Amerikanske videnskabsmænd (fra University of Buffalo) har udført forskning og har bevist, at den bedste drink til et morgenmåltid er appelsinjuice.
En gruppe frivillige på 30 personer i alderen 20-40 år deltog i forsøget. Maden de blev tilbudt var nøjagtig den samme: kartofler, skinkesandwich og røræg. Men drinksene var anderledes. Tre grupper på 10 personer indtog henholdsvis almindeligt vand, sødet vand og appelsinjuice.
Blodprøver blev udført efter morgenmad med et interval på 1,5-2 timer. Deltagerne, der drak appelsinjuice, viste de højeste niveauer af immunstoffer og de laveste niveauer af sukker (glukose) i blodprøver. Forskerne minder også om, at appelsinjuice skal komme i kontakt med tændernes emalje til et minimum, brug bare et sugerør, når du drikker det.