Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 23 kCal | 1684 kCal | 1.4 % | 6.1 % | 7322 g |
| Proteiner | 1.53 g | 76 g | 2% | 8.7 % | 4967 g |
| Fedtstoffer | 0.24 g | 56 g | 0.4 % | 1.7 % | 23333 g |
| Kulhydrater | 2.35 g | 219 g | 1.1 % | 4.8 % | 9319 g |
| Fordøjelsesfibre | 2 g | 20 g | 10 % | 43.5 % | 1000 g |
| Vand | 93.6 g | 2273 g | 4.1 % | 17.8 % | 2428 g |
| Ash | 0.28 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin B1, thiamin | 0.035 mg | 1.5 mg | 2.3 % | 10 % | 4286 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.028 mg | 1.8 mg | 1.6 % | 7% | 6429 g |
| Vitamin B4, cholin | 8.7 mg | 500 mg | 1.7 % | 7.4 % | 5747 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.141 mg | 5 mg | 2.8 % | 12.2 % | 3546 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.067 mg | 2 mg | 3.4 % | 14.8 % | 2985 g |
| Vitamin B9, folat | 8 μg | 400 μg | 2% | 8.7 % | 5000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 3.9 mg | 90 mg | 4.3 % | 18.7 % | 2308 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1 % | 0.4 % | 75000 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 0.1 μg | 120 μg | 0.1 % | 0.4 % | 120000 g |
| PP-vitamin, NE | 0.56 mg | 20 mg | 2.8 % | 12.2 % | 3571 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 182 mg | 2500 mg | 7.3 % | 31.7 % | 1374 g |
| Calcium, CA | 32 mg | 1000 mg | 3.2 % | 13.9 % | 3125 g |
| Magnesium, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5 % | 15.2 % | 2857 g |
| Natrium, Na | 36 mg | 1300 mg | 2.8 % | 12.2 % | 3611 g |
| Svovl, S | 15.3 mg | 1000 mg | 1.5 % | 6.5 % | 6536 g |
| Fosfor, P | 26 mg | 800 mg | 3.3 % | 14.3 % | 3077 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.98 mg | 18 mg | 5.4 % | 23.5 % | 1837 g |
| Mangan, Mn | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 21.7 % | 2000 g |
| Kobber, Cu | 63 μg | 1000 μg | 6.3 % | 27.4 % | 1587 g |
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1 % | 4.8 % | 9167 g |
| Zink, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7 % | 7.4 % | 6000 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 2.35 g | maks. 100 г | |||
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.041 g | ~ | |||
| valin | 0.051 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.024 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.062 g | ~ | |||
| leucin | 0.057 g | ~ | |||
| lysin | 0.061 g | ~ | |||
| methionin | 0.019 g | ~ | |||
| threonin | 0.042 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.015 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.03 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 0.059 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.108 g | ~ | |||
| glycin | 0.042 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.221 g | ~ | |||
| Proline | 0.045 g | ~ | |||
| serin | 0.049 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.023 g | ~ | |||
| cystein | 0.009 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 0.025 g | maks. 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.023 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.002 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.015 g | min 16.8 г | 0.1 % | 0.4 % | |
| 16: 1 Palmitole | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.125 g | fra 11.2 til 20.6 | 1.1 % | 4.8 % | |
| 18: 2 linoleisk | 0.028 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.094 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.094 g | fra 0.9 til 3.7 | 10.4 % | 45.2 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.028 g | fra 4.7 til 16.8 | 0.6 % | 2.6 % |
Energiværdien er 23 kcal.
- kop = 156 g (35.9 kCal)
tags: kalorieindhold 23 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad der er nyttigt majroer, frosne, kogte, uden salt, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Næber, frosne, kogte, uden salt