Ingredienser Åben æbletærte
| æbler | 6.0 (stykke) |
| hvedemel, premium | 2.0 (kornglas) |
| smør | 1.0 (kornglas) |
| kyllingeblomme | 3.0 (stykke) |
| sukker | 2.0 (kornglas) |
| bordsalt | 2.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Mal smør med sukker og salt. Efterhånden tilsættes æggeblommer og mel, ælt hurtigt dejen og læg den i kulden. Efter 15 minutter skal du rulle den ud og lægge på et smurt og melet bageplade. Top med "skalaer" et lag tyndt skivede æbler, skrællet. Drys med sukker og kanel. Klem kanterne af tærten med en snor og læg dem i en opvarmet ovn. Når kagen er brunet og æblerne er bløde, skal du tage den ud af ovnen og drys med pulveriseret sukker.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 193.6 kCal | 1684 kCal | 11.5 % | 5.9 % | 870 g |
| Proteiner | 2.1 g | 76 g | 2.8 % | 1.4 % | 3619 g |
| Fedtstoffer | 7.3 g | 56 g | 13 % | 6.7 % | 767 g |
| Kulhydrater | 32 g | 219 g | 14.6 % | 7.5 % | 684 g |
| organiske syrer | 5.5 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1.1 g | 20 g | 5.5 % | 2.8 % | 1818 g |
| Vand | 47.9 g | 2273 g | 2.1 % | 1.1 % | 4745 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1 % | 5.7 % | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2 % | 1.1 % | 4500 g |
| Vitamin B4, cholin | 33.9 mg | 500 mg | 6.8 % | 3.5 % | 1475 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.1 % | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5 % | 1.8 % | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 4.5 μg | 400 μg | 1.1 % | 0.6 % | 8889 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1% | 5000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 2.8 mg | 90 mg | 3.1 % | 1.6 % | 3214 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.5 % | 3333 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7 % | 2.4 % | 2143 g |
| H-vitamin, biotin | 2.3 μg | 50 μg | 4.6 % | 2.4 % | 2174 g |
| PP-vitamin, NE | 0.6486 mg | 20 mg | 3.2 % | 1.7 % | 3084 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 130.8 mg | 2500 mg | 5.2 % | 2.7 % | 1911 g |
| Calcium, CA | 15.1 mg | 1000 mg | 1.5 % | 0.8 % | 6623 g |
| Silicium, ja | 0.4 mg | 30 mg | 1.3 % | 0.7 % | 7500 g |
| Magnesium, mg | 5.9 mg | 400 mg | 1.5 % | 0.8 % | 6780 g |
| Natrium, Na | 14.5 mg | 1300 mg | 1.1 % | 0.6 % | 8966 g |
| Svovl, S | 15.6 mg | 1000 mg | 1.6 % | 0.8 % | 6410 g |
| Fosfor, P | 34.1 mg | 800 mg | 4.3 % | 2.2 % | 2346 g |
| Klor, Cl | 89 mg | 2300 mg | 3.9 % | 2% | 2584 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 153.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 102.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 11 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2 % | 3.7 % | 1385 g |
| Jod, jeg | 2.1 μg | 150 μg | 1.4 % | 0.7 % | 7143 g |
| Cobalt, Co. | 1.4 μg | 10 μg | 14 % | 7.2 % | 714 g |
| Mangan, Mn | 0.0813 mg | 2 mg | 4.1 % | 2.1 % | 2460 g |
| Kobber, Cu | 60.2 μg | 1000 μg | 6% | 3.1 % | 1661 g |
| Molybdæn, Mo. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1 % | 3.2 % | 1628 g |
| Nikkel, Ni | 7.1 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 25.4 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1 % | 0.6 % | 9167 g |
| Titan, dig | 1.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 5.5 μg | 4000 μg | 0.1 % | 0.1 % | 72727 g |
| Krom, Cr | 2.1 μg | 50 μg | 4.2 % | 2.2 % | 2381 g |
| Zink, Zn | 0.2519 mg | 12 mg | 2.1 % | 1.1 % | 4764 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 6.5 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 3.3 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 193,6 kcal.
Åbn æbletærte rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 11,1%, cobalt - 14%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Åben æbletærte PER 100 g
- 47 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 354 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 193,6 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Åben æbletærte, opskrift, kalorier, næringsstoffer