Ingredienser Canape med svinekød og skinke
| hvedebrød | 30.0 (gram) |
| smør | 5.0 (gram) |
| kogt og røget skinke | 15.0 (gram) |
| koldkogt svinekød | 20.0 (gram) |
| agurk syltet | 10.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Dæk strimlerne af tilberedt brød med et tyndt lag smør. Svinekød og skinke lægges i strimler langs brødets kanter. Midten er dekoreret med agurk eller peber og hakkede krydderurter. Disse canapes kan laves med rugbrød.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 354.9 kCal | 1684 kCal | 21.1 % | 5.9 % | 474 g |
| Proteiner | 9.9 g | 76 g | 13 % | 3.7 % | 768 g |
| Fedtstoffer | 27.6 g | 56 g | 49.3 % | 13.9 % | 203 g |
| Kulhydrater | 18 g | 219 g | 8.2 % | 2.3 % | 1217 g |
| organiske syrer | 0.09 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.06 g | 20 g | 0.3 % | 0.1 % | 33333 g |
| Vand | 29.5 g | 2273 g | 1.3 % | 0.4 % | 7705 g |
| Ash | 2.3 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7 % | 1.9 % | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.1 % | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7 % | 0.5 % | 6000 g |
| Vitamin B4, cholin | 20.5 mg | 500 mg | 4.1 % | 1.2 % | 2439 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.6 % | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5 % | 0.7 % | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 10.3 μg | 400 μg | 2.6 % | 0.7 % | 3883 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1 % | 100000 g | |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3 % | 0.9 % | 3000 g |
| H-vitamin, biotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2 % | 0.3 % | 8333 g |
| PP-vitamin, NE | 2.2434 mg | 20 mg | 11.2 % | 3.2 % | 892 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 182.2 mg | 2500 mg | 7.3 % | 2.1 % | 1372 g |
| Calcium, CA | 17.1 mg | 1000 mg | 1.7 % | 0.5 % | 5848 g |
| Silicium, ja | 0.8 mg | 30 mg | 2.7 % | 0.8 % | 3750 g |
| Magnesium, mg | 21.4 mg | 400 mg | 5.4 % | 1.5 % | 1869 g |
| Natrium, Na | 633.5 mg | 1300 mg | 48.7 % | 13.7 % | 205 g |
| Svovl, S | 22.4 mg | 1000 mg | 2.2 % | 0.6 % | 4464 g |
| Fosfor, P | 123.8 mg | 800 mg | 15.5 % | 4.4 % | 646 g |
| Klor, Cl | 318 mg | 2300 mg | 13.8 % | 3.9 % | 723 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 2.2 mg | 18 mg | 12.2 % | 3.4 % | 818 g |
| Jod, jeg | 3.5 μg | 150 μg | 2.3 % | 0.6 % | 4286 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 2% | 1429 g |
| Mangan, Mn | 0.3136 mg | 2 mg | 15.7 % | 4.4 % | 638 g |
| Kobber, Cu | 51.1 μg | 1000 μg | 5.1 % | 1.4 % | 1957 g |
| Molybdæn, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 2% | 1429 g |
| Krom, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6 % | 0.5 % | 6250 g |
| Zink, Zn | 0.2856 mg | 12 mg | 2.4 % | 0.7 % | 4202 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 0.08 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 354,9 kcal.
Canapes med kogt svinekød og skinke rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin PP - 11,2%, fosfor - 15,5%, klor - 13,8%, jern - 12,2%, mangan - 15,7%
- Vitamin PP deltager i redoxreaktioner af energimetabolisme. Utilstrækkeligt vitaminindtag ledsages af forstyrrelse af hudens normale tilstand, mave-tarmkanalen og nervesystemet.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Klor nødvendigt til dannelse og sekretion af saltsyre i kroppen.
- Jern er en del af proteiner med forskellige funktioner, herunder enzymer. Deltager i transporten af elektroner, ilt, sikrer forløbet af redoxreaktioner og aktivering af peroxidering. Utilstrækkeligt forbrug fører til hypokrom anæmi, myoglobin-mangelfuld atoni i skeletmuskler, øget træthed, myokardiopati, atrofisk gastritis.
- Mangan deltager i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; afgørende for syntesen af kolesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af en langsommere vækst, lidelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglevæv, lidelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Canape med kogt svinekød og skinke PER 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 510 kCal
- 510 kCal
- 16 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 354,9 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, hvordan man tilbereder Canape med kogt svinekød og skinke, opskrift, kalorier, næringsstoffer