Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 19 kCal | 1684 kCal | 1.1 % | 5.8 % | 8863 g |
| Proteiner | 0.04 g | 76 g | 0.1 % | 0.5 % | 190000 g |
| Kulhydrater | 0.27 g | 219 g | 0.1 % | 0.5 % | 81111 g |
| Vand | 94.47 g | 2273 g | 4.2 % | 22.1 % | 2406 g |
| Ash | 0.17 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| C-vitamin, ascorbisk | 0.5 mg | 90 mg | 0.6 % | 3.2 % | 18000 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 39 mg | 2500 mg | 1.6 % | 8.4 % | 6410 g |
| Calcium, CA | 6 mg | 1000 mg | 0.6 % | 3.2 % | 16667 g |
| Magnesium, mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 5.3 % | 10000 g |
| Natrium, Na | 8 mg | 1300 mg | 0.6 % | 3.2 % | 16250 g |
| Svovl, S | 0.4 mg | 1000 mg | 250000 g | ||
| Fosfor, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 5.3 % | 10000 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.45 mg | 18 mg | 2.5 % | 13.2 % | 4000 g |
| Mangan, Mn | 0.046 mg | 2 mg | 2.3 % | 12.1 % | 4348 g |
| Kobber, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 5.3 % | 10000 g |
| Zink, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3 % | 1.6 % | 40000 g |
Energiværdien er 19 kcal.
- kop = 239 g (45.4 kCal)
- spsk = 14.9 g (2.8 kCal)
- tsk = 5 g (1 kCal)
tags: kalorieindhold 19 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad er nyttigt Vineddike, rød, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Vineddike, rød