Indhold
Oversat fra græsk betyder navnet "sødt". Det er på grund af sin søde natur, at denne aminosyre er i stand til at give folk en følelse af tilfredshed og fred. Det bruges til at behandle nerver og irritabilitet. Forbedrer humør og undertrykker angst. Samtidig produceres den udelukkende af naturlige ingredienser uden brug af moderne kemi.
Glycin er involveret i DNA -syntese. Det er en uundværlig hjælp til traumatiske hjerneskader og slagtilfælde. Det er også i stand til betydeligt at reducere toksiciteten af alkohol og stoffer. Glycin er et probiotikum, der aktiverer kroppens indre forsvar.
Interessant fakta:
Ifølge amerikanske forskeres forskning er glycinmolekyler også til stede i kosmisk støv, som er mere end 4,5 milliarder år gammelt. Baseret på dette kan det antages, at de primære aminosyrer, der gav liv på Jorden, blev bragt til vores planet fra rummet.
Glycinrige fødevarer:
Angivet omtrentlig mængde i 100 g produkt
Generelle egenskaber ved glycin
Glycin eller aminoeddikesyre Er en aminosyre, der hører til gruppen af ikke-essentiel. Under gunstige forhold kan glycin produceres alene af kroppen. I cellerne i vores krop syntetiseres purinbaser (xanthin, adenin, guanin osv.) Og naturlige pigmenter, porphyriner fra glycin, som er involveret i de vigtigste biologiske processer. Glycin er en bestanddel af mange biologisk aktive forbindelser og proteiner. Glycin kemisk formel: NH2 - CH2 - COOH. Normalt dannes glycin ved vekselvirkning af proteiner med vand såvel som gennem kemisk syntese.
Glycin, opnået kemisk, er et farveløst, sødagtigt pulver, smagløst og lugtfrit. Det opløses godt i vand.
I fødevareindustrien bruges aminosyren glycin til at forbedre madens velsmag. På etiketterne er det normalt opført som E-640, og for de fleste er det helt sikkert.
Dagligt behov for glycin
Den mængde glycin, der skal indtages dagligt, er 0,1 gram for børn og 0,3 gram for voksne. Hvad angår atleter, der oplever øget fysisk aktivitet, kan brugen af denne aminosyre øges til 0,8 gram om dagen.
Behovet for glycin øges med:
- stressende situationer
- svaghed i centralnervesystemet
- alkohol- og stofmisbrug
- traumatisk hjerneskade
- vaskulære ulykker - slagtilfælde og hjerteanfald.
Behovet for glycin aftager med:
- individuel intolerance over for aminosyrer;
- graviditet og amning;
- lavt blodtryk;
- arbejde, der kræver en hurtig reaktion.
Fordøjelighed af glycin
I processen med metabolisme nedbrydes glycin til kuldioxid og vand. Det ophobes ikke i kroppen.
Ifølge undersøgelser udført ved Simon Fraser University of Vancouver afhænger absorptionen af glycin primært af, hvor længe kroppen føler sin mangel. Naturligvis forudsat at kroppen ikke var genstand for genetiske abnormiteter og er følsom over for manglen på denne aminosyre.
Nyttige egenskaber ved glycin og dets virkning på kroppen:
Glycin er en væsentlig komponent i hjernen og rygmarven. Glycin består af receptorer, der transmitterer inhiberingssignaler til neuroner. Denne aminosyre reducerer mental og følelsesmæssig stress. Det har en positiv effekt på metaboliske processer i kroppen, hjælper med at gendanne hjernens ydeevne.
Glycin gør det lettere at falde i søvn, modvirker søvnløshed, normaliserer søvnrytmer og er et fremragende værktøj til godt humør. Videnskabelige undersøgelser har vist, at glycin hjælper med at reducere de skadelige virkninger af alkoholholdige drikkevarer på menneskekroppen. Det normaliserer inhiberingsprocesserne i centralnervesystemet. I neurologi bruges glycin til at lindre øget muskeltonus.
Interaktion med væsentlige elementer
Glycin interagerer med jern og calcium. På grund af kombinationen af disse mikroelementer med en aminosyre finder deres mere fuldstændige assimilering sted i kroppen. Derudover interagerer glycin med flere essentielle aminosyrer. Hvad angår syntesen af glycin, tager cholin (et af B -vitaminerne) en aktiv rolle i det.
Tegn på mangel på glycin i kroppen:
- øget nervøs irritabilitet
- dårlig søvn
- rysten i kroppen
- svaghed;
- depression.
Tegn på overskydende glycin i kroppen:
- hyperaktivitet
- hjertebanken;
- forskellige allergiske reaktioner;
- rødme i ansigtet
- træthed.
Faktorer, der påvirker indholdet af glycin i kroppen
Medicinske kilder indikerer vigtigheden af at følge alle reglerne for en sund livsstil for fuld absorption af glycin. Blandt disse kan følgende bemærkes:
- overholdelse af drikkeordningen
- gymnastik;
- ophold i den friske luft;
- afbalanceret diæt.
Glycin til skønhed og sundhed
For at holde kroppen sund i lang tid, bør du regelmæssigt indtage glycinholdige fødevarer, der er i stand til at strømline processerne med excitation og inhibering. De fjerner følelsen af håbløshed og hjælper også med at føle sig glad og nødvendigt af andre. På samme tid forbedres søvnkvaliteten, energien og omgængeligheden vises.
Glycin og dets forbindelser har vist sig godt som skønhedsstimulerende midler. I kombination med andre ernæringsmæssige komponenter er glycin ansvarlig for hårets tilstand, forbedrer dets struktur og glans. Derudover har denne aminosyre vist sig i produktionen af cremer og salver, der er ansvarlige for hudens ernæring og blodforsyning.