På vores nordlige breddegrader er sæsonen for friske grøntsager og frugter så flygtig, at høsten nogle gange overrasker os.
Når du ser på de modnede agurker og radiser, hindbær og blommer, vil du ikke umiddelbart indse: hvad ville være så elegant, let, sundt og hurtigt at tilberede fra disse landgaver på landets eng? For at hjælpe os — opskrifterne af Yulia Vysotskaya, der som altid er originale og ikke for komplicerede. Der er dog en advarsel: Hun foretrækker at bage næsten alle varme retter på grillen. Så hvis du vil tilberede fyldt laks eller kylling med duftende røg og uden overskydende fedt, så tag dig af grillen.
Eksmo, 64 s.