Hvis genetisk modificerede og kemisk belastede fødevarer kan forårsage uønskede sundhedseffekter hos voksne, hvad med småbørn? Men mange mennesker, når de køber økologisk mad til sig selv, vælger almindelig babymad til deres afkom. Heldigvis er det ikke en vanskelig og fornøjelig opgave at organisere økologisk ernæring til et barn.
Grundlaget for en bedre kost starter med kvalitetsingredienser. Hvis det er muligt, er det bedre at dyrke dem selv. Hvis ikke, så køb i de økologiske afdelinger. Valget skal tages på produkter af lokal oprindelse, som er så friske som muligt. Når du medbringer produktet fra markedet eller fra butikken, skal du sørge for at skylle det godt.
For meget små grøntsager og frugter skal du bringe dem til en purétilstand. For at opnå den ønskede konsistens, fortynd dem med modermælk eller bare vand.
Hvis frugter eller grøntsager er hårde (kartofler, æbler osv.), skal de koges i lang tid, indtil de er bløde. Lav derefter en puré, tilsæt evt lidt væske. Det er ikke nødvendigt at købe en processor til babymad, som tilbydes af leverandører. En blender vil være tilstrækkeligt, og for bløde grøntsager som søde kartofler, vil en gaffel duge.
Det gælder både frugt og grønt. Lavede mad – foder lige der. Hvis fødevarer opbevares, stiger niveauet af nitrater i dem. Planlæg din babys måltider for dagen og frys resten ned.
· Bliv kreativ. Bland forskellige frugter og grøntsager. Ved din babys ansigt vil du forstå, hvilken kombination han bedst kan lide.
Sørg for at overvåge temperaturen på den mad, der serveres.
Køb økologiske korn som brune ris. Mal det til mel. Tilsæt derefter modermælk eller vand og kog blandingerne selv op.
Adskil ikke babymad. Hvis du laver grønne bønner til familien, så hak babyportionen. Det er ikke nødvendigt at forberede barnet separat hver gang.
I kroppen hos børn, der spiser almindelig mad, er koncentrationen af pesticider seks gange højere end normalt. Vi har en forpligtelse til at tage ansvar for vores børns sundhed og bør ikke videregives til babymadsvirksomheder.