Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Følgende tabel viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer og mineraler) i 100 gram af spiselig del.
| næringsstof | nummer | Standard** | % af det normale i 100 g | % af det normale i 100 kcal | 100% af normen |
| Kalorie | 81 kcal | 1684 kcal | 4.8 % | 5.9 % | 2079 g |
| Proteiner | 5.22 g | 76 g | 6.9 % | 8.5 % | 1456 g |
| Fedtstoffer | 0.36 g | 56 g | 0.6 % | 0.7 % | 15556 g |
| Kulhydrater | 9.53 g | 219 g | 4.4 % | 5.4 % | 2298 g |
| Kostfibre | 5.3 g | 20 g | 26.5 % | 32.7 % | 377 g |
| Vand | 77.96 g | 2273 g | 3.4 % | 4.2 % | 2916 g |
| Ash | 1.64 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin B1, thiamin | 0.106 mg | 1.5 mg | 7.1 % | 8.8 % | 1415 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.067 mg | 1.8 mg | 3.7 % | 4.6 % | 2687 g |
| Vitamin B4, cholin | 30.5 mg | 500 mg | 6.1 % | 7.5 % | 1639 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.13 mg | 5 mg | 2.6 % | 3.2 % | 3846 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 4.9 % | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 26 μg | 400 mcg | 6.5 % | 8% | 1538 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 0.8 mg | 90 mg | 0.9 % | 1.1 % | 11250 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1 % | 0.1 % | 75000 g |
| gamma-tocopherol | 0.69 mg | ~ | |||
| Delta-tocopherol | 0.02 mg | ~ | |||
| K-vitamin, phylloquinon | 4.1 μg | 120 mcg | 3.4 % | 4.2 % | 2927 g |
| Vitamin PP, nr | 0.494 mg | 20 mg | 2.5 % | 3.1 % | 4049 g |
| Betain | 0.1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 260 mg | 2500 mg | 10.4 % | 12.8 % | 962 g |
| Calcium, CA | 29 mg | 1000 mg | 2.9 % | 3.6 % | 3448 g |
| Magnesium, mg | 30 mg | 400 mg | 7.5 % | 9.3 % | 1333 g |
| Natrium, Na | 117 mg | 1300 mg | 9% | 11.1 % | 1111 g |
| Svovl, S | 52.2 mg | 1000 mg | 5.2 % | 6.4 % | 1916 |
| Fosfor, P | 106 mg | 800 mg | 13.3 % | 16.4 % | 755 g |
| Mineraler | |||||
| Jern, Fe | 1.25 mg | 18 mg | 6.9 % | 8.5 % | 1440 g |
| Mangan, Mn | 0.291 mg | 2 mg | 14.6 % | 18 % | 687 g |
| Kobber, Cu | 147 μg | 1000 mcg | 14.7 % | 18.1 % | 680 g |
| Selen, Se | 1.1 μg | 55 mcg | 2% | 2.5 % | 5000 g |
| Zink, Zn | 0.62 mg | 12 mg | 5.2 % | 6.4 % | 1935 |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 8.9 g | ~ | |||
| Mono og disaccharider (sukker) | 1.85 g | maks. 100 g | |||
| saccharose | 1.85 g | ~ | |||
| Essentielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.295 g | ~ | |||
| Valin | 0.31 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.148 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.254 g | ~ | |||
| Leucin | 0.456 g | ~ | |||
| Lysin | 0.376 g | ~ | |||
| Methionin | 0.07 g | ~ | |||
| threonin | 0.197 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.064 g | ~ | |||
| Phenylalanin | 0.317 g | ~ | |||
| Aminosyre | |||||
| alanin | 0.244 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.673 g | ~ | |||
| Glycin | 0.218 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.863 g | ~ | |||
| Proline | 0.307 g | ~ | |||
| serin | 0.337 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.127 g | ~ | |||
| cystein | 0.05 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Nasadenie fedtsyrer | 0.125 g | maks. 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.082 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.038 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.147 g | min. 16.8 g | 0.9 % | 1.1 % | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 1 SNG | 0.127 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.174 g | fra 11.2-20.6 g | 1.6 % | 2% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.083 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.051 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolensyre | 0.04 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.04 g | fra 0.9 til 3.7 g | 4.4 % | 5.4 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.083 g | fra 4.7 til 16.8 g | 1.8 % | 2.2 % |
Energiværdien er 81 kcal.
Bønner, nyre, røde, modne, dåse, lavt natriumindhold rig på vitaminer og mineraler som fosfor og 13.3%, mangan - 14,6%, kobber - 14,7%
- Fosfor er involveret i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-alkalisk balance, er en del af de phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, der er nødvendige for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Mangan er involveret i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; krævet til syntese af cholesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af væksthæmning, forstyrrelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglen, forstyrrelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del af enzymerne med redoxaktivitet og er involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Involveret i processerne i menneskelige kropsvæv med ilt. Manglen manifesteres ved nedsat dannelse af det kardiovaskulære system og skeletudvikling af bindevævsdysplasi.
En komplet mappe med mest nyttige produkter, du kan se i appen.
tags: kalorie 81 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler end nyttige Bønner nyrerøde, modne, dåse, lavt natriumindhold, kalorier, næringsstoffer, gavnlige egenskaber af bønner, nyre, røde, modne, dåse, lavt natriumindhold