Hvad er den ideelle vægt for din figur

Ikke en eneste voksen vil foregive at blive op til 170 cm, hvis hans højde er, siger 160. Eller reducere fodstørrelsen - sig fra 40 til 36. Mange mennesker har imidlertid en tendens til at ændre deres vægt og volumen. Selvom alle bestræbelser kan være forgæves: "Kun 5% af de mennesker, der har tabt sig som følge af en restriktiv kost, opretholder det på dette niveau i mindst et år," siger klinisk psykolog Natalya Rostova.

"Videnskaben har bevist, at vores vægt er biologisk bestemt," forklarer den italienske psykoterapeut, ernærings- og endokrinolog Riccardo Dalle Grave *. - Vores krop justerer automatisk forholdet mellem absorberede og udskillede kalorier - således bestemmer kroppen uafhængigt, hvad vores "naturlige" vægt, som forskere kalder "setpunkt", det vil sige en persons stabile vægt, når han spiser, adlyder den fysiologiske føler sult ". For nogle er vægten dog sat inden for 50 kg, for andre når den 60, 70, 80 og mere. Hvorfor sker dette?

Tre kategorier

"Genomstudier har identificeret 430 gener, der øger risikoen for overvægt," siger Dalle Grave. "Men tendensen til at tage på i vægt afhænger også af de sociokulturelle påvirkninger af vores miljø, hvor fødevareforsyningen er overdreven, påtrængende og ubalanceret." Alle, der er bekymrede for overvægt, kan groft inddeles i tre kategorier.

"Naturligvis overvægtige" er mennesker, der har et højt sætpunkt af genetiske årsager, herunder hormonelle egenskaber. "Det menes, at overvægtige mennesker spiser for meget og har lidt lyst til at modstå mad," siger Dalle Grave. - Alt er dog ikke helt sådan: hver 19 ud af 20 respondenter viser, at de spiser som alle andre, men deres vægt er fortsat høj. Dette er en særegenhed ved stofskiftet: det er værd at tabe de første kilo, fedtvæv reducerer produktionen af ​​leptin, som følelsen af ​​mæthed afhænger af, og appetitten stiger. “

Den næste gruppe - "ustabil", de kendetegnes ved betydelige svingninger i vægten på forskellige stadier af livet. Stress, træthed, melankoli, depression fører til vægtøgning, da mennesker af denne type har en tendens til at "gribe" negative følelser. "De foretrækker mest sukkerholdige og fede fødevarer, som har en meget reel (omend kortvarig) beroligende effekt," kommenterer Daniela Lucini, læge ved neurovegetativ afdeling på Sacco Clinic i Milano.

"Kronisk utilfredse" - deres naturlige vægt ligger inden for det normale område, men de vil stadig tabe sig. ”En kvinde, hvis setpunkt er 60 kg, er tvunget til at sulte sig selv for at bringe det ned til 55 - det kan sammenlignes med, hvordan hvis kroppen konstant skulle kæmpe for at sænke temperaturen fra 37 til 36,5 grader. ” , Siger Dalle Grave. Således står vi over for et uundgåeligt valg: hver dag - indtil slutningen af ​​vores liv - at kæmpe med vores egen natur eller stadig bringe vores ideal tættere på virkeligheden.

Norm, ikke dogme

For at bestemme din "naturlige" vægt er der flere objektive kriterier. Først det såkaldte body mass index: BMI (Body Mass Index), som beregnes ved at dividere vægten med højden i kvadrat. For eksempel, for en person, der er 1,6 m høj og vejer 54 kg, vil BMI være 21,1. BMI under 18,5 (for mænd under 20) betyder tyndhed, mens normen ligger i området fra 18,5 til 25 (for mænd mellem 20,5 og 25). Hvis indekset falder mellem 25 og 30, signalerer dette overvægt. Konstitutionelle træk er også af stor betydning: ”Ifølge Metropolitan Life Insuranse, med en højde på 166 cm for en kvinde med asthenisk fysik, er den ideelle vægt 50,8–54,6 kg, for en normosthenisk 53,3–59,8 , 57,3 kg, for en hypersthenisk 65,1, XNUMX – XNUMX kg, - siger Natalya Rostova. - Der er en enkel metode til at bestemme den forfatningsmæssige type: vikl det venstre håndled med tommelfingeren og pegefingeren på højre hånd. Hvis fingrene er klart lukkede - en normosthenisk, hvis fingerspidserne ikke bare rører, men de kan også overlejres hinanden - en astenisk, hvis de ikke konvergerer - en hypersthenisk. ”

Enhver person har et bestemt udvalg af behagelig vægt, det vil sige den vægt, som han føler sig normal til. "Plus eller minus fem kilo - sådan en kløft mellem normen og den subjektive følelse af komfort anses for acceptabel," siger psykoterapeut Alla Kirtoki. - Sæsonmæssige udsving i vægt er også ganske naturlige, og generelt er der ikke noget unormalt, smertefuldt i en kvindes ønske om at "tabe sig om sommeren". Men hvis afstanden mellem drøm og virkelighed er mere end ti kilo - er der sandsynligvis gemt noget andet bag vægtkravene. “

Ønsker og begrænsninger

"At acceptere behovet for at begrænse mad er som at skille sig af med babyens illusion om almagt," siger psykoterapeut Alla Kirtoki.

”Det moderne menneske eksisterer i rummet med ønsker, der er begrænset af dets evner. Mødet mellem begær og begrænsninger giver altid anledning til interne konflikter. Nogle gange gengives manglende evne til at acceptere begrænsninger på andre livsområder: sådanne mennesker lever efter princippet om "alt eller ingenting" og føler sig derfor utilfredse med livet. En moden måde at acceptere begrænsninger på er at forstå: Jeg er ikke almægtig, hvilket er ubehageligt, men jeg er heller ikke en nonentitet, jeg kan påstå noget i dette liv (for eksempel et stykke kage). Denne begrundelse skaber en korridor af begrænsninger - ikke afsavn, men ikke tilladelse - der gør vores forhold til mad (og deres konsekvenser) forståeligt og forudsigeligt. Bevidsthed om de eksisterende regler, det vil sige deres egne begrænsninger, fører til erhvervelse af evnen til at leve inden for rammerne af disse regler. De ophører med at forårsage ubehag i det øjeblik, hvor de bliver et frit udtryk for vilje, et valg: "Jeg gør dette, fordi det er gavnligt for mig, praktisk, vil gøre godt."

Når man taler om deres egen (formodentlig) overvægt, har folk en tendens til at skifte årsager og virkninger, siger Natalya Rostova: "Ikke ekstra kilo forstyrrer vores lykke og komfort, men psykisk ubehag er årsagen til forekomsten af ​​overvægt". Herunder den illusoriske overvægt, der ikke er mærkbar for nogen undtagen dens ejer.

Folk har mange forskellige behov, som de forsøger at tilfredsstille med mad. ”For det første er det en energikilde, det hjælper os med at stille vores sult. For det andet får det glæde - ikke kun af smag, men også af æstetik, farve, lugt, servering, fra virksomheden, hvor vi spiser, fra kommunikation, som er særlig behagelig ved bordet - forklarer Alla Kirtoki. - For det tredje er det en mekanisme til at lindre angst, opnå en følelse af komfort og tryghed, som moderens bryst bragte os i barndommen. For det fjerde forstærker det den følelsesmæssige oplevelse, for eksempel når vi spiser og ser tv eller læser en bog på samme tid. Vi har virkelig brug for de sidste tre punkter, hvilket naturligvis forårsager en overbelastning af energi og næringsstoffer. Det ser ud til, at den eneste måde at slippe af med denne overkillelse er at køre dig selv ind i rammerne af afsavn. Hvilket bringer os ansigt til ansigt med den stive formel: "Hvis du vil være smuk, fratage dig selv glæde." Dette skaber en dyb konflikt - hvem har brug for et liv uden fornøjelse? - og i sidste ende opgiver en person begrænsninger, men mister respekten for sig selv. ”

Om det

Tamaz Mchedlidze "Vend tilbage til dig selv"

MEDI, 2005.

Bogens forfatter, Doctor of Medical Sciences, fortæller om sin egen oplevelse af at tabe sig - med 74 kilo - og hvilke begivenheder og interne præstationer ledsagede dette. Vedhæftet bogen er tabeller over kalorieindhold og energiforbrug.

Livet uden strabadser

"Moderne ernæringseksperter ser på en stiv kost som en spiseforstyrrelse," siger Alla Kirtoki. - Hvad sker der med vores krop? Det er fuldstændig forvirret over det, der sker, i påvente af sultne tider begynder det at genopbygge stofskiftet, spare, spare forsyninger til en regnvejrsdag. ”Den eneste måde at undgå dette er at opgive selve tanken om, at afsavn vil hjælpe dig med at genopbygge dit forhold til din krop. "Kroppen bør aldrig holdes i et energimangel," fortsætter Alla Kirtoki. "Tværtimod skal han være helt sikker på, at næringsstofferne altid vil blive leveret i den nødvendige mængde - det er nøglen til en stabil vægt og et godt stofskifte."

"En krig med sig selv er forgæves og skadelig," siger Natalya Rostova. "Det er klogere at arbejde med din krop for at opretholde en moderat, afbalanceret kost." Er det muligt at skifte til korrekt ernæring uden at fratage dig selv fornøjelse? Hvordan adskiller det fysiologiske behov for mad fra vores andre behov, hvis tilfredshed (måske) der vil være andre måder? Til at begynde med er det værd at stille spørgsmålet: hvor meget mad har jeg brug for at forsørge mig selv - ikke for at tabe mig, men heller ikke for at tage på i vægt? Du kan prøve at føre registre - hvor meget og hvilken slags mad der blev spist om dagen, før en slags dagbog med observationer. "Det giver mange oplysninger at tænke over," forklarer Alla Kirtoki. - Hvis en person ikke opbevarer disse optegnelser, forbliver alle disse oplysninger skjult for ham. For det første giver det os mulighed for at forstå, hvordan mad forholder sig til vores ønsker - uanset om vi ville spise på det tidspunkt eller ej, hvad der fik os til at spise. For det andet, endnu en gang "kontakt" med mad, husk hvor velsmagende (eller usmageligt) det var, oplev fornøjelse. For det tredje giver det os praktiske oplysninger om kalorier og næringsværdi af de fødevarer, vi spiste - alle slags kalorietabeller vil være meget nyttige her. For det fjerde kan vi fra denne madliste (især hvis det viste sig at være lang, siger, efter en fest), isolere noget, som vi på ingen måde er klar til at opgive, men som vi let vil opgive. Dette er meget mere produktivt end bare at sige til dig selv: "Du skulle ikke have spist så meget," for næste gang vælger vi bare ikke det, der ikke giver ægte glæde. Dette bringer os tættere på at kende vores reelle behov (herunder glæde) og tilfredsstille dem så kvalitativt som muligt. ”

* Akademisk vejleder for den italienske sammenslutning for ernæring og vægt (AIDAP).