Kardemomme, der er hjemmehørende i de stedsegrønne skove i Indien, er meget udbredt i det indiske køkken og spiller en væsentlig rolle i ayurvedisk medicin i behandlingen af mundsår, fordøjelsesproblemer og følelsesmæssige lidelser. Dette citrus-peberkrydderi er genstand for moderne forskning for dets sundhedsmæssige fordele. Lad os se nærmere på fordelene ved kardemomme. Fordøjelse Kardemomme tilhører ingefærfamilien, og derfor modvirker den ligesom ingefær fordøjelsesproblemer. Brug kardemomme til at bekæmpe kvalme, surhed, oppustethed, halsbrand, tab af appetit. Afgiftning Krydderiet hjælper kroppen med at slippe af med giftstoffer gennem nyrerne. Vanddrivende Kardemomme er en god afgiftningsmiddel, også på grund af dens vanddrivende effekt. Dette giver dig mulighed for at fjerne salt, overskydende vand, toksiner og infektion fra nyrerne, urinvejene og blæren. Depression Videnskaben har endnu ikke studeret krydderiets antidepressive kvaliteter, men ayurvedisk medicin taler om kardemommete som et effektivt middel mod følelsesmæssige problemer. Mundhygiejne Ud over at eliminere dårlig ånde er kardemomme nyttig mod mundsår og infektioner. patogener De flygtige æteriske olier fra kardemomme hæmmer væksten af bakterier, vira og svampe. Antiinflammatorisk Ligesom ingefær og gurkemeje har kardemomme nogle betændelsesdæmpende egenskaber, der lindrer smerte og hævelse, især i slimhinder, mund og svælg.
2022-11-11