Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 200 kCal | 1684 kCal | 11.9 % | 6% | 842 g |
| Proteiner | 0.3 g | 76 g | 0.4 % | 0.2 % | 25333 g |
| Fedtstoffer | 20 g | 56 g | 35.7 % | 17.9 % | 280 g |
| Kulhydrater | 6.5 g | 219 g | 3% | 1.5 % | 3369 g |
| Fordøjelsesfibre | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.5 % | 10000 g |
| Vand | 70 g | 2273 g | 3.1 % | 1.6 % | 3247 g |
| Ash | 3 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin B1, thiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7 % | 0.4 % | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6 % | 0.3 % | 18000 g |
| Vitamin B4, cholin | 3.3 mg | 500 mg | 0.7 % | 0.4 % | 15152 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5 % | 0.8 % | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 3 μg | 400 μg | 0.8 % | 0.4 % | 13333 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3 % | 1.2 % | 4286 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 0.4 mg | 90 mg | 0.4 % | 0.2 % | 22500 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.59 mg | 15 mg | 3.9 % | 2% | 2542 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 12.5 μg | 120 μg | 10.4 % | 5.2 % | 960 g |
| PP-vitamin, NE | 0.02 mg | 20 mg | 0.1 % | 0.1 % | 100000 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 33 mg | 2500 mg | 1.3 % | 0.7 % | 7576 g |
| Calcium, CA | 6 mg | 1000 mg | 0.6 % | 0.3 % | 16667 g |
| Magnesium, mg | 2 mg | 400 mg | 0.5 % | 0.3 % | 20000 g |
| Natrium, Na | 1074 mg | 1300 mg | 82.6 % | 41.3 % | 121 g |
| Svovl, S | 3 mg | 1000 mg | 0.3 % | 0.2 % | 33333 g |
| Fosfor, P | 7 mg | 800 mg | 0.9 % | 0.5 % | 11429 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.13 mg | 18 mg | 0.7 % | 0.4 % | 13846 g |
| Mangan, Mn | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.5 % | 10000 g |
| Kobber, Cu | 5 μg | 1000 μg | 0.5 % | 0.3 % | 20000 g |
| Selen, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9 % | 1.5 % | 3438 g |
| Zink, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3 % | 0.2 % | 30000 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 1.94 g | maks. 100 г | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 2.88 g | maks. 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.02 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.06 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.76 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 4.66 g | min 16.8 г | 27.7 % | 13.9 % | |
| 16: 1 Palmitole | 0.04 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.56 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolsyre (omega-9) | 0.04 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 11.58 g | fra 11.2 til 20.6 | 100 % | 50 % | |
| 18: 2 linoleisk | 10.2 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 1.36 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 1.36 g | fra 0.9 til 3.7 | 100 % | 50 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 10.2 g | fra 4.7 til 16.8 | 100 % | 50 % |
Energiværdien er 200 kcal.
- kop = 216 g (432 kCal)
- spsk = 14 g (28 kCal)
tags: kalorieindhold 200 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad der er nyttigt italiensk salatdressing, lavt kalorieindhold, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Italiensk salatdressing, lavt kalorieindhold