Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 411 kCal | 1684 kCal | 24.4 % | 5.9 % | 410 g |
| Proteiner | 5.1 g | 76 g | 6.7 % | 1.6 % | 1490 g |
| Fedtstoffer | 4.76 g | 56 g | 8.5 % | 2.1 % | 1176 g |
| Kulhydrater | 82.14 g | 219 g | 37.5 % | 9.1 % | 267 g |
| Fordøjelsesfibre | 4.8 g | 20 g | 24 % | 5.8 % | 417 g |
| Vand | 1.3 g | 2273 g | 0.1 % | 174846 g | |
| Ash | 1.9 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 33 μg | 900 μg | 3.7 % | 0.9 % | 2727 g |
| Retinol | 0.032 mg | ~ | |||
| beta-caroten | 0.005 mg | 5 mg | 0.1 % | 100000 g | |
| Lutein + zeaxanthin | 2 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.173 mg | 1.5 mg | 11.5 % | 2.8 % | 867 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1 % | 2.7 % | 900 g |
| Vitamin B4, cholin | 27.2 mg | 500 mg | 5.4 % | 1.3 % | 1838 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.316 mg | 5 mg | 6.3 % | 1.5 % | 1582 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.156 mg | 2 mg | 7.8 % | 1.9 % | 1282 g |
| Vitamin B9, folat | 50 μg | 400 μg | 12.5 % | 3% | 800 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.42 μg | 3 μg | 14 % | 3.4 % | 714 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 1.5 mg | 90 mg | 1.7 % | 0.4 % | 6000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.17 mg | 15 mg | 1.1 % | 0.3 % | 8824 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 2.5 μg | 120 μg | 2.1 % | 0.5 % | 4800 g |
| PP-vitamin, NE | 2.003 mg | 20 mg | 10 % | 2.4 % | 999 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 618 mg | 2500 mg | 24.7 % | 6% | 405 g |
| Calcium, CA | 60 mg | 1000 mg | 6% | 1.5 % | 1667 g |
| Magnesium, mg | 70 mg | 400 mg | 17.5 % | 4.3 % | 571 g |
| Natrium, Na | 190 mg | 1300 mg | 14.6 % | 3.6 % | 684 g |
| Svovl, S | 51 mg | 1000 mg | 5.1 % | 1.2 % | 1961 g |
| Fosfor, P | 175 mg | 800 mg | 21.9 % | 5.3 % | 457 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 2.28 mg | 18 mg | 12.7 % | 3.1 % | 789 g |
| Kobber, Cu | 200 μg | 1000 μg | 20 % | 4.9 % | 500 g |
| Selen, Se | 6.9 μg | 55 μg | 12.5 % | 3% | 797 g |
| Zink, Zn | 0.8 mg | 12 mg | 6.7 % | 1.6 % | 1500 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 66.67 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 1 mg | maks. 300 mg | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 2.381 g | maks. 18.7 г | |||
| 4: 0 Fedtet | 0.111 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.031 g | ~ | |||
| 8: 0 Capryl | 0.034 g | ~ | |||
| 10: 0 Stenbukken | 0.076 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.079 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.362 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.152 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.412 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 1.167 g | min 16.8 г | 6.9 % | 1.7 % | |
| 16: 1 Palmitole | 0.158 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.941 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.669 g | fra 11.2 til 20.6 | 6% | 1.5 % | |
| 18: 2 linoleisk | 0.583 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.085 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.085 g | fra 0.9 til 3.7 | 9.4 % | 2.3 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.583 g | fra 4.7 til 16.8 | 12.4 % | 3% | |
| Andre stoffer | |||||
| Koffein | 37 mg | ~ | |||
| theobromin | 345 mg | ~ |
Energiværdien er 411 kcal.
- servering (3 dyngende tsk eller 1 konvolut) = 21 гр (86.3 кКал)
Blanding af maltdrikke, chokolade, pulver rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin B1 - 11,5%, vitamin B2 - 11,1%, vitamin B9 - 12,5%, vitamin B12 - 14%, kalium - 24,7%, magnesium - 17,5 %, fosfor - 21,9%, jern - 12,7%, kobber - 20%, selen - 12,5%
- Vitamin B1 er en del af de vigtigste enzymer i kulhydrat og energimetabolisme, som giver kroppen energi og plastiske stoffer såvel som metabolismen af forgrenede aminosyrer. Mangel på dette vitamin fører til alvorlige lidelser i nervesystemet, fordøjelsessystemet og det kardiovaskulære system.
- Vitamin B2 deltager i redoxreaktioner, forbedrer den visuelle analyserers farvefølsomhed og mørk tilpasning. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B2 ledsages af en krænkelse af hudens tilstand, slimhinder, nedsat lys og skumringssyn.
- Vitamin B6 som coenzym deltager de i metabolismen af nukleinsyrer og aminosyrer. Folatmangel fører til nedsat syntese af nukleinsyrer og protein, hvilket resulterer i inhibering af cellevækst og deling, især i hurtigt prolifererende væv: knoglemarv, tarmepitel osv. Utilstrækkeligt forbrug af folat under graviditet er en af årsagerne til for tidlig fødsel, underernæring, medfødte misdannelser og udviklingsforstyrrelser hos barnet. Der er vist en stærk sammenhæng mellem folat- og homocystein-niveauer og risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
- Vitamin B12 spiller en vigtig rolle i metabolismen og omdannelsen af aminosyrer. Folat og vitamin B12 er indbyrdes forbundne vitaminer og er involveret i bloddannelse. Mangel på vitamin B12 fører til udvikling af delvis eller sekundær folatmangel såvel som anæmi, leukopeni, trombocytopeni.
- kalium er den vigtigste intracellulære ion, der deltager i reguleringen af vand, syre og elektrolytbalance, deltager i processerne af nerveimpulser, trykregulering.
- Magnesium deltager i energimetabolisme, syntese af proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende virkning på membraner, er nødvendig for at opretholde homeostase af calcium, kalium og natrium. Mangel på magnesium fører til hypomagnesæmi, en øget risiko for at udvikle hypertension, hjertesygdomme.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Iron er en del af proteiner med forskellige funktioner, herunder enzymer. Deltager i transporten af elektroner, ilt, sikrer forløbet af redoxreaktioner og aktivering af peroxidering. Utilstrækkeligt forbrug fører til hypokrom anæmi, myoglobin-mangelfuld atoni i skeletmuskler, øget træthed, myokardiopati, atrofisk gastritis.
- Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at forsyne vævene i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres af lidelser i dannelsen af det kardiovaskulære system og skelet, udviklingen af bindevævsdysplasi.
- Selen - et væsentligt element i antioxidantforsvarssystemet i den menneskelige krop, har en immunmodulatorisk virkning, deltager i reguleringen af skjoldbruskkirtelhormonernes virkning. Mangel fører til Kashin-Beck sygdom (slidgigt med flere deformiteter i leddene, rygsøjlen og ekstremiteterne), Keshan sygdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
Du kan finde en komplet guide til de mest nyttige produkter i tillægget.
tags: kalorieindhold 411 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad der er nyttigt Blanding af maltdrikke, chokolade, pulver, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Blanding af maltdrikke, chokolade, pulver
2021-02-17