Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 233 kCal | 1684 kCal | 13.8 % | 5.9 % | 723 g |
| Proteiner | 0.58 g | 76 g | 0.8 % | 0.3 % | 13103 g |
| Fedtstoffer | 13.46 g | 56 g | 24 % | 10.3 % | 416 g |
| Kulhydrater | 28.18 g | 219 g | 12.9 % | 5.5 % | 777 g |
| Fordøjelsesfibre | 1.1 g | 20 g | 5.5 % | 2.4 % | 1818 g |
| Vand | 54.28 g | 2273 g | 2.4 % | 1% | 4188 g |
| Ash | 2.4 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 1.3 % | 3333 g |
| beta-caroten | 0.289 mg | 5 mg | 5.8 % | 2.5 % | 1730 g |
| beta Cryptoxanthin | 70 μg | ~ | |||
| Lycopen | 2530 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 124 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.024 mg | 1.5 mg | 1.6 % | 0.7 % | 6250 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.052 mg | 1.8 mg | 2.9 % | 1.2 % | 3462 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.026 mg | 5 mg | 0.5 % | 0.2 % | 19231 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.055 mg | 2 mg | 2.8 % | 1.2 % | 3636 g |
| Vitamin B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5 % | 0.2 % | 20000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 2.86 mg | 15 mg | 19.1 % | 8.2 % | 524 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 4.8 μg | 120 μg | 4% | 1.7 % | 2500 g |
| PP-vitamin, NE | 0.467 mg | 20 mg | 2.3 % | 1% | 4283 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 107 mg | 2500 mg | 4.3 % | 1.8 % | 2336 g |
| Calcium, CA | 11 mg | 1000 mg | 1.1 % | 0.5 % | 9091 g |
| Magnesium, mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 0.9 % | 5000 g |
| Natrium, Na | 30 mg | 1300 mg | 2.3 % | 1% | 4333 g |
| Svovl, S | 5.8 mg | 1000 mg | 0.6 % | 0.3 % | 17241 g |
| Fosfor, P | 16 mg | 800 mg | 2% | 0.9 % | 5000 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.87 mg | 18 mg | 4.8 % | 2.1 % | 2069 g |
| Mangan, Mn | 0.11 mg | 2 mg | 5.5 % | 2.4 % | 1818 g |
| Kobber, Cu | 160 μg | 1000 μg | 16 % | 6.9 % | 625 g |
| Selen, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9 % | 1.2 % | 3438 g |
| Zink, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7 % | 0.7 % | 6000 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.86 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 28.45 g | maks. 100 г | |||
| Glukose (dextrose) | 15.66 g | ~ | |||
| Maltose | 0.29 g | ~ | |||
| fruktose | 12.49 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 1.099 g | maks. 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.798 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.301 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 5.898 g | min 16.8 г | 35.1 % | 15.1 % | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.753 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolsyre (omega-9) | 0.145 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 5.029 g | fra 11.2 til 20.6 | 44.9 % | 19.3 % | |
| 18: 2 linoleisk | 3.859 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 1.17 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 1.17 g | fra 0.9 til 3.7 | 100 % | 42.9 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 3.859 g | fra 4.7 til 16.8 | 82.1 % | 35.2 % |
Energiværdien er 233 kcal.
- kop = 260 g (605.8 kCal)
- spiseskefuld = 16 g (37.3 kCal)
Salatdressing, fransk, fedtfri, uden salt rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin E - 19,1%, kobber - 16%
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at forsyne vævene i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres af lidelser i dannelsen af det kardiovaskulære system og skelet, udviklingen af bindevævsdysplasi.
tags: kalorieindhold 233 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad der er nyttigt Salatdressing, fransk, fedtfattig, ingen salt, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Salatdressing, fransk, fedtfattig, ingen salt