Lingonberry er en ydmyg skovbær, der hverken er sød, som hindbær eller særlige aromaer, som vilde jordbær eller jordbær. Men dette forringer ikke dets fordele og fordele for mennesker. Ligesom sin nære slægtning, tranebæret, er det en familie af stedsegrønne buske, men i modsætning til tranebæret, bosat på nordlige breddegrader, vokser det overalt. Lingonberry er en efterårsgave af naturen, hvis helbredende egenskaber blev værdsat selv i det gamle Rusland.
Lingonberry og dets helbredende egenskaber
Sammensætning af bær og blade
På trods af at smagen af lingonbær er sur, indeholder den mange naturlige sukkerarter (fructose, saccharose, glucose) - op til 10%. Alle slags syrer giver den en syrlig smag:
- æble; - citron; - salicylsyre; - benzoic; - vin; - ursular; - eddike; – pyruvic osv.
Så 100 ml frisk tyttebærsaft indeholder op til 102,5 mg fri benzoesyre. Også en stor mængde af det er i form af et vaccineglycosid. Takket være denne syre forringes lingonbær ikke i lang tid.
Lyse røde bær er rige på caroten, C-vitamin, pektin og tanniner, mangan, anthocyaninpigmenter. De mørkegrønne læderagtige blade, der ikke mister deres farve selv under sneen, indeholder vinsyre, gallinsyre, kininsyre og ellaginsyre, tannin, ascorbinsyre og mange andre stoffer, hvis fordele for menneskekroppen har været bevist i lang tid tid. Selv små lingonfrø er nyttige, da de indeholder fede olier (op til 30%) indeholdende linolensyre og linolsyre.
Således er bær, blade, frø og endda rødder, som i oldtiden blev brugt af troldmænd i magiske ritualer, værdifulde i lingonberry.
De helbredende egenskaber ved lingon
En af de vigtige gavnlige egenskaber ved lingon er dens evne til at styrke blodkar. Sure, med en let bitterhed, normaliserer bær blodtrykket og reducerer niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet. Måske er det derfor, at lingonberry i oldtiden, uden selv at vide om den kemiske sammensætning, men hyldede de helbredende egenskaber, blev et bær, der skænker udødelighed. Det er rigtigt: Når alt kommer til alt, ved at genoprette og styrke strukturen i blodkar samt rense blodet, forhindrer lingon forekomsten af hjertesygdomme og hjælper med at helbrede hypertension og åreforkalkning.
Lingonberry indeholder naturlig salicylsyre, som har egenskaben at moderat tynde blodet. Derfor kan optagelse af tyttebær i kosten ses som en bygningsbeskyttelse mod blodpropper.
Ud over at passe på fartøjerne, hvor der simpelthen ikke er bær, der er lig med lingon, kendetegnes denne gave fra naturen ved antimikrobielle og antibakterielle egenskaber. Hverken Escherichia coli eller forårsagende midler til pyelonephritis eller coccale infektioner eller endda bakterierne Helicobacter pylori, som, som det er blevet identificeret og bevist af forskere, kan forårsage mave- og duodenalsår samt kræft i fordøjelseskanalen, kan ikke modstå lingonsaft. Desuden behandles ikke kun bær, men også blade med succes med årsagerne til alle slags infektioner. Snarere et afkog af bladene.
Her er den enkleste opskrift: Tag 2 spsk. l. tørrede hakkede blade, hæld et glas kogende vand og kom i et vandbad i en halv time. Dæk derefter til og lad afkøle ved stuetemperatur. Stamme, tilsæt kogt vand til et volumen på 200 ml. Forbrug i den mængde og hyppighed, der anbefales af din læge, eller som anvist på pakken, hvis du har købt tyttebærbladet fra et apotek.
Ud over de infektioner, der udvikler sig inde i menneskekroppen, modstår lingon bouillon svampe og mikrober, der forårsager hudsygdomme. Til disse formål blev det såvel som frisk juice fra bær i oldtiden brugt til behandling af purulente sår, lav og forskellige udslæt. Der blev lavet kompresser og lotioner med bouillonen, og de berørte områder blev behandlet med juice.
Friske eller gennemblødte bær, frugtdrik og gelé fra dem, alle den samme tyttebærbouillon har antipyretiske, slimløsende og hostestillende egenskaber. Tygebær er simpelthen uerstatteligt ved forkølelse. Og hvis vi tager dens bakteriedræbende effekt i betragtning, virker det ikke længere mærkeligt, at det i gamle dage, ved hjælp af tyttebær, ikke var mislykket at forlænge patienternes liv med forbrug. Som en hjælp i behandlingen af tuberkulose bruges tyttebærfrugtdrikke og afkog i vores tid.
Lingonberry er en rigtig gave fra naturen til kvinder, der forbereder sig på at blive mødre. Siden oldtiden spiste gravide friske bær og drak frugtdrik og løvfed bouillon. De drikker stadig i dag. Og derfor:
– jernet i tyttebær forhindrer jernmangelanæmi, som kan forårsage føtal hypoxi og forårsage abort; - lingons evne til at styrke væggene i blodkar og reducere blodtrykket hjælper gravide lettere ved at tåle præeklampsi - sen toksikose, som ofte truer moderens og fostrets død; – de vanddrivende egenskaber ved afkog af tyttebærblade hjælper med at modstå ødem, som ofte rammer gravide kvinder; - på grund af tilstedeværelsen af en stor mængde mineraler og vitaminer i lingon udvikler barnet sig godt i livmoderen; - endelig styrker bær såvel som frugtdrikke, gelé, løvfældende afkog immuniteten hos vordende mødre, beroliger deres nervesystem, beskytter mod infektioner, hvilket er meget vigtigt for babyens normale udvikling.
Selvfølgelig har disse vidunderlige egenskaber altid været værdsat af læger. Og derfor kan du i dag i ethvert apotek købe medicin fremstillet af ekstrakt af bær og tyttebærblade. For eksempel tyttebærekstrakt og Brusniver te. Og selvfølgelig tørrede blade, pakket for nem brug i engangsposer.
Hvad er lingon nyttigt til?
Lingonberry har også andre medicinske egenskaber. Det sænker blodsukkerniveauet, forbedrer synsstyrken, normaliserer stofskiftet og forbedrer fordøjelsen.
Lingonberry i kosmetologi
Derudover er lingonberry meget udbredt i skønhedsindustrien. I specialbutikker og kosmetikafdelinger kan du købe tonic, naturlige cremer, ansigtsmasker, hårbalsam, som indeholder enten juice eller ekstrakter fra bær eller et afkog af blade. Lingonberry er meget udbredt i hjemmekosmetologi. Dets optagelse i sammensætningen af masker, skrubber, lotioner nærer og forynger huden (hovedsageligt på grund af vitamin A). Håndlavede hårskylninger gør håret silkeblødt takket være tilstedeværelsen af organiske syrer i tyttebær. Disse syrer er også i stand til at bekæmpe alderspletter, herunder fregner.