Den seneste undersøgelse foretaget af franske antropologer har bevist flere teorier på én gang: den første er, at hulemanden oprindeligt var veganer - i løbet af titusinder af år, hvor evolutionen fandt sted, og biokemien i den menneskelige krop blev dannet, arrangeret af naturen selv til indtagelse af vegetabilske fødevarer.
Den anden teori, som mange ernæringsinteresserede videnskabsmænd har cirkuleret i medierne som en aprilsnar – at vi således kan konkludere: den vegetariske gren af menneskeheden er uddød for længe siden!
En fælles gruppe af franske forskere fra Higher School of Lyon og University of Toulouse (opkaldt efter Paul Sabatier) præsenterede deres noget chokerende opdagelser for offentligheden med en publikation i det populærvidenskabelige tidsskrift Nature.
De gennemførte en undersøgelse af tandemalje fra resterne af gamle mennesker ved hjælp af den nyeste laserteknologi og fandt ud af, at underarten af det primitive menneske Paranthropus robustus er en "massiv paranthropus", menneskehedens forfader, der udelukkende spiste frugt, nødder, bær og rødder (dem, der kan plukkes eller graves ud i hånden), døde ud for millioner af år siden på grund af mangel på mad (tidligere anså forskerne det for en altædende).
Repræsentanten for en anden, beslægtet, evolutionær gren - Australopithecus africanus ("African Australopithecus") - viste sig ikke at være så kræsen, og supplerede deres kost med kød af døde og dræbt af store rovdyr af dyr. Det var denne gren, der tilpassede sig den hungersnød, der dengang udviklede sig til Homo sapiens, "en fornuftig mand", som nu dominerer jordens tørre land.
Lederen af undersøgelsen, professor Vincent Balter, sagde: "Med hensyn til kost må vi konkludere, at den tidlige Homo (Sapiens, vegetar) var altædende, mens Paranthropus var kræsen."
Denne undersøgelse er interessant fra to synsvinkler: For det første var vores fjerneste forfædre stadig veganere og ikke altædende, som tidligere antaget, og for det andet viser det sig, at det at vende sig til kødmad – historisk set, var en evolutionært begrundet foranstaltning (tak til dette overlevede vi!), men tvunget.
Det viser sig, at vi alle i virkeligheden er efterkommere af Australopithecus, ikke så kræsne i mad (som Paranthropus), som begyndte at samle resterne af dyr dræbt af store rovdyr (dvs. lærte ådselædernes adfærd) – dette er, hvordan naturlig udvælgelse fandt sted, som bevarede altædendes afkom, ifølge professor Neil Bernard (forfatter til The Power of Your Plate, en populær bog om sund kost).
Dr. T. Colin Campbell, professor ved Cornell University (USA), forklarer, at hvis vi tænker i evolution, var det plantefødevarer, der gjorde en person, som vi ser ham i dag, og historisk begyndte vi at spise kød meget senere ( end dannet som en art – Vegetar). Campbell påpeger, at den menneskelige krops biokemi har udviklet sig over titusinder af år, mens kødforbrug og dyrehold går tilbage over 10.000 år - en tidsperiode, der er uforholdsmæssig i sin indvirkning på kroppens egenskaber.
Kathy Freston, en journalist fra Huffington Post og vegansk ernæringsekspert, konkluderer i sin artikel: "Pointen er, at vi for tusinder af år siden var jæger-samlere, og i tider med hungersnød undgik vi ikke kød, men nu er der ingen grund til at for det. “.
"På trods af, hvad vi synes om os selv og opfører os som rovdyr, er mennesker ikke naturlige rovdyr," siger Dr. William C. Roberts, redaktør af American Journal of Cardiology. "Hvis vi dræber dyr for mad, ender det med, at dyr slår os ihjel, fordi deres kød indeholder kolesterol og mættet fedt, som den menneskelige krop ikke er designet til at indtage, fordi vi oprindeligt er planteædere."