Alle mennesker kan opdeles i 9 grupper:
1. altædende - spis alt uden forbud. Sådanne mennesker kaldes også. Selvfølgelig taler vi ikke nu om allergi over for visse fødevarer, diabetes og andre sygdomme, der kræver en ernæringsmæssig gennemgang.
2. Pescetarianere - spis alt undtagen kød og fjerkræ.
3. Vegetariansы - spis absolut ikke kød, fjerkræ og fisk. De er opdelt i tre grupper: 4, 5 og 6 point.
4. Lacto-ovo-vegetaritet – tillade sig mælkeprodukter og æg.
5. Ovo-vegetaritet – spis æg, men udeluk mejeriprodukter fra kosten.
6. Lacto-vegetarer – en modvægt til den tidligere kategori. De spiser mælkeprodukter, men udelukker æg fra måltidet.
7. veganere - spis ikke noget dyr. Kun korn, grøntsager, frugt, bær, spirer, nødder. Ikke alle spiser honning - kun bigany... De fleste veganere har også begrænsninger på honning.
8. Fructorians - afslag på proteinfødevarer. De spiser kun rå frugter af planter, spiser ikke blade og planterødder.
9. Rå foodister – normalt er de vegetarer, der praktiserer forbuddet mod termisk behandling af produkter.
Vælg det rigtige madsystem til dig selv, men husk - det betyder ikke noget, hvad du kalder dig selv, det vigtigste er, at det du spiser bringer glæde. Så vil du føle dig fantastisk, fuld af vitalitet og optimisme.
Ifølge en undersøgelse forud for udstillingen i Milano er der 375 millioner vegetarer i verden i dag. I Europa er tilhængere af en sådan diæt ca. 10% af befolkningen, i USA - 11% og i Indien - 31%. Ikke underligt før udtrykket "vegetarisme" blev et sådant madsystem kaldt "" (eller "" til ære for den oprindelige og flamboyante vegetar).