Ofte nægter barnet blankt at prøve lever eller fisk, svampe eller kål. Uden selv at tage dem i munden, er han sikker på, at du byder på en eller anden form for snavs. Hvad er årsagen til sådan et kategorisk afslag, og hvordan overbeviser man et barn om at prøve noget nyt? Rådene fra ernæringsekspert Dr. Edward Abramson vil hjælpe forældre med at forhandle med små stædige.
Før eller siden står alle forældre i en situation, hvor barnet skal tigge om at prøve en ny ret. Ernæringsekspert og psykoterapeut Edward Abramson inviterer forældre til at bevæbne sig med videnskabelige data i at tage sig af børns rette udvikling.
Hvad gør forældre for at få deres børn til at prøve nye fødevarer? De tigger: "Nå, i det mindste lidt!" eller true: “Hvis du ikke spiser, står du uden dessert!”, bliv vred og giv så som regel op. Nogle gange trøstes de ved tanken om, at dette blot er endnu en udviklingsfase. Men hvad nu hvis barnets afvisning taler om et mere alvorligt problem? Forskning har etableret en forbindelse mellem madneofobi - en afvisning af at prøve ukendte fødevarer - og en modvilje mod at spise frugt, kød og grøntsager til fordel for stivelse og snacks.
To til seks
Ifølge forskning er barnet umiddelbart efter fravænning villig til at prøve nye ting. Og først i en alder af to og op til seks år begynder at nægte ukendte produkter oftere. Måske skyldes det, at børn i denne alder danner en idé om uXNUMXbuXNUMXbhvordan mad skal se ud. Noget, der har en anden smag, farve, lugt eller tekstur, passer ikke ind i det eksisterende mønster og afvises.
Genetik og natur
Abramson understreger, at afvisningen af en ny fødevare slet ikke er en bevidst handling fra et barns side. Nylige tvillingeundersøgelser har vist, at omkring to tredjedele af tilfældene af fødevareneofobi er genetisk bestemt. For eksempel kan kærligheden til slik arves fra forfædre.
Naturen spiller også en rolle - måske er en forsigtig holdning til ukendte produkter skrevet et sted i menneskets DNA. Dette instinkt reddede de forhistoriske forfædre fra forgiftning og hjalp med at genkende spiselige stoffer. Faktum er, at giftige frugter sjældent er søde i smagen, oftere bitre eller sure.
Hvordan man slår neofobi
Edward Abramson opfordrer forældre til at gribe problemet systematisk an og væbne sig med tålmodighed.
1. Positivt eksempel
Adfærdsmodellering kan hjælpe med at overvinde fødevareneofobi. Lad barnet se mor og far nyde maden. Det vil være endnu mere effektivt, hvis en hel gruppe mennesker vil spise den nye mad med fornøjelse. Familiefester og fester er perfekte til denne opgave.
2. Tålmodighed
Det kræver tålmodighed at hjælpe dit barn med at overvinde modviljen til at prøve nye fødevarer. Det kan tage 10 til 15 stille gentagelser, før barnet prøver maden. Forældrepres er ofte kontraproduktivt. Hvis et barn føler sig irriteret over mor og far, vil mad være forbundet med stress for ham. Dette øger sandsynligheden for, at han endnu mere stædigt vil afvise nye retter.
For ikke at gøre middagsbordet til en slagmark, skal forældrene være kloge. Hvis barnet nægter, kan ukendt mad lægges til side og fortsætte med at nyde det velkendte sammen. Og i morgen inviterer ham igen til at prøve, og viser ved eksempel, at det er sikkert og velsmagende.
Om eksperten: Edward Abramson er en klinisk psykolog og forfatter til bøger om sund kost for børn og voksne.