Den seneste videnskabelige undersøgelse tilbyder et revolutionerende perspektiv på kampen mod aldring og mange sygdomme (herunder kræft): spise mindre og meget mindre end normalt.
Som et resultat af eksperimenter udført på mus viste det sig, at under forhold med alvorlige diætrestriktioner er kroppen i stand til at skifte til en anden tilstand - praktisk talt selvforsyning, som et resultat af, at næringsstofferne i cellerne i sin egen krop bruges, herunder "sekundært". Samtidig får kroppen så at sige en "anden vind", og mange sygdomme, herunder kræft, bliver helbredt.
Tidligere troede læger, at denne naturlige proces evolutionært var "indbygget" af naturen selv for at redde hele populationer af dyr (og mennesker) fra lange perioder med mangel på fødevarer. Den seneste opdagelse fra australske læger kaster dog nyt lys over denne mest værdifulde naturlige mekanisme, der kan bruges til sundhedsformål.
Dr. Margot Adler fra University of New South Wales (Australien), som ledede forskerholdet, sagde, at videnskaben faktisk har bevæget sig hen imod denne opdagelse i adskillige årtier – trods alt, det faktum, at sult eller alvorlige fødevarebegrænsninger helbreder krop og kan endda give lang levetid er ikke nyheder for biologer.
Men under naturlige forhold, ifølge Dr. Adler, fører fødevarerestriktioner ikke til genopretning og forlængelse af livet, men til udryddelse, især hos vilde dyr. Hos et dyr, der er svækket af sult (og en person, der lever i naturen), falder immuniteten betydeligt, og muskelmassen falder - hvilket øger risikoen for død af sygdomme og forskellige farer. "I modsætning til i et sterilt laboratorium dør sultende dyr i naturen hurtigt, normalt før de når høj alder - fra parasitter eller i munden på andre dyr," siger Dr. Adler.
Denne metode giver kun lang levetid i et kunstigt "drivhus" miljø. Derfor afviser Dr. Adler muligheden for, at denne mekanisme angiveligt blev bygget af naturen selv for at forhindre udryddelse - for i naturen virker den simpelthen ikke. Hun mener, at dette fund er et rent laboratoriemæssigt, moderne "life hack", en elegant måde at komme uden om moder naturs fælder. Hendes eksperimenter har bevist, at personer med kontrolleret faste under beskyttede forhold kan helbredes for kræft, en række patologier, der er karakteristiske for alderdom, og blot øge deres forventede levetid.
Under faste opdagede Dr. Adler, at mekanismen for cellereparation og -fornyelse er aktiveret, hvilket fører til en radikal fornyelse og foryngelse af kroppen. Dette mønster lagde grundlaget for en praktisk anvendelig metode: Kræftpatienter kan sættes på en ultra-kalorie-diæt på et hospital; det er også planlagt i den nærmeste fremtid at skabe et lægemiddel til smertefri faste i henhold til en særlig ordning.
Resultaterne af denne videnskabelige opdagelse, som hævder intet mindre end skabelsen af en ny evolutionsteori, er blevet offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift BioEssays. "Dette har et enormt potentiale for menneskers sundhed," sagde Dr. Adler. – Stigningen i den forventede levetid er sådan set en bivirkning af at reducere næringsindtaget. En dybere forståelse af, hvordan denne mekanisme virker, fører os til en reel stigning i aktiv levetid."
Det er allerede indlysende, at den nye teori, bekræftet eksperimentelt, har ret praktisk anvendelse: kampen mod for tidlig aldring, behandling af sygdomme i alderdommen, behandling af ondartede tumorer, kroniske sygdomme og den generelle forbedring af en betinget sund krop. Selvom de siger, "du kan ikke købe sundhed", viser det sig, at du stadig har råd til at leve længere og sundere, hvis vi er klar til at opgive vores spisevaner, er videnskabsmænd nået til denne konklusion.
Faktisk er denne "revolutionære" opdagelse af biologer ikke ny for vegetarer, veganere, raw foodists. Når alt kommer til alt, ved vi, at ved at indtage væsentligt mindre proteinfødevarer og kalorier i løbet af dagen, vil en person ikke blot ikke "dø" (som nogle vantro kødspisere tror), men opleve en bølge af styrke og sundhed og føle sig fantastisk – og ikke kun for en eller to dage, og år og år.
Det er sikkert at antage, at fordelene ved kødfri, kaloriefattig og proteinfattig diæt endnu ikke endeligt er anerkendt af moderne videnskab og triumf i et nyt samfund, der vil leve længere, mere etisk, mere aktivt og sundere.