Hurtig havregryn med fyldstoffer
Instant havregryn indeholder ofte sukker og natrium. Typisk indeholder instant-morgenmadsposer omkring seks gram sukker og 140 milligram natrium pr. portion. Se på de første ingredienser i sammensætningen, blandt hvilke havre skal indtage en førende position. Det er bedre at købe almindelig langtidskogt havregryn og krydre med kanel, muskatnød og frisk frugt.
farverig pasta
Du kan ofte finde grøn og rød pasta krydret med spinat eller tomater på butikshylderne. Indholdet af grøntsager i dem er dog så lille, at det ikke påvirker fordelene ved produktet på nogen måde, det vil sige, at det er den samme pasta lavet af førsteklasses mel. Hvis du vil lave "grøntsagspasta", er det bedst at lave zucchini eller græskarpasta. Eller vælg fuldkornspasta.
Kringler og tørretumblere
Det er virkelig trist. Kringler som tyske kringler og tørretumblere er for det meste lavet af sukker. Disse fødevarer indeholder ikke næringsstoffer, der er sunde og ikke tilfredsstiller sult, så folk har en tendens til at spise denne snack som frø.
grøntsagschips
Chips – det er chips i Afrika. Det er lige meget om de er lavet af rødbeder eller kartofler, under alle omstændigheder er de stegt i en kæmpe mængde olie og generøst drysset med salt og krydderier. Stegeprocessen bruger mættet fedt og transfedt. Grøntsagschips indeholder det samme antal kalorier som almindelige. Prøv at bage vegansk grønkål, gulerod og zucchini-chips derhjemme. På denne måde kan du holde styr på mængden af fedt og salt.
Smoothies på flaske
Den angiveligt sunde drik laves oftest med frugtjuice og sukker, som tilfører tomme kalorier. Forestil dig bare: en lille flaske kan indeholde 200 til 1000 kalorier, en til 30 gram fedt og 15 til 100 gram tilsat sukker. I stedet for at købe en færdiglavet kaloriebombe, lav dine egne smoothies med frossen frugt, bær, plantebaseret mælk, yoghurt og proteinpulver.
"Diæt" frosne måltider
Frosne måltider, der sælges under dække af lavt kalorieindhold, indeholder ofte ikke grøntsager og fuldkorn, og kan prale af et usædvanligt lavt kalorieindhold. De mætter ikke godt, og en person begynder hurtigt at føle sig sulten. Disse fødevarer har en tendens til at være fulde af natrium for at holde dem friske (hej, oppustethed!). Dit bedste bud er at lave dine egne frokoster. Du kan endda fryse nogle fødevarer, så du altid kan lave din egen frokost hurtigt.
Veganske kødalternativer
Veganske "kød"-produkter, såsom pølser og burgere, er for det meste fyldt med tvivlsomme ingredienser såsom forarbejdet sojaprotein, rapsolie, karamelmelasse og xanthusgummi. I stedet for at fylde din krop med obskure ingredienser, skal du vælge hele og naturlige proteinkilder såsom bælgfrugter, linser, fermenterede sojabønner og nødder.
Fedtfattige saucer
0% kropsfedt = sundhed? Ligemeget hvordan. Salater og nogle grøntsager indeholder fedtopløselige vitaminer, essentielle mineraler og antioxidanter, der beskytter vores kroppe mod sygdom. Hvis du ikke smager dem til med sunde fedtstoffer, vil din krop ikke fuldt ud være i stand til at optage de næringsstoffer, du ønsker fra en salat.
Flaske kaffe og te
Ja, det er praktisk at købe te eller kaffe på flaske, især da de er så velsmagende og søde! De indeholder dog en chokdosis af sukker eller dets erstatning. Du har måske ikke engang mistanke om, at en halvliters flaske te indeholder næsten 5 spiseskefulde sukker. Det er bedre at købe en termokande, hæld te eller kaffe i den, tilsæt is og tag den med.
Fedtfattig ost
Almindelig ost indeholder mættet fedt, som de fleste ernæringseksperter anbefaler at begrænse. Ost er dog også rig på protein og calcium. I de fleste tilfælde har fedtfri ost en gummiagtig smag og tekstur. Den smelter ikke i munden, den mangler en cremet smag. Stil i stedet din trang til ost ved at servere den som en forret med frugt eller fuldkornscroutoner.
Diæt soda
Uden tvivl indeholder Diet Coke færre kalorier og sukker. Men "nul kalorier" betyder ikke, at drikken ikke påvirker din krop på nogen måde. Sukkererstatninger kan forårsage oppustethed og gas, og nogle undersøgelser har endda fundet ud af, at indtagelse af sukkerholdige sodavand (selv diætdrikke) kan bidrage til overspisning og vægtøgning, samt øge risikoen for osteoporose og diabetes.
Acai skål
Skåle med sunde tykke smoothies og alverdens fyld ser så sunde ud, at de nemt kan overbevise dig om, at de er sunde. Faktisk er det mere en god dessert end en sund morgenmad. De fleste af disse skåle indeholder en kraftfuld kombination af ingredienser såsom granola, nøddesmør, kokos, frugt og bær. Normalt indeholder en skål flere sunde fødevarer, end du har brug for på én gang. Lav din egen sunde skål med bananer og bær eller græsk yoghurt ved at tilføje din yndlingsfrugt og en skefuld hakkede nødder.
Protein Bars
Som mange forarbejdede fødevarer fremstilles proteinbarer ofte med forskellige former for sukker (rødbedesirup, rørsirup, ris), overskydende fedtstoffer (palme- og solsikkeolie) og kunstige farver og smagsstoffer. Derudover indeholder proteinbarer ofte gasproducerende forbindelser som sucralose (en sukkererstatning) og cikorierod (fiber). Efter at have spist sådan en bar, får du hurtigt lyst til at spise. Men hvis du vil spise barer efter din træning, så kig efter rigtig sunde fødevarer med en god sammensætning.
Protein- eller diætkager
Det kan se ud til, at protein- og kaloriefattige cookies er en god måde at tilfredsstille ønsket om en sød knas. De er dog ikke bedre end almindelige cookies. Det er bedre at forkæle sig med almindelige småkager et par gange om ugen eller forberede en sund godbid af havregryn og en banan. Og hvis du ønsker at få protein, skal du vælge naturlige kilder: bælgfrugter, nødder, yoghurt.
granola
Den granola, du normalt ser på købmandshylden, indeholder et væld af kalorier, fedt og sukker. Nogle mærker kan have op til 600 kalorier pr. kop tørstof. Men det kan være en del af en sund kost! Undersøg produktets sammensætning eller kog selv granola.
Flødeskum
Pshsh! Elsker det at flødeskum kan lyde? Denne dåse indeholder dog masser af majssirup med højt fructoseindhold, hydrogenerede olier og kunstige smagsstoffer. Det er bedre at købe tung fløde og piske det selv, ofre sådan en yndlingslyd fra en dåse, men respektere din krop.
Yoghurt med tilsætningsstoffer
Yoghurt er en nem måde at få probiotiske bakterier, calcium, protein og D-vitamin på. Men undgå yoghurt med smag, da de ofte er høje i sukker og stivelse, hvilket gør dem mere til en dessert. Kunstigt sødet (selv fedtfri) yoghurt kan forårsage oppustethed og gas. Tilføj i stedet krydderier, vaniljeekstrakt og friske bær til naturlig yoghurt.
Supper fra en dåse
Selvfølgelig er dåsesupper en nem måde at lave en hurtig frokost på. Sådanne supper er dog høje i natrium, og grøntsagerne i dem er ikke så nærende som friske. Vælg enten kvalitets dåsesupper, eller lav din egen suppe med friske råvarer.
Nøddeblandinger
Nøddeblandinger omfatter typisk saltede eller søde nødder, sukkertørrede tranebær og chokolade. De indeholder også meget olie. Vælg nøddeblandinger, der kun indeholder nødder, og lav din blanding derhjemme med rosiner, dadler, svesker og andre sunde ingredienser.
Kombucha
Naturligt fermenterede fødevarer er gode for fordøjelsen og den generelle sundhed, men kombucha er dybest set fermenteret gær. Fordi mange mennesker har overskydende gær i deres fordøjelseskanaler, er det at drikke kommucha regelmæssigt som at hælde brændstof på et bål, hvilket kan forværre mikroflora-ubalancer. Vælg andre fermenterede fødevarer som surkål, pickles, kimchi og kefir, og drik kombucha ikke mere end en gang om ugen, hvis du elsker det så meget.
Salatdressinger
Forberedte salatdressinger er lavet med konserveringsmidler, som kroppen ikke har brug for. Selvom dressingen er lavet med olivenolie, indeholder den som regel også raps- eller sojaolie samt smagsstoffer. Lav i stedet din egen salatdressing med ekstra jomfru olivenolie, balsamico eller æblecidereddike og dijonsennep.
Fedtfattig frossen yoghurt
Vær forsigtig med frossen yoghurt, da de er snøret med en anden uønsket ingrediens - sukker. I en halv kop sådan en godbid kan du finde op til 20 gram sukker, mens du i almindelig is kun kan finde 14. En lille portion almindelig is er bedre end en spand tvivlsom.
Glutenfri snacks
Mens naturlige glutenfrie fødevarer som frugt, grøntsager, quinoa, ris, majs og kartofler bestemt er gode for os, er mange fødevarer mærket "glutenfri" høje i natrium, sukker og mættet fedt, ligesom alle andre forarbejdede fødevarer . mad. De fleste af disse produkter indeholder færre næringsstoffer og fibre end deres oprindelige hvede. Desuden kan næringsstoffer fjernes kemisk under forarbejdning.
Agave sirup
Har du erstattet honning og sukker med agavesirup, og tænkte, at det ville være sundere? Tænk igen. De fleste agavesirupper er meget forarbejdede og mere som majssirup med høj fructose. Desuden går agavesirup direkte til leveren og absorberes der, så det ikke øger blodsukkeret. En stor mængde sirup kan påvirke leveren negativt, så dette er ikke den bedste slags sødemiddel.
Juice... endda grøn
Selvom etiketten siger 100 % juice eller ingen sukker, er selve juicen en koncentreret form for sukker. Faktisk svarer et glas juice til 22 gram sukker sammenlignet med 13 gram i en frugt, som også har fibre. Juice fratager kroppen sunde fibre, som er vigtige for tarmfunktionen og hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauet. Det er bedre at spise hele frugter eller i det mindste fortynde friskpresset frugtjuice med vand.