Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 278 kCal | 1684 kCal | 16.5 % | 5.9 % | 606 g |
| Proteiner | 4.8 g | 76 g | 6.3 % | 2.3 % | 1583 g |
| Fedtstoffer | 14.4 g | 56 g | 25.7 % | 9.2 % | 389 g |
| Kulhydrater | 32 g | 219 g | 14.6 % | 5.3 % | 684 g |
| Fordøjelsesfibre | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.1 % | 3333 g |
| Vand | 47 g | 2273 g | 2.1 % | 0.8 % | 4836 g |
| Ash | 1.2 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 83 μg | 900 μg | 9.2 % | 3.3 % | 1084 g |
| Retinol | 0.081 mg | ~ | |||
| alfa-caroten | 2 μg | ~ | |||
| beta-caroten | 0.022 mg | 5 mg | 0.4 % | 0.1 % | 22727 g |
| beta Cryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 52 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.139 mg | 1.5 mg | 9.3 % | 3.3 % | 1079 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.216 mg | 1.8 mg | 12 % | 4.3 % | 833 g |
| Vitamin B4, cholin | 32.8 mg | 500 mg | 6.6 % | 2.4 % | 1524 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.415 mg | 5 mg | 8.3 % | 3% | 1205 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.049 mg | 2 mg | 2.5 % | 0.9 % | 4082 g |
| Vitamin B9, folat | 37 μg | 400 μg | 9.3 % | 3.3 % | 1081 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10 % | 3.6 % | 1000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 0.5 mg | 90 mg | 0.6 % | 0.2 % | 18000 g |
| D-vitamin, calciferol | 1.2 μg | 10 μg | 12 % | 4.3 % | 833 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.45 mg | 15 mg | 3% | 1.1 % | 3333 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 6.7 μg | 120 μg | 5.6 % | 2% | 1791 g |
| PP-vitamin, NE | 0.984 mg | 20 mg | 4.9 % | 1.8 % | 2033 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 126 mg | 2500 mg | 5% | 1.8 % | 1984 g |
| Calcium, CA | 90 mg | 1000 mg | 9% | 3.2 % | 1111 g |
| Magnesium, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3 % | 1.2 % | 3077 g |
| Natrium, Na | 260 mg | 1300 mg | 20 % | 7.2 % | 500 g |
| Svovl, S | 48 mg | 1000 mg | 4.8 % | 1.7 % | 2083 g |
| Fosfor, P | 104 mg | 800 mg | 13 % | 4.7 % | 769 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 1.02 mg | 18 mg | 5.7 % | 2.1 % | 1765 g |
| Mangan, Mn | 0.128 mg | 2 mg | 6.4 % | 2.3 % | 1563 g |
| Kobber, Cu | 39 μg | 1000 μg | 3.9 % | 1.4 % | 2564 g |
| Selen, Se | 9.5 μg | 55 μg | 17.3 % | 6.2 % | 579 g |
| Zink, Zn | 0.53 mg | 12 mg | 4.4 % | 1.6 % | 2264 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 12.68 g | maks. 100 г | |||
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.203 g | ~ | |||
| valin | 0.255 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.117 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.228 g | ~ | |||
| leucin | 0.397 g | ~ | |||
| lysin | 0.266 g | ~ | |||
| methionin | 0.103 g | ~ | |||
| threonin | 0.184 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.06 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.224 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 0.169 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.309 g | ~ | |||
| glycin | 0.133 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 1.143 g | ~ | |||
| Proline | 0.444 g | ~ | |||
| serin | 0.269 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.189 g | ~ | |||
| cystein | 0.071 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 62 mg | maks. 300 mg | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 4.03 g | maks. 18.7 г | |||
| 4: 0 Fedtet | 0.042 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.025 g | ~ | |||
| 8: 0 Capryl | 0.015 g | ~ | |||
| 10: 0 Stenbukken | 0.033 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.037 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.179 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.263 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.426 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 6.043 g | min 16.8 г | 36 % | 12.9 % | |
| 16: 1 Palmitole | 0.07 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.965 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolsyre (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 3.438 g | fra 11.2 til 20.6 | 30.7 % | 11 % | |
| 18: 2 linoleisk | 3.205 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.208 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.213 g | fra 0.9 til 3.7 | 23.7 % | 8.5 % | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-6 fedtsyrer | 3.225 g | fra 4.7 til 16.8 | 68.6 % | 24.7 % |
Energiværdien er 278 kcal.
- oz = 28.35 g (78.8 kCal)
- stykke (1/8 af 9 ″ dia) = 126 g (350.3 kCal)
Opskrift Vanilje Cream Pie rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin B2 - 12%, vitamin D - 12%, fosfor - 13%, selen - 17,3%
- Vitamin B2 deltager i redoxreaktioner, forbedrer den visuelle analyserers farvefølsomhed og mørk tilpasning. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B2 ledsages af en krænkelse af hudens tilstand, slimhinder, nedsat lys og skumringssyn.
- Vitamin D opretholder homeostase af calcium og fosfor, udfører processerne med knoglemineralisering. Mangel på D-vitamin fører til nedsat metabolisme af calcium og fosfor i knogler, øget demineralisering af knoglevæv, hvilket fører til en øget risiko for osteoporose.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Selen - et væsentligt element i antioxidantforsvarssystemet i den menneskelige krop, har en immunmodulatorisk virkning, deltager i reguleringen af skjoldbruskkirtelhormonernes virkning. Mangel fører til Kashin-Beck sygdom (slidgigt med flere deformiteter i leddene, rygsøjlen og ekstremiteterne), Keshan sygdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
tags: kalorieindhold 278 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad er fordelene ved tærte med vaniljecreme, tilberedt i henhold til opskriften, kalorier, næringsstoffer, tærteens nyttige egenskaber med vaniljecreme, tilberedt i henhold til opskriften