Der er langsomme og hurtige kulhydrater... Langsom - af planteoprindelse, inklusive. Hurtige kulhydrater: mono- og disaccharider. Disse inkluderer andre.
Her er en tabel, der indeholder den samlede vægt af kulhydrater.
Oksekød, kalvekød, lam, svinekød, koreansk, svinekød, oksekød, svinekødsben, salo, hjerte, okselever, kanin, gæs, ænder, kylling, kylling bouillon, kød Vegetabilsk olie Whisky, vodka, cognac, brandy, rom, tequila, te, kaffe uden sukker, mineralvand, vinrød eddike (1 spsk. Ske) Frisk, frossen fisk (flod, hav), rejer, sort kaviar, Rød kaviar | |
| 0,1 - 1 | Æg i enhver form (stykke) 0,5 Ost af forskellige kvaliteter 0,5 - 2, Diæt hytteost 1Margarine 1 Champignon 0,1Morels 0,2, Frisk smør 0,5, Honningsvampe friske 0,5, Ryzhiki 0,5, Hvid 1, Svampe med frisk mælk 1, Boletus, frisk 1 Krydret urter (1 spsk) 0,1, Peberrod (1 spsk. Ske) 0,4, Kapers (1 spsk) 0,4, Kanel (1 tsk) 0,5, Malet chili peber (1 tsk) 0,5, Sennep (1 spsk) 0,5Tartarsauce (1 spsk) 0,5, Ingefærrod (1 spsk) 0,8 Hummere 1, Tang 1 Tør rødvin 1, Tør hvidvin 1, Æblecidereddike (1 spsk) 1, Sojasovs (1 spsk) 1 Daikon (kinesisk radise) 1 |
| 1-3 | Friske kantareller 1,5, Boletus 1,5Russula 1,5 Kyllingelever 1,5, Pølse “Læge” 1,5, Oksekødspølser 1,5, Mælkepølser 1,5, Svinepølser 2, Kødsauce (baseret på bouillon, 1/4 kop) 3 Krabber 2 Smør 1,3, Hytteost med lavt fedtindhold 1,8, Bordmajones 2,6, fedt hytteost 2,8, Fløde 3 Spinat 2, Rødbeder kaviar 2, Bladsalat 2, Selleri (grønne) 2, Grønne bønner 3, Citron 3Agurker 3, Asparges 3, Sorrel 3 Hvidvineddike (1 spsk) 1,5, Eddike (1 spsk) 2,3, Grill sauce (1 spsk) 1,8 |
| 3-5 | Kefir, yoghurt 3,2, Sukkerfri yoghurt 3,5, Fløde 4, Pasteuriseret mælk 4,7, Bagt mælk 4,7 Grønt løg 3,5, Tomat juice 3,5, Tomatsauce (1/4 kop) 3,5Tomater 4, Ketchup (1 spsk) 4, Græskar 4, Courgette 4, Tranebær 4, Radise 4, Blackberry 4,5, oliven 5, Aubergine kaviar 5, Havtorn 5, Aubergine 5Blomkål 5Hvidkål 5, Rødkål 5, Sød grøn peber 5, Sød rød peber 5, Majroe 5Hvidløg 5 blæksprutter 4, Muslinger 5 Kød i brødkrummer 5 |
| 6-10 | Kød med mel sauce 6, Fisk i tomat 6, Østers 7 Hvide svampe, tørrede 7,5 Sød yoghurt 8,5 Cheremsha 6, Selleri (rod) 6, Syntes 6,5, Grøn ært 6,5, Radise 6,5, Rutabaga 7, Peberrod 7,5, Kålrabi-kål 8, Persille (grønne) 8, Bønner 8, Løg 9, Persille (rod) 10,5, Rødbeder 9, Pinjekerner 10 Gulerodssaft 6, Multebær 6, Jordbær 6,5, Tranebærsauce (1 spsk) 6,5, Grapefrugt 6,5, Faktisk 6,5, Gulerod 7, Blåbær 7, Æblejuice 7,5, Ribs 7,5, Solbær 7,5, Blåbær 8, Mandarin 8, Grapefrugtjuice 8, Hindbær 8Hvidbær 8, Tygebær 8, Orange 8, Kvæde 8, Rowan 8,5, Stikkelsbær 9, Vandmelon 9, Rød 9, Mandarinsaft 9, Melon 9, Abrikos 9, Pære 9,5, Æbler 9,5, Blomme 9,5, Fersken 9,5, Kiwi 10, Hyben frisk 10, Cherry 10, Søde kirsebær 10,5 |
| 11-15 | Blommejuice med papirmasse 11, Granat 11Fig 11, Rowan chokeberry 11, Ananas 11,5, Kirsebærsaft 11,5, Appelsinjuice 12, Nektarin 13, Dato 13, Abrikosjuice 14, Drue saft 14, Granatæblejuice 14, Druer 15 Mandler 11,Græskarfrø 12, Valnødder 12, Jordnødder 15, Hasselnød 15, Pistacien 15, Majs 14,5 Peber fyldt med grøntsager 11, Grønne ærter 12, Grøn kålsuppe 12, Svampesuppe 15 Tørret boletus 13, Tørret boletus 14 Sød ostemasse 15 Fisk i brødkrummer 12 Øl 250 g 12 |
| 16-20 | Kartofler 16, Jeg er mel 16, Grøntsagssuppe 16, Tomatsuppe 17, Solsikkefrø 18, Tomatpuré 19, Kokosnød 20, Sesamfrø 20, Ærtesuppe 20 Likør 60 g 18, Pærekompot 18, Apple-kompot 19, Druekompot 19 Popsicle-is 20 |
| 21-30 | Banan 21, Kompot abrikos 21, Tørret hyben 21,5, Kirsebærkompot 24, Cashew nødder 25 Flødeis 22, Isfrugt 25 |
| 31-50 | rugbrød 34, Diabetisk brød 38, Borodinsky-brød 40Rugkager 43, Kornbrød 43, Hvedebrød 50 Glaserede ostemasse 32 Tørrede æbler 45, Tørret pære 49 Havregryn 49, Gryn “Hercules” 50Hulled ærter 50, Bønner 46 mandelkage 45, Svampe kage 50 Chokolade med nødder 48, Bitter chokolade 50 |
| 51-70 | Riga brød 51, Smørboller 51, Armensk lavash 56Bagels 58, Kage med fløde 62, Frøet rugmel 64, Vafler almindelige 65, Cremede kiks 66, Hvedemel, første klasse 67, Tørring 68, Hvedemelpræmie 68, Ægnudler 68, Pasta 69, Søde sugerør 69, Majsmel 70 Boghvede korn 62Boghvede (færdig) 65, Perlebyg 66Folkens 66, Byg grus 66, Semulje 67 Chokolade Candy 51, Uryuk 53, Mælkechokolade 54, Kuraga 55, Halva 55, Kondenseret mælk 56, Svesker 58, Æble marmelade 65, Rosiner 66, Datoer 68, Time 68, Slikkepinde 70 |
| > 70 | ris 77-79, Stivelse 79-85, Marmelade 77,7, Müsli op 80 |