Skyl majsgrynene grundigt, hæld saltet og / eller sødet kogende vand i en gryde. Rør rundt, kog i 15 minutter under lejlighedsvis omrøring. Tilsæt derefter olie til grøden og kog i yderligere 15 minutter.
Kog majsgrynene i poser i 30 minutter.
Sådan tilberedes majsmelgrød
Produkter til grød
Servering 2
Majsgryn - 1 kop
Væske (mælk og vand i det ønskede forhold) - 3 glas til tæt grød, 4-5 glas til væske
Smør - terning på 3 cm
Sukker - 1 afrundet teskefuld
Salt - en fjerdedel teskefuld
Sådan tilberedes majsmelgrød
- Hæld majsgryn i en sigte og vask under koldt vand og lad derefter vandet løbe ud.
- Hæld mælk i en gryde, læg på en lav varme, kog og sluk for varmen.
- Hæld vand i en anden gryde, tag ild, tilsæt salt og kog. Så snart vandet koger, hæld majskornene i, kog dem over en stille ild uden låg i 5 minutter, indtil vandet er fordampet fuldstændigt.
- Tilsæt kogt mælk til majsgryn, bland og kog i 15 minutter, omrør regelmæssigt med en træske eller spatel. Sæt en terning af smør i den kogte grød, tilsæt sukker og bland.
- Efter kogning anbefales det at pakke majsgrød ind i et tæppe i 15 minutter for at fordampe, ideelt i et par timer.
I majsgrød som kosttilskud du kan tilføje tørrede abrikoser, rosiner, hakkede svesker, revet græskar, yoghurt, marmelade, vaniljesukker, honning. Hvis grød tilbydes til aftensmad, kan du tilføje grøntsager og kogt kød.
Sådan tilberedes majsmelgrød i en langsom komfur
Hæld de vaskede majsgryn i multikogeskålen, tilsæt sukker, salt og olie. Hæld mælk og vand i, omrør, kog på “mælkegrød” -tilstanden i 30 minutter, derefter 20 minutter i tilstanden “opvarmning” til fordampning, eller åbn bare ikke multikogerlåget i et par minutter.
Sådan tilberedes majsgrød i en dobbeltkedel
Hæld majsgryn i en beholder til korn, hæld mælk og vand, læg den i en dobbeltkedel i en halv time. Salt og sød derefter grøden, tilsæt olie, kog i yderligere 5 minutter.
Hvis du har groft formalet majsgryn, der ikke koger godt, kan du male det i en kaffekværn eller en køkkenmølle, det koger hurtigere.
Lækre fakta
Hvad skal man tilføje til majsgrød
Majsgrød kan diversificeres ved at tilføje græskar, rosiner, tørrede abrikoser, æbler, tørrede ferskner, dåse ananas eller fersken. Hvis du vil have usødet majsgrød, kan du lave den med ost, tomater og fetaost.
Kalorieindhold i majsgryn - 337 kcal / 100 gram.
Fordel majsgrus på grund af den store mængde vitamin A, B, E, K og PP, silicium og jern, samt tilstedeværelsen af to af de vigtigste aminosyrer - tryptophan og lysin. På grund af dets høje fiberindhold fjerner det toksiner fra kroppen og frigør tarmene fra henfaldsprodukter.
Holdbarhed af majsgryn - 24 måneder på et køligt og tørt sted.
Holdbarhed af majsgrød - 2 dage i køleskabet.
Omkostninger til majsgryn fra 80 rubler / 1 kg (gennemsnitlige omkostninger i Moskva i juni 2020).
Tilberedningsforhold for majsgryn
Ved kogning stiger majsgryn i volumen 4 gange, så 1 dele vand tilsættes til 4 dele af grynene.
Perfektionere gryde til madlavning af majsgryn - med en tyk bund.
Majsgrød bliver meget blød og tyk. Hvis grøden er for tyk, kan du hælde den med mælk eller fløde og koge den ved svag varme i yderligere 5 minutter.
Til et glas majsgryn - 2,5 glas mælk eller vand, en spiseskefuld sukker og en halv teskefuld salt. Smør - 1 lille terning. Lad det simre i en gryde med konstant omrøring.
I multivariatet - til 1 kop majsgryn 3,5 kopper mælk eller vand. Tilstand "mælkegrød" i 20 minutter, derefter - "opvarmning" i 10 minutter. Eller du kan tænde tilstanden "boghvedegrød" i 20 minutter.
I en dobbeltkedel - ligesom i en gryde, kog i en halv time.
Tjek klassiske grødopskrifter og hvordan man laver majsmelgrød.
Der er mange typer majsgryn, men i butikkerne sælger de poleret - disse er knuste majskorn, tidligere poleret. På pakker med poleret majs skrives ofte et nummer - fra 1 til 5 betyder det størrelsen på sliben. 5 er den mindste, den er hurtigst at lave mad, 1 er den største, det tager længere tid at lave mad.