Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Følgende tabel viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer og mineraler) i 100 gram af spiselig del.
| næringsstof | nummer | Standard** | % af det normale i 100 g | % af det normale i 100 kcal | 100% af normen |
| Kalorie | 31 kcal | 1684 kcal | 1.8 % | 5.8 % | 5432 g |
| Proteiner | 1.83 g | 76 g | 2.4 % | 7.7 % | 4153 g |
| Fedtstoffer | 0.22 g | 56 g | 0.4 % | 1.3 % | 25455 g |
| Kulhydrater | 4.27 g | 219 g | 1.9 % | 6.1 % | 5129 g |
| Kostfibre | 2.7 g | 20 g | 13.5 % | 43.5 % | 741 g |
| Vand | 90.32 g | 2273 g | 4% | 12.9 % | 2517 g |
| Ash | 0.66 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A -vitamin, RAE | 35 mcg | 900 mcg | 3.9 % | 12.6 % | 2571 g |
| alfa-caroten | 69 μg | ~ | |||
| beta-caroten | 0.379 mg | 5 mg | 7.6 % | 24.5 % | 1319 g |
| Lutein + zeaxanthin | 640 mcg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.082 mg | 1.5 mg | 5.5 % | 17.7 % | 1829 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.104 mg | 1.8 mg | 5.8 % | 18.7 % | 1731 g |
| Vitamin B4, cholin | 15.3 mg | 500 mg | 3.1 % | 10 % | 3268 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.225 mg | 5 mg | 4.5 % | 14.5 % | 2222 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.141 mg | 2 mg | 7.1 % | 22.9 % | 1418 g |
| Vitamin B9, folat | 33 μg | 400 mcg | 8.3 % | 26.8 % | 1212 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 12.2 mg | 90 mg | 13.6 % | 43.9 % | 738 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.41 mg | 15 mg | 2.7 % | 8.7 % | 3659 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 43 μg | 120 mcg | 35.8 % | 115.5 % | 279 g |
| Vitamin PP, nr | 0.734 mg | 20 mg | 3.7 % | 11.9 % | 2725 g |
| Betain | 0.1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 211 mg | 2500 mg | 8.4 % | 27.1 % | 1185 g |
| Calcium, CA | 37 mg | 1000 mg | 3.7 % | 11.9 % | 2703 g |
| Magnesium, mg | 25 mg | 400 mg | 6.3 % | 20.3 % | 1600 g |
| Natrium, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5 % | 1.6 % | 21667 g |
| Svovl, S | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8 % | 5.8 % | 5464 g |
| Fosfor, P | 38 mg | 800 mg | 4.8 % | 15.5 % | 2105 |
| Mineraler | |||||
| Jern, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7 % | 18.4 % | 1748 g |
| Mangan, Mn | 0.216 mg | 2 mg | 10.8 % | 34.8 % | 926 g |
| Kobber, Cu | 69 μg | 1000 mcg | 6.9 % | 22.3 % | 1449 g |
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 mcg | 1.1 % | 3.5 % | 9167 g |
| Fluor, F | 19 μg | 4000 mg | 0.5 % | 1.6 % | 21053 g |
| Zink, Zn | 0.24 mg | 12 mg | 2% | 6.5 % | 5000 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.88 g | ~ | |||
| Mono og disaccharider (sukker) | 3.26 g | maks. 100 g | |||
| Glukose (dextrose) | 1.51 g | ~ | |||
| saccharose | 0.36 g | ~ | |||
| Fruktose | 1.39 g | ~ | |||
| Essentielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.073 g | ~ | |||
| Valin | 0.09 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.034 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.066 g | ~ | |||
| Leucin | 0.112 g | ~ | |||
| Lysin | 0.088 g | ~ | |||
| Methionin | 0.022 g | ~ | |||
| threonin | 0.079 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.019 g | ~ | |||
| Phenylalanin | 0.067 g | ~ | |||
| Aminosyre | |||||
| alanin | 0.084 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.255 g | ~ | |||
| Glycin | 0.065 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.187 g | ~ | |||
| Proline | 0.068 g | ~ | |||
| serin | 0.099 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.042 g | ~ | |||
| cystein | 0.018 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Nasadenie fedtsyrer | 0.05 g | maks. 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.042 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.008 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.01 g | min. 16.8 g | 0.1 % | 0.3 % | |
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.113 g | fra 11.2-20.6 g | 1% | 3.2 % | |
| 18: 2 Linoleic | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.069 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.069 g | fra 0.9 til 3.7 g | 7.7 % | 24.8 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.044 g | fra 4.7 til 16.8 g | 0.9 % | 2.9 % |
Energiværdien er 31 kcal.
- kop = 110 gram (34.1 kcal)
- 10 bønner (4 ″ lange) = 55 gram (17.1 kcal)
Grønne bønner, grønne er rig på sådanne vitaminer og mineraler som vitamin C og 13.6%, vitamin K - 35,8%
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemet, hjælper kroppen med at absorbere jern. Mangel fører til løshed og blødende tandkød, næseblødning på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærer.
- Vitamin K regulerer blodpropper. Mangel på K-vitamin fører til en forøgelse af blodets koagulationstid, lavt niveau af protrombin i blodet.
En komplet mappe med mest nyttige produkter, du kan se i appen.
tags: kalorierne er 31 kcal, den kemiske sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler end nyttige Bønner, grønne, kalorier, næringsstoffer, gavnlige egenskaber ved grønne bønner, grønne