Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 151.8 kCal | 1684 kCal | 9% | 5.9 % | 1109 g |
| Proteiner | 20 g | 76 g | 26.3 % | 17.3 % | 380 g |
| Fedtstoffer | 5.1 g | 56 g | 9.1 % | 6% | 1098 g |
| Kulhydrater | 6.9 g | 219 g | 3.2 % | 2.1 % | 3174 g |
| organiske syrer | 1.2 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 4.5 g | 20 g | 22.5 % | 14.8 % | 444 g |
| Vand | 8.5 g | 2273 g | 0.4 % | 0.3 % | 26741 g |
| Ash | 5.5 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6 % | 3.7 % | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7 % | 3.1 % | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 1 mg | 1.8 mg | 55.6 % | 36.6 % | 180 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 10 mg | 90 mg | 11.1 % | 7.3 % | 900 g |
| PP-vitamin, NE | 11.32 mg | 20 mg | 56.6 % | 37.3 % | 177 g |
| niacin | 8 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 2480 mg | 2500 mg | 99.2 % | 65.3 % | 101 g |
| Calcium, CA | 495 mg | 1000 mg | 49.5 % | 32.6 % | 202 g |
| Magnesium, mg | 440 mg | 400 mg | 110 % | 72.5 % | 91 g |
| Natrium, Na | 82 mg | 1300 mg | 6.3 % | 4.2 % | 1585 g |
| Fosfor, P | 824 mg | 800 mg | 103 % | 67.9 % | 97 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 82 mg | 18 mg | 455.6 % | 300.1 % | 22 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 4 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 151,8 kcal.
Lang sort te (tørbryggning) rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin B2 – 55,6%, vitamin C – 11,1%, vitamin PP – 56,6%, kalium – 99,2%, calcium – 49,5%, magnesium – 110% , fosfor – 103 %, jern – 455,6 %
- Vitamin B2 deltager i redoxreaktioner, forbedrer den visuelle analyserers farvefølsomhed og mørk tilpasning. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B2 ledsages af en krænkelse af hudens tilstand, slimhinder, nedsat lys og skumringssyn.
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemets funktion fremmer absorptionen af jern. Mangel fører til løs og blødende tandkød, næseblod på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærerne.
- Vitamin PP deltager i redoxreaktioner af energimetabolisme. Utilstrækkeligt vitaminindtag ledsages af forstyrrelse af hudens normale tilstand, mave-tarmkanalen og nervesystemet.
- kalium er den vigtigste intracellulære ion, der deltager i reguleringen af vand, syre og elektrolytbalance, deltager i processerne af nerveimpulser, trykregulering.
- Kalk er hovedkomponenten i vores knogler, fungerer som en regulator af nervesystemet, deltager i muskelsammentrækning. Calciummangel fører til demineralisering af rygsøjlen, bækkenbenene og underekstremiteterne, hvilket øger risikoen for osteoporose.
- Magnesium deltager i energimetabolisme, syntese af proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende virkning på membraner, er nødvendig for at opretholde homeostase af calcium, kalium og natrium. Mangel på magnesium fører til hypomagnesæmi, en øget risiko for at udvikle hypertension, hjertesygdomme.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Iron er en del af proteiner med forskellige funktioner, herunder enzymer. Deltager i transporten af elektroner, ilt, sikrer forløbet af redoxreaktioner og aktivering af peroxidering. Utilstrækkeligt forbrug fører til hypokrom anæmi, myoglobin-mangelfuld atoni i skeletmuskler, øget træthed, myokardiopati, atrofisk gastritis.
Du kan finde en komplet guide til de mest nyttige produkter i tillægget.
OPSKRIFTER MED PRODUKTET Sort lang te (tørbrygning)
tags: kalorieindhold 151,8 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvorfor er sort lang te (tør te), kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Sort te (tør te)
Energi eller kalorieindhold Er mængden af energi, der frigives i menneskekroppen fra mad under fordøjelsen. Et produkts energiværdi måles i kilo-kalorier (kcal) eller kilo-joule (kJ) pr. 100 gram. produkt. Den kilokalorie, der bruges til at måle fødevarens energiværdi, kaldes også ”madkalorie”, så kiloprefikset udelades ofte, når kalorier angives i (kilo) kalorier. Du kan se detaljerede energitabeller for russiske produkter.
Ernæringsværdien - indholdet af kulhydrater, fedtstoffer og proteiner i produktet.
Ernæringsværdien af et fødevareprodukt - et sæt egenskaber ved et fødevareprodukt, hvor en persons fysiologiske behov til de nødvendige stoffer og energi er opfyldt.
Vitaminer, organiske stoffer, der kræves i små mængder i kosten hos både mennesker og de fleste hvirveldyr. Vitaminer syntetiseres normalt af planter snarere end af dyr. Det daglige menneskelige behov for vitaminer er kun få milligram eller mikrogram. I modsætning til uorganiske stoffer ødelægges vitaminer ved stærk opvarmning. Mange vitaminer er ustabile og ”går tabt” under madlavning eller forarbejdning af mad.
2021-02-17