Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5 % | 5.9 % | 190 g |
| Fedtstoffer | 100 g | 56 g | 178.6 % | 20.2 % | 56 g |
| Vitaminer | |||||
| Vitamin B4, cholin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 8.1 mg | 15 mg | 54 % | 6.1 % | 185 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 24.7 ÎĽg | 120 ÎĽg | 20.6 % | 2.3 % | 486 g |
| steroler | |||||
| phytosteroler | 132 mg | ~ | |||
| Fedtsyre | |||||
| Transgender | 34.162 g | maks. 1.9 Đł | |||
| monoumættede transfedtstoffer | 29.638 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 24.75 g | maks. 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.104 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.037 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 11.178 g | ~ | |||
| 17-0 margarine | 0.124 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 12.589 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.354 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.365 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 61.248 g | min 16.8 г | 364.6 % | 41.2 % | |
| 16: 1 Palmitole | 0.085 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.085 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 61.125 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 31.487 g | ~ | |||
| 18:1 oversættelse | 29.638 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolsyre (omega-9) | 0.037 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 9.295 g | fra 11.2 til 20.6 | 83 % | 9.4 % | |
| 18: 2 linoleisk | 8.591 g | ~ | |||
| 18: 2 blandede isomerer | 4.029 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 4.562 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.209 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolensyre | 0.209 g | ~ | |||
| 18: 3 trans (andre isomerer) | 0.495 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.209 g | fra 0.9 til 3.7 | 23.2 % | 2.6 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 4.562 g | fra 4.7 til 16.8 | 97.1 % | 11 % |
Energiværdien er 884 kcal.
- kop = 218 g (1927.1 kCal)
- spsk = 13.6 g (120.2 kCal)
- tsk = 4.5 g (39.8 kCal)
Sojaolie (delvis hydrogeneret) til fødevareindustrien rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin E - 54%, vitamin K - 20,6%
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Vitamin K regulerer blodkoagulation. Mangel på K-vitamin fører til en forøgelse af blodkoagulationstiden, et nedsat indhold af protrombin i blodet.
tags: kalorieindhold 884 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad er nyttigt Sojaolie (delvist hydrogeneret), til fødevareindustrien, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Sojaolie (delvist hydrogeneret), til fødevareindustrien