Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Følgende tabel viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer og mineraler) i 100 gram af spiselig del.
| næringsstof | nummer | Standard** | % af det normale i 100 g | % af det normale i 100 kcal | 100% af normen |
| Kalorie | 33 kcal | 1684 kcal | 2% | 6.1 % | 5103 g |
| Proteiner | 1.8 g | 76 g | 2.4 % | 7.3 % | 4222 g |
| Fedtstoffer | 0.21 g | 56 g | 0.4 % | 1.2 % | 26667 g |
| Kulhydrater | 4.78 g | 219 g | 2.2 % | 6.7 % | 4582 g |
| Kostfibre | 2.8 g | 20 g | 14 % | 42.4 % | 714 g |
| Vand | 89.88 g | 2273 g | 4% | 12.1 % | 2529 g |
| Ash | 0.53 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A -vitamin, RAE | 7 μg | 900 mcg | 0.8 % | 2.4 % | 12857 g |
| alfa-caroten | 17 μg | ~ | |||
| beta-caroten | 0.071 mg | 5 mg | 1.4 % | 4.2 % | 7042 g |
| Lutein + zeaxanthin | 666 mcg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.099 mg | 1.5 mg | 6.6 % | 20 % | 1515 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.092 mg | 1.8 mg | 5.1 % | 15.5 % | 1957 |
| Vitamin B4, cholin | 15.9 mg | 500 mg | 3.2 % | 9.7 % | 3145 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.085 mg | 5 mg | 1.7 % | 5.2 % | 5882 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.042 mg | 2 mg | 2.1 % | 6.4 % | 4762 g |
| Vitamin B9, folat | 15 μg | 400 mcg | 3.8 % | 11.5 % | 2667 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 12.9 mg | 90 mg | 14.3 % | 43.3 % | 698 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.05 mg | 15 mg | 0.3 % | 0.9 % | 30000 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 45 mcg | 120 mcg | 37.5 % | 113.6 % | 267 g |
| Vitamin PP, nr | 0.499 mg | 20 mg | 2.5 % | 7.6 % | 4008 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 186 mg | 2500 mg | 7.4 % | 22.4 % | 1344 g |
| Calcium, CA | 42 mg | 1000 mg | 4.2 % | 12.7 % | 2381 g |
| Magnesium, mg | 22 mg | 400 mg | 5.5 % | 16.7 % | 1818 |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2 % | 0.6 % | 43333 g |
| Svovl, S | 18 mg | 1000 mg | 1.8 % | 5.5 % | 5556 g |
| Fosfor, P | 32 mg | 800 mg | 4% | 12.1 % | 2500 g |
| Mineraler | |||||
| Jern, Fe | 0.86 mg | 18 mg | 4.8 % | 14.5 % | 2093 g |
| Mangan, Mn | 0.385 mg | 2 mg | 19.3 % | 58.5 % | 519 g |
| Kobber, Cu | 49 μg | 1000 mcg | 4.9 % | 14.8 % | 2041 g |
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 mcg | 0.7 % | 2.1 % | 13750 g |
| Zink, Zn | 0.26 mg | 12 mg | 2.2 % | 6.7 % | 4615 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono og disaccharider (sukker) | 2.22 g | maks. 100 g | |||
| Essentielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.073 g | ~ | |||
| Valin | 0.089 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.034 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.066 g | ~ | |||
| Leucin | 0.111 g | ~ | |||
| Lysin | 0.087 g | ~ | |||
| Methionin | 0.022 g | ~ | |||
| threonin | 0.079 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.019 g | ~ | |||
| Phenylalanin | 0.066 g | ~ | |||
| Aminosyre | |||||
| alanin | 0.083 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.253 g | ~ | |||
| Glycin | 0.065 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.186 g | ~ | |||
| Proline | 0.067 g | ~ | |||
| serin | 0.099 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.042 g | ~ | |||
| cystein | 0.018 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Nasadenie fedtsyrer | 0.047 g | maks. 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.039 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.007 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.008 g | min. 16.8 g | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.108 g | fra 11.2-20.6 g | 1% | 3% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.041 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.066 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.066 g | fra 0.9 til 3.7 g | 7.3 % | 22.1 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.041 g | fra 4.7 til 16.8 g | 0.9 % | 2.7 % |
Energiværdien er 33 kcal.
- kop = 124 gr (40.9 kcal)
- pakke (10 oz) = 284 g (93.7 kcal)
Grønne bønner, gule, frosne, rig på vitaminer og mineraler som vitamin C - 14,3%, K-vitamin er 37.5%, mangan - 19,3%
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemet, hjælper kroppen med at absorbere jern. Mangel fører til løshed og blødende tandkød, næseblødning på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærer.
- Vitamin K regulerer blodpropper. Mangel på K-vitamin fører til en forøgelse af blodets koagulationstid, lavt niveau af protrombin i blodet.
- Mangan er involveret i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; krævet til syntese af cholesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af væksthæmning, forstyrrelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglen, forstyrrelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
En komplet mappe med mest nyttige produkter, du kan se i appen.
tags: kalorieværdien på 33 kcal, den kemiske sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler end nyttige grønne bønner, gule, frosne, kalorier, næringsstoffer, gavnlige egenskaber ved grønne bønner, gule, frosne