- nødder
- oliven,
- usødede desserter.
Hvad kan ikke kombineres med tør hvidvin
Du bør ikke vælge for søde produkter til sådan en vin, da de i modsætning hertil kun vil gøre drikken meget sur. Dessert, matchet med tør hvidvin, bør kun være lidt sødere end drikken
Lad os minde dig om, at vi tidligere talte om, hvordan rødvinelskere adskiller sig fra dem, der elsker hvid, og også delte en opskrift på en lækker morgenmad - æg i hvidvin.