Indhold
Hvor laver skuespillerne i tv -serien "Køkken" egentlig mad?
Denne serie var elsket af mange. Den vigtigste handling finder sted ... ja, det er i restaurantens køkken. Men uanset hvor godt showet er, er dette køkken stadig en dekoration. "Antenne" fandt ud af, hvor seriens skuespillere forbereder sig i det virkelige liv
Februar 22 2014
Ekaterina Kuznetsova (Sasha) og Maria Gorban (Christina)
Maria Gorban og Ekaterina Kuznetsova
- Photo shoot:
- Razhden Gamezardashvili / Antenne-Telesem
“Vi lejer denne smukke lejlighed sammen med min mand Zhenya (skuespiller Evgeny pronin… - Ca. “Antenner”), - siger Ekaterina. - Da jeg kom hertil, blev jeg forelsket ved første øjekast. Lejligheden er meget lys, komfortabel, og den havde, hvad jeg drømte om: en kombineret køkken-stue. Jeg elsker virkelig gæster, men min anden halvdel er en mere reserveret person, han elsker at være alene med sine tanker. Men vi finder et kompromis og holder fest en gang om ugen. Jeg hilser normalt gæster med te og slik som tærter, småkager, chokoladedækket halva, som Zhenya og jeg elsker.
Jeg kan ikke lide at lave mad i en fart, jeg kan godt lide at styre køkkenet i weekenden. Jeg er grundlæggende imod mikrobølger, jeg tror, at maden i dem er død, så jeg har en gammel ovn. Jeg elsker at lave fiskeretter, chilensk havabbor, rejer. Jeg bruger praktisk talt ikke bøger (selvom der er bøger af Julia Vysotskaya), opskrifter er født i mit hoved. Jeg laver salater, hvis opskrifter slet ikke findes, jeg tilføjer alle mulige ting. Min signaturret er pasta. Mor lærte mig at lave spaghetti i tomatsauce: tomater i deres egen juice, basilikum, krydderier, hård hvede pasta. Jeg elsker tun meget - både frisk og dåse. I dag lavede jeg en salat med ham. I særlige tilfælde kan jeg tilberede lasagne selv, jeg har forme til dette, jeg køber specielle pastaplader, lag, jeg snor kødet, tilføjer krydderier. Og vi arrangerer selv en fest i maven! “
"Jeg besøger ofte Katya, og jeg ved altid, hvad der er bedst for hende - en bamse og en kage," siger Maria Gorban... "Katya har hele sin lejlighed i Provence -stil, og når vi handler med hende, ser vi altid på sådanne ting."
Sergey Lavygin
- Photo shoot:
- Razhden Gamezardashvili / Antenne-Telesem
”Jeg kan godt lide køkkenet, først og fremmest, fordi det er let. Jeg vil ikke sige, at jeg bruger meget tid her. Når det kommer til madlavning, kan jeg koge noget, genopvarme noget eller lave en meget simpel salat. Jeg har aldrig rigtig lært at lave mad. Selvom der er et ønske om at prøve at lave sådan en ret. Det kan simpelthen ikke andet end opstå, når du følger det virkelig udsøgte arbejde fra vores professionelle kokke på sættet. Men for at være en virtuos har du brug for et kald. Som i ethvert andet erhverv. Men på den anden side lærte jeg at hugge i “Køkkenet”! Inden optagelserne begyndte, blev vi sendt til et madlavningskursus i et rigtigt køkken, hvor vi blev lært, hvordan vi placerede vores hånd korrekt, hvordan vi skulle holde, klippe osv. Men i den allerførste optagelse af den første sæson skar jeg min finger - lige efter kommandoen “Kamera, motor! “. Siden da er peroxid, gips og fingerspids blevet mine venner mere end én gang.
Zhannyl Asanbekova (rengøringsmiddel Ainura)
Zhannyl Asanbekova
- Photo shoot:
- Razhden Gamezardashvili / Antenne-Telesem
„Dette er en lejet lejlighed. Vi bor her, fordi børn studerer i Moskva. Generelt har vi i Moskva -regionen, nær landsbyen Gzhel, et hus, som vi selv har bygget. Køkkenet er endnu større der end her. I et landsted koger vi hovedsageligt på bål i en gryde og om vinteren - i en komfur.
Jeg elsker at lave mad, jeg har gjort det hele mit liv. Jeg arbejdede ikke længe, jeg var husmor og begyndte først for nylig at handle. Jeg laver hovedsageligt nationale retter: manti, chak-chak, boorsok, pilaf er meget velsmagende. På min fødselsdag bragte jeg ham til stedet og behandlede hele gruppen.
Jeg har en masse Gzhel - min bror arbejdede på Gzhel -fabrikken. Herhjemme drikker vi ikke fra kopper, men fra skåle. Langt fra dit hjemland begynder du at værdsætte de nationale skikke endnu mere. Når gæsterne kommer, sidder vi ofte ikke på stole, men på gulvet, på en shirdak - et filttæppe. Jeg synger for gæsterne og spiller komuz, det nationale kirgisiske instrument. “
Nikita Tarasov (konditor Louis)
Nikita Tarasov
- Photo shoot:
- Razhden Gamezardashvili / Antenne-Telesem
”Jeg har boet i denne lejlighed i ti år. I to år boede han i bare betonvægge - og sparede op til reparationer. Interiørideer er mine. Venetiansk gips er et lille indfald af min æstetik. Jeg går mest i køkkenet om morgenen, og den røde farve hjælper mig med at vågne. Da renoveringen foregik, fungerede elevatoren ikke i huset, så både fliserne og køleskabet skulle løftes op ad trappen. Jeg hænger i princippet ikke gardiner i huset. Jeg tror, det er en kvindes beskæftigelse. Når den eneste ene af mit hjerte bosætter sig her, vises gardinerne.
Alle knive i mit køkken er specielle. De blev præsenteret for mig af skuespilleren Yuri Borisovich Sherstnev. Det vil sige, at du ikke kan donere knive, jeg købte dem for et nominelt gebyr. Den ene er kirurgisk. Den anden - med et håndtag lavet af buksbomrod med rav og et blad købt på et loppemarked i Paris. Den tredje er Sheffield stål.
Jeg laver mad med glæde. Jeg kan dele en opskrift på en lækker morgenmad, der kan laves på to minutter. Vi hakker chokolade i en tallerken, lægger det på komfuret, chokoladen smelter øjeblikkeligt, og vi smider hytteost i tallerkenen, omrører og pynter med frugt. Hurtig og nyttig. “