Foder majs: hvordan man skelner fra mad majs
Majs er en sund kornafgrøde, som indeholder en stor mængde vitaminer, proteiner og andre stoffer, der ikke er mindre vigtige for kroppen. Korn bruges ikke kun af mennesker, men går også til dyrefoder. Foder majs dyrkes hovedsageligt til produktion af foderblandinger til husdyr, og dets grønne masse bruges til industrielle formål. Madplanten plantes i husholdningsgrunde til yderligere forbrug og tilberedning af forskellige retter.
Hvad er de største forskelle?
Det tager et hurtigt blik at lære at skelne fodermajs fra madmajs. I en fødeafgrøde er ørerne normalt korte og tykkere i form, kornene er beige eller lysegule i farven, smagen er sød med en blød og saftig frugtkød. Stern ser meget smukkere ud, kornene er lyse gule eller rige orange, mindre søde og hårde i smagen, og kolberne er tynde og ret lange.
Foder majs adskiller sig fra madmais i lange kolber og lyse nuancer af korn.
Det høje indhold af disaccharider samt monosaccharider giver spiselige majskorn en meget sød og saftig smag. Foder er ikke mindre nyttigt og vil berige kroppen med nyttige mikroelementer
En af de vigtigste fordele ved en foderafgrøde er evnen til at vokse i næsten enhver region og under forskellige forhold. Relativ luftfugtighed og optimal temperatur tillader store høster. Fødevarer er tværtimod meget finurlige for jorden, termofile og vokser oftest i mere sydlige regioner.
Modningsperioden for fodersorter er i slutningen af juli, madvarerne modnes meget senere i slutningen af august - begyndelsen af september
Fødevareafgrøder har en kort holdbarhed og dyrkes kun til råforbrug og kulinariske formål. Det skal behandles hurtigt, ellers mister det sin smag. Foder majs har en lang holdbarhed, ud over foderblandinger bruges det i industriel produktion til fremstilling af mel, stivelse, lim, byggematerialer, ethanol og så videre.
Stil ikke dig selv et spørgsmål, og søg et svar, hvordan du kan skelne fodermajs, for ligesom sukker indeholder fødeafgrøder en stor mængde stoffer, der er nyttige for menneskekroppen - et kompleks af vitaminer, folsyre, magnesium, vegetabilsk fiber, jern, selen og fosfor. Derfor kan du uden sundhedsskader sikkert bruge fodermajs til kulinariske formål, især hvis regionen ikke har naturlige betingelser for dyrkning af sukkerafgrøder.