En af de sidste udgaver af det nu ekstremt populære talkshow i Vesten, Doctor Oz, var helliget problemet med hjerteslag og generelt problemer relateret til hjertet. Doktor Oz selv, som ofte giver råd fra området holistisk medicin, mistede denne gang ikke sit ansigt og uddelte en usædvanlig "opskrift": spis mere planteføde! 8 ud af 10 fødevarer anbefalet af Dr. Oz var veganske, og 9 ud af 10 var vegetarer.
Hvad er dette, hvis ikke vegansk ernærings længe ventede time of glory?
Dr. Mehmet Oz er fra Tyrkiet, bor i USA, har en doktorgrad i medicin, arbejder inden for kirurgi og underviser. Siden 2001 har han optrådt regelmæssigt på tv og er inkluderet blandt de 100 mest indflydelsesrige personer i verden ifølge TIME magazine (2008).
Dr. Oz sagde, at usædvanlige og mærkelige fornemmelser i brystet - som at du ikke kan trække vejret eller "der er noget galt i brystet" - kan være de første symptomer på en alvorlig hjertesygdom. Hvis du ofte pludselig mærker dit hjerte banke, mærker en puls på din nakke eller et andet sted i din krop - højst sandsynligt slår hjertet enten for hurtigt eller for hårdt eller "springer over" rytmen. Denne følelse dukker normalt kun op i et par øjeblikke, og så ser alt ud til at vende tilbage til det normale – men følelsen af angst kan gradvist øges. Og med god grund - trods alt indikerer sådanne unormale fænomener (som er bemærket af hundredtusindvis af mennesker i de udviklede lande i verden) at hjertesundheden er ved at svigte.
Dr. Oz sagde, at et øget eller andet unormalt hjerteslag er et af de tre vigtigste symptomer på mangel på næringsstoffer, der er nødvendige for hjertesundheden, hvoraf det vigtigste er kalium.
"Forbløffende nok er faktum, at de fleste af os (det vil sige amerikanere - vegetarer) ikke får nok af dette element," sagde Dr. Oz til seerne. "De fleste af os indtager ikke mere end halvdelen af den nødvendige mængde kalium."
Populære multivitaminkomplekser er ikke et vidundermiddel for mangel på kalium, sagde Dr. Oz, da mange af dem slet ikke inkluderer det, og de fleste af de andre gør det, men i utilstrækkelige mængder. Du skal tage omkring 4700 milligram kalium dagligt, sagde tv-værten.
Hvordan kompenserer man for manglen på kalium i kroppen, og helst ved at indtage mindre "kemi"? Dr. Oz præsenterede for offentligheden en "hitparade" af fødevarer, der naturligt kompenserer for manglen på kalium. Det er ikke nødvendigt at tage alt på én dag – forsikrede han – mindst én eller flere er nok: • Banan; • Orange; • Søde kartofler (yam); • Roergrønt; • Tomat; • Broccoli; • Tørrede frugter; • Bønner; • Yoghurt.
Endelig mindede lægen om, at hvis du observerer mærkværdigheder med dit hjerteslag, så er det bedre ikke at vente på yderligere udvikling, men for en sikkerheds skyld, se en læge. Årsagen til et øget eller hurtigt hjerteslag kan ikke kun være en forestående sygdom, men også kaffemisbrug, angst eller overdreven motion – såvel som bivirkninger af medicin.
Jeg er glad for, at hovedideen med det mest populære tv-show var, at uanset hvor sundt dit hjerte er, skal du stadig inkludere en stor mængde planteføde i din kost for at forhindre selve muligheden for hjertesygdomme!