Lidt om titlen. På latin omtales gigt som Aegopodium podagraria, det første ord er oversat som "gedefod" (som Carl Linnaeus kaldte det på grund af den ydre lighed af græsset med aftrykket af en gedes hov), og det andet - som " fodfælde”, da urten har en gavnlig effekt på smerter i benene. På russisk er "snyt" ifølge nogle kilder et modificeret ord "mad", som betyder "mad". Dette græs blev spist i Rus' efter vinteren, da kornforsyningerne løb tør. De saltede gigten, gærede den, kogte supper med den og tørrede den.
I flere år spiste St. Serafim af Sarov snoot, som han kun talte om kort før sin død. Da præsten boede som eneboer i ørkenen i en skov på en bakke nær Sarovka-floden, samlede han gigt, kom den i en gryde, fyldte den med vand og satte den i ovnen. Som han selv sagde, kom maden herlig ud.
Hvad er brugen af søvn?
Sandsynligvis har alle hørt om fordelene ved brændenælde, hvoraf der laves supper, salater og mere. Så søvn er ikke mindre nyttigt "ukrudt"! Gigtens ernæringsmæssige egenskaber skyldes dets kemiske sammensætning. Det kan spises i tilstrækkelig lang tid uden frygt for en overdosis, som kan ske efter lang tids brug af en anden lægeurt. Dette skyldes, at den kemiske sammensætning af podagra er så tæt som muligt på formlen for menneskeligt blod.
Gigt hjælper med at klare forårets vitaminmangel og styrke immuniteten, da blade og skud indeholder en stor mængde vitamin C. Ud over ascorbinsyre indeholder gigt også æblesyre og citronsyre, caroten, cholin, bioflavonoider, coumariner, mineralsalte ( såsom kalium, calcium, kobber, jern, bor, titanium og andre), æteriske olier, salte, kulhydrater og proteiner. Jamen, er det ikke et mirakel?
Talrige undersøgelser af podagra har vist, at efter lang tids brug af det i mad, sker der simpelthen magiske ting med den menneskelige krop. Græs har følgende egenskaber:
- normaliserer stofskiftet og arbejdet i mave-tarmkanalen, fjerner toksiner, toksiner, døde celler og henfaldsprodukter; - har en vanddrivende effekt, fjerner overskydende væske fra kroppen og lindrer hævelse; – hjælper kroppen med at udskille galde; - mætter kroppen med jern, eliminerer hypovitaminose; – hjælper med at styrke kapillærer, vedligeholde nervesystemet og sænke kolesterolniveauet; - stimulerer nyrernes udskillelsesfunktion og forbedrer deres generelle tilstand; - genopretter purinmetabolismen, hjælper med behandlingen af gigt og gigt, lindrer symptomerne på gigt; – lindrer hovedpine og lindrer migræne; – har antibakterielle egenskaber, derfor behandler det effektivt sår, forbrændinger, hård hud, svampe og erysipelas i huden; – forbedrer hjerneaktiviteten.
Og dette er ikke en komplet liste over plantens mirakuløse egenskaber!
Desuden undersøges påvirkningen af sleepweed i øjeblikket aktivt på det medicinske område. Forskere har allerede modtaget positive resultater, hvilket betyder, at nye lægemidler sandsynligvis indeholder gigt, som kan hjælpe i behandlingen af inflammatoriske, infektionssygdomme samt virkningerne af kemoterapi i onkologi.
Glem ikke at være forsigtig
På trods af at alle kilder kun angiver fordelene ved gigt og taler om umuligheden af en overdosis, bør du tage det med forsigtighed under graviditet, amning, under forgiftning og med en individuel tendens til allergi.
Så vi indså, at snyt er en gammel russisk superfood. Det er tilbage at finde ud af, hvordan man korrekt tager denne nyttige urt. Hvis du har en juicer, er problemet med at få friskpresset juice fra podagra med succes løst. Hvis ikke, kan du bruge en kødhakker og presse saften gennem ostelærred. Men udover juice opnås også vidunderlige helbredende afkog fra podagra.
Opskrifter fra dreamweed
Tag straks forbehold for, at gigt vokser næsten overalt. Det kan findes selv nær veje, men det er bedre at samle græs væk fra dem. Gå efter søvngræs i skoven (som Serafim af Sarov) og saml unge grønne planter, ikke forvoksede.
Sov til tarmrensning
Pres saft fra unge blade og skud. Tag juice i 3 dage i henhold til skemaet: 1. dag - 1 spsk. en halv time før måltider, 2. dag - 2 spsk, 3. dag - 3 spsk. Tag derefter en 5-dages pause og gentag efter behov. Overvåg din tilstand omhyggeligt.
Sov med nyresygdom
I en termokande hældes 2 spsk. tag et glas kogende vand. Infunder i 1 time og tag ¼ kop 4 gange om dagen.
Afkogsbad at snote
Hæld cirka 40 g knuste jordstængler af podagra med 1 liter vand og kog ved svag varme i cirka 30 minutter. Tag et bad med afkog i cirka 15-20 minutter.
Der er en masse medicinske opskrifter fra sleepweed! Hvis du beslutter dig for at forbedre dit helbred med nogle af dem, så følg dine følelser og kroppens reaktion. Men at inkludere frisk stikkelsbær i din kost, som vi gør med populære superfoods som grønkål, er muligt og endda nødvendigt!
Salat af podagra og syre
Ingredienser:
2 kopper podagrablade 1 kop syre 1 kop kogte kartofler 1 kop kogte gulerødder Salt, peber – efter smag Varm tomatsauce – efter smag 2-3 spsk. olivenolie
Opskrift:
Skær gigt og syre. I en skål blandes kartofler i tern, gulerødder, gigt og syre sammen. Salt, peber, tilsæt olivenolie og rør rundt. Server med tomatsauce.
Grønkålssuppe med gigt
Ingredienser:
5 kopper podagrablade 1,5 liter vand eller grøntsagsfond 1 løg 1 gulerod 1 spsk. vegetabilsk olie 2-3 laurbærblade 2 kartofler Salt, peber – efter smag
Opskrift:
Skyl gigten, kom den i en gryde og dæk med vand. Skræl kartoflerne og skær dem i tern. Sæt gryden på bålet, tilsæt kartoflerne, bring i kog og reducer varmen til medium, tilsæt persillen. Steg i mellemtiden hakkede løg og gulerødder i vegetabilsk olie, indtil løgene er gyldne. Når kartoflerne er klar, tilsættes de stegte kartofler på panden, salt og peber og kog i yderligere 5 minutter. Server drysset med krydderurter.
Kaviar fra dreamweed
Ingredienser:
500 g podagra 2 spsk. fint havsalt
Opskrift:
Skyl geden, tør, hak den fint eller hak den med en blender. Bland med salt og fyld glasset tæt med blandingen, så saften kommer ud af podagraen. Opbevar kaviar i køleskabet, brug til supper eller varme retter.