Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 18 kCal | 1684 kCal | 1.1 % | 6.1 % | 9356 g |
| Kulhydrater | 0.04 g | 219 g | 547500 g | ||
| Vand | 94.78 g | 2273 g | 4.2 % | 23.3 % | 2398 g |
| Ash | 0.02 g | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 2 mg | 2500 mg | 0.1 % | 0.6 % | 125000 g |
| Calcium, CA | 6 mg | 1000 mg | 0.6 % | 3.3 % | 16667 g |
| Magnesium, mg | 1 mg | 400 mg | 0.3 % | 1.7 % | 40000 g |
| Natrium, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2 % | 1.1 % | 65000 g |
| Fosfor, P | 4 mg | 800 mg | 0.5 % | 2.8 % | 20000 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.03 mg | 18 mg | 0.2 % | 1.1 % | 60000 g |
| Mangan, Mn | 0.055 mg | 2 mg | 2.8 % | 15.6 % | 3636 g |
| Kobber, Cu | 6 μg | 1000 μg | 0.6 % | 3.3 % | 16667 g |
| Selen, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9 % | 5% | 11000 g |
| Zink, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1 % | 0.6 % | 120000 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 0.04 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 18 kcal.
- kop = 238 g (42.8 kCal)
- spsk = 14.9 g (2.7 kCal)
- tsk = 5 g (0.9 kCal)
tags: kalorieindhold 18 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad er brugen af alkoholeddike, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber ved alkoholeddike