siger Philippe Grandjean til sig selv "meget bekymret" niveauerne af pesticider, som europæere udsættes for. Ifølge ham indtager hver europæer i gennemsnit 300 g pesticider om året. 50 % af de fødevarer, vi indtager regelmæssigt (frugt, grøntsager, korn), ville have rester af et pesticid, og 25 % ville være forurenet af flere af disse kemikalier.

Den store risiko ligger i synergien af ​​pesticiders effekt, som ifølge læge-forskeren ikke tages tilstrækkeligt i betragtning af Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA). For øjeblikket etablerer dette toksiske tærskler for hvert pesticid (inklusive insekticider, fungicider, herbicider osv.) taget separat.

Pesticiders indvirkning på hjernens udvikling

Ifølge professor Grandjean er den tændt "Vores mest dyrebare organ", hjernen, at denne cocktail af pesticider ville forårsage den mest katastrofale skade. Denne sårbarhed er så meget desto vigtigere, når hjernen udvikler sig "Det er fosteret og det tidlige barn, der lider af det".

Videnskabsmanden baserer sine bemærkninger på en række undersøgelser udført på små børn rundt om i verden. En af dem sammenlignede hjerneudviklingen hos to grupper af 5-årige med lignende karakteristika med hensyn til genetik, kost, kultur og adfærd.¹. Selvom de kom fra samme region i Mexico, blev den ene af de to grupper udsat for høje niveauer af pesticider, mens den anden ikke gjorde det.

Resultat: Børn udsat for pesticider viste nedsat udholdenhed, koordination, korttidshukommelse samt evnen til at tegne en person. Dette sidste aspekt er særligt tydeligt. 

Under konferencen citerer forskeren en række publikationer, der hver især er mere bekymrende end den sidste. En undersøgelse viser for eksempel, at den gradvise stigning i koncentrationen af ​​organophosphat-pesticider i urinen hos gravide kvinder er korreleret med tabet af 5,5 IQ-point hos børn i en alder af 7 år.². En anden viser tydeligt på billeddannelse af hjerner beskadiget af prænatal eksponering for chlorpyrifos (CPF), et almindeligt brugt pesticid³.

Handler efter forsigtighedsprincippet

På trods af disse alarmerende resultater mener professor Grandjean, at for få undersøgelser ser på emnet på nuværende tidspunkt. Det vurderer han desuden «l'EFSA [Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet] skal tage undersøgelser af pesticiders neurotoksicitet alvorligt med lige så stor interesse som dem om kræft. 

I slutningen af ​​2013 havde EFSA imidlertid erkendt, at eksponering af europæere for to insekticider – acetamiprid og imidacloprid – kunne påvirke udviklingen af ​​neuroner og hjernestrukturer forbundet med funktioner som indlæring og hukommelse negativt. Ud over et fald i de toksikologiske referenceværdier ønskede agenturets eksperter at gøre indsendelse af undersøgelser om pesticiders neurotoksicitet obligatorisk, før de tillades at bruge dem på europæiske afgrøder.

For professoren ville det spilde for meget tid at vente på resultaterne af undersøgelserne. De europæiske beslutningstagere skal handle hurtigt. "Skal vi vente på absolut bevis for at beskytte det mest værdifulde? Jeg mener, at forsigtighedsprincippet gælder meget godt i denne sag, og at beskyttelsen af ​​fremtidige generationer er vigtig i beslutningstagningen. “

"Så jeg sender et stærkt budskab til EFSA. Vi er nødt til at beskytte vores hjerner mere energisk i fremtiden” hamrer videnskabsmanden. Hvad hvis vi startede med at spise økologisk?

Philippe Grandjean er professor i medicin ved Odense Universitet i Danmark. Tidligere rådgiver for WHO og EFSA (European Food Safety Agency), han udgav en bog om virkningen af ​​miljøforurening på hjernens udvikling i 2013 "Kun tilfældigt - hvordan miljøforurening hæmmer hjernens udvikling - og hvordan man beskytter den næste generations hjerner" Oxford University Press.

Adgang til videresendelse af workshoppen blev organiseret den 18. november 2015 af Europa -Parlamentets vurderingsenhed for videnskabelige og teknologiske valg (STOA).