Ingredienser Stikkelsbær med kefir
| stikkelsbær | 500.0 (gram) |
| kefir | 2.0 (teskefuld) |
| kyllingæg | 1.0 (stykke) |
| mandler søde | 50.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Ved hjælp af en mixer, slå kefir, 4 spsk. spiseskefulde frugtmarmelade, æg, sukker, hakkede mandler og stikkelsbær.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 79.5 kCal | 1684 kCal | 4.7 % | 5.9 % | 2118 g |
| Proteiner | 3 g | 76 g | 3.9 % | 4.9 % | 2533 g |
| Fedtstoffer | 4.7 g | 56 g | 8.4 % | 10.6 % | 1191 g |
| Kulhydrater | 6.6 g | 219 g | 3% | 3.8 % | 3318 g |
| organiske syrer | 0.6 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1.6 g | 20 g | 8% | 10.1 % | 1250 g |
| Vand | 40.8 g | 2273 g | 1.8 % | 2.3 % | 5571 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1 % | 14 % | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.5 % | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6 % | 7% | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 29.8 mg | 500 mg | 6% | 7.5 % | 1678 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.8 % | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.5 % | 5000 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7 % | 8.4 % | 1500 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 13.8 mg | 90 mg | 15.3 % | 19.2 % | 652 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.08 μg | 10 μg | 0.8 % | 1% | 12500 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 1.8 mg | 15 mg | 12 % | 15.1 % | 833 g |
| H-vitamin, biotin | 2.4 μg | 50 μg | 4.8 % | 6% | 2083 g |
| PP-vitamin, NE | 0.898 mg | 20 mg | 4.5 % | 5.7 % | 2227 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 224.8 mg | 2500 mg | 9% | 11.3 % | 1112 g |
| Calcium, CA | 81 mg | 1000 mg | 8.1 % | 10.2 % | 1235 g |
| Magnesium, mg | 22 mg | 400 mg | 5.5 % | 6.9 % | 1818 g |
| Natrium, Na | 39.9 mg | 1300 mg | 3.1 % | 3.9 % | 3258 g |
| Svovl, S | 36.7 mg | 1000 mg | 3.7 % | 4.7 % | 2725 g |
| Fosfor, P | 86.6 mg | 800 mg | 10.8 % | 13.6 % | 924 g |
| Klor, Cl | 59.9 mg | 2300 mg | 2.6 % | 3.3 % | 3840 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9 % | 4.9 % | 2571 g |
| Jod, jeg | 5.5 μg | 150 μg | 3.7 % | 4.7 % | 2727 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 11.3 % | 1111 g |
| Mangan, Mn | 0.2945 mg | 2 mg | 14.7 % | 18.5 % | 679 g |
| Kobber, Cu | 72.4 μg | 1000 μg | 7.2 % | 9.1 % | 1381 g |
| Molybdæn, Mo. | 7.9 μg | 70 μg | 11.3 % | 14.2 % | 886 g |
| Nikkel, Ni | 2.7 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6 % | 2% | 6111 g |
| Fluor, F | 21.1 μg | 4000 μg | 0.5 % | 0.6 % | 18957 g |
| Krom, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 3.8 % | 3333 g |
| Zink, Zn | 0.3698 mg | 12 mg | 3.1 % | 3.9 % | 3245 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 4.1 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 21.9 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 79,5 kcal.
Stikkelsbær med kefir rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 11,1%, vitamin C - 15,3%, vitamin E - 12%, mangan - 14,7%, molybdæn - 11,3%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemets funktion fremmer absorptionen af jern. Mangel fører til løs og blødende tandkød, næseblod på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærerne.
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Mangan deltager i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; afgørende for syntesen af kolesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af en langsommere vækst, lidelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglevæv, lidelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
- Molybdæn er en kofaktor for mange enzymer, der tilvejebringer metabolismen af svovlholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
KALORIER OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDRAGSINDHOLDSSTOFFER Stikkelsbær med kefir PER 100 g
- 45 kCal
- 59 kCal
- 157 kCal
- 609 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 79,5 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Stikkelsbær med kefir, opskrift, kalorier, næringsstoffer