Cashewnødden: en lille nød der er fyldt med ernæringsmæssige kvaliteter - lykke og sundhed

Denne lille nød er ikke kun god til en aperitif, den er også af stor næringsrigdom! Indfødt i Brasilien og vokser på cashewtræer, cashew nød er et oliefrø ligesom mandler eller hasselnødder.

Anti-stress, appetitnedsættende, fyldt med antioxidanter og gode fedtstoffer, denne nød er god for dit hjerte eller din hud. Dens sundhedsmæssige fordele er dog mange ukendte, og vi vil dissekere dem sammen!

Lille, men rig

Cashew er i stigende grad værdsat for sine ernæringsmæssige kvaliteter såvel som for sine sundhedsmæssige fordele. På 100 g nødder finder vi:

• 21 g protein, der er godt for dine muskler
• 50 g lipider, gode fedtstoffer godt for dit hjerte
• 21 g kulhydrater for at reducere sult
• 12 g fiber til at hjælpe din fordøjelse

Ud over alt dette er der mange mineraler og forskellige vitaminer involveret i din krops velbefindende. Cashew ligner lidt en magisk pille.

En god appetitnedsættende

Dette lille frø er ideelt til en snack under små sultpiner. Faktisk giver dens rigdom af vegetabilske proteiner, som når 20%, en appetitnedsættende effekt.

Disse vegetabilske proteiner er forbundet med fibrene i cashewnødder og har en endnu større effekt på mæthed. Tag en lille håndfuld midt på eftermiddagen for at berolige trangen!

Derudover har denne møtrik et lavt glykæmisk indeks, som derfor vil have ringe indflydelse på dit blodsukker. Fibrene, den indeholder, bidrager også til denne mæthedsfornemmelse og vil gøre størst gavn for dit fordøjelsessystem.

Din antitræthed og anti-stress

Cashewnødder er også meget rige på vitaminer, herunder vitaminer i gruppe B, såsom roboflavin (vitamin B2), pantothensyre (vitamin B5), thiamin (vitamin B1) eller niacin (vitamin B3).

Disse vitaminer hjælper dit immunsystem og beskytter dig mod mange sygdomme, såsom anæmi og pellagra.

Det har også en god mængde E -vitaminer, dyrebare for din hud, og som hjælper med at beskytte dine celler og vitamin K, der er afgørende for blodpropper.

Der er også meget magnesium kendt for at være anti-træthed og anti-stress. En cocktail af energi og naturlige vitaminer for at give din krop et boost!

Hvis du kan lide denne møtrik, vil du også kunne lide paranødden.

God til vægttab?

Selvom det anbefales, at du spiser cashewnødder som en del af en sund kost, får det dig ikke til at tabe sig! I hvert fald ikke direkte. De er rige på kostfibre og giver meget energi og indeholder ikke kolesterol.

Dens forbrug vil bringe dig mæthed og tilfredshed, som vil hjælpe dig med at slippe af med det overskydende og snacking, der er ansvarlig for vægtøgning.

Undersøgelser viser, at tilføjelse af disse nødder som en del af en slankekur hjælper med at holde fast ved det bedre ved at lave færre afvigelser. En slankende allieret til alle dine kostvaner!

Fuld af antioxidanter

Antioxidanter er populære!

De beskytter mod forekomsten af ​​frie radikaler, ustabile forbindelser i kroppen hovedsageligt dannet af ilt, som, når de er for tilstedeværende, er ansvarlige for for tidlig ældning af huden, men også for udseendet af mange sygdomme som kræft. , grå stær, hjerte -kar -eller ledsygdomme.

Deres udseende er især begunstiget af forurening, cigaretrøg eller solen. Sammensætningen af ​​disse radikaler oxiderer atomerne omkring dem. Det er her, antioxidanter kommer ind ved at holde disse frie radikaler i skak.

Cashewnødder indeholder antioxidanter, men også selen, et mineral, der arbejder med et af de vigtigste antioxidante enzymer, hvilket gør dets effekt endnu mere effektiv!

Kobber til at se godt ud

Cashewnødder er også rige på kobber. Dette element værdsættes af kroppen, fordi det deltager i visse fysiologiske processer, såsom udvikling af knogler eller produktion af melanin.

Melanin er det pigment, din krop producerer, der giver hud og hår sin farve. Et lidt kendt skønhedsboost! Men kobber har også andre dyder.

Det øger dit immunsystem ved at hjælpe med at bekæmpe infektiøse og virale tilstande (1). Det har antibakteriel og antiviral virkning, fremmer produktionen af ​​antistoffer og spiller også en rolle i inflammatorisk gigt, såsom gigt.

En kilde til folat

Du ved nok ikke, hvad det er, men det er en vigtig del af din krop. Både cashewnødder og cashewnøddesmør er kilder til folat.

Det er et vitamin (vitamin B9), hvis rolle er at hjælpe med at lave celler i din krop (2). Dette vitamin er et centralt middel i produktionen af ​​celler og hjælper med heling af sår og sår.

Forbruget af dette vitamin, der findes i cashewnødder, anbefales i alle faser af kroppens vækst, det anbefales især til gravide.

Godt mod kolesterol

Kolesterol er århundredets ondskab! Koblet til en mere stillesiddende livsstil og dårlige spisevaner.

At være opmærksom på, hvad du lægger på din tallerken, er dog den bedste måde at bekæmpe denne hyperkolesterolæmi på, så hvorfor ikke putte nogle cashewnødder i den?

Oliefrø er alle kendt for deres anti-kolesterol egenskaber (3). Undersøgelser er blevet udført på cashewnødder og en publikation i British Journal of Nutrition hævder, at indtagelse af cashewnødder hjælper med at sænke kolesterolniveauet.

Dens sammensætning af antioxidanter, fibre og phytosteroler begrænser absorptionen af ​​dårligt fedt. Omkring tre fjerdedele af de samlede kalorier i cashewnødder er fedt, hvoraf størstedelen er enkeltumættede fedtsyrer, en type fedt, der er gavnlig for hjertesundheden.

De fremmer reduktionen af ​​totalt kolesterol og dårligt kolesterol uden at reducere det gode kolesterol.

At læse: 10 sundhedsmæssige fordele ved macadamianødder

God til hjerte-kar-sundhed

100 g cashewnødder indeholder cirka 43 g fedt, hvilket er mindre vigtigt end andre nødder (til sammenligning indeholder mandlen mere end 50 g), det er derfor velegnet som en del af en diæt at tabe sig.

To tredjedele af dette fedt er umættede fedtsyrer, som næsten alle er oliesyre, som også findes i olivenolie.

Denne syre er værdsat for sin gavnlige virkning på hjertet, bevist i lang tid af den berømte middelhavskost.

Undersøgelser viser, at forbruget af oliesyre reducerer risikoen for at udvikle et myokardieinfarkt ved at øge niveauet af godt kolesterol.

PS: Foretrækker usaltede cashewnødder, salt er ikke særlig godt for dit hjerte!

Interessante virkninger mod diabetes

Du kender helt sikkert omegaer, det er såkaldte "etablerede" fedtsyrer, der hovedsageligt findes i produkter af vegetabilsk oprindelse, såsom cashewnødder (4)!

De umættede fedtsyrer, der findes i cashewnødder, indeholder især Omega 3, 6 og 9, som har en gavnlig effekt på diabetes ved at deltage i reduktionen af ​​triglycerider.

Regelmæssigt forbrug af disse nødder forhindrer starten på type 2 -diabetes. Mere generelt kaldes disse umættede fedtsyrer også "godt fedt", fordi de har en positiv effekt på mængden af ​​lipid i dit blod og på kardiovaskulær funktion.

Sunde knogler og tænder

Cashewnødder anbefales at fylde op med magnesium, den indeholder mellem 250 og 280 mg pr. 100 g. Magnesium er ligesom calcium en vigtig byggesten for sunde knogler og tænder.

Også fundet i cashewnødder spiller kobber også en væsentlig rolle i udviklingen af ​​dine knogler. Mens magnesium hjælper med at bygge gode, stærke knogler, giver kobber dem fleksibilitet.

Det er ikke kun mejeriprodukter, der tager sig af dine knogler, men også cashewnødder!

Et naturligt antidepressivt middel

Cashew er et naturligt antidepressivt middel, to håndfulde ville svare til en dosis prozac. Det anses for at være et af de bedste alternativer til traditionelle behandlinger for depression.

Cashewnødder indeholder en god mængde tryptophan, som er en essentiel aminosyre for vores krop. Denne aminosyre hjælper blandt andet med at regulere vores humør, balancere vores adfærd og forbedre vores søvn.

Det regulerer også vores stressniveau og derfor depression. To håndfulde af disse nødder indeholder mellem 1000 og 2000 mg tryptophan, som vil hjælpe dig med at bekæmpe depression på en naturlig måde og uden bivirkninger, som det ofte er tilfældet med konventionelle behandlinger.

En hemmelighed godt opbevaret af laboratorierne! Hertil kommer glæden ved at spise dem!

Kort sagt, tøv ikke

Cashewnødderne har fremragende næringsværdier. Meget rig på vitaminer, især dem fra B -gruppen, der hjælper kroppen med at producere dine celler og helbrede.

Der er også en god dosis mineraler samt magnesium og kobber, som hjælper med at bygge knogler og holde dit immunsystem i funktion.

De gode fedtstoffer i denne nød vil hjælpe med at beskytte dit hjerte mod hjerte -kar -sygdomme og kontrollere dit kolesteroltal.

Endelig indeholder de en masse antioxidanter, der forhindrer forekomsten af ​​frie radikaler og derfor beskytter dig mod mange sygdomme.

Kort sagt, cashewnødden, der forbruges på en rimelig måde, er en rigtig cocktail af energi og fordele for din krop! Og bedst af alt kan det spare dig for at skulle starte en kraftig antidepressiv behandling.

Indtaget som en del af en sund og afbalanceret kost, vil cashewnødder gøre dig det største godt. Tøv ikke !