Blomkålssalat med svampe
Forberedelse:
Kog kålen i kogende saltet vand i 2 minutter, afdryp og lad den stå helt
køl ned. Kom i en skål sammen med svampe, avocado og mandler.
Bland ingredienserne til dressingen, smag til med salt og paprika
smag. Hæld grøntsagerne over og rør rundt.
Overfør til en salatskål og drys med purløg.
Bon appetit!