Sort hyldebær er et effektivt naturligt middel til behandling af influenza. En undersøgelse foretaget i 90'erne viser, at forsøgspersoner, der blev behandlet for influenza med et ekstrakt af sorte hyldebær, observerede en forbedring af deres tilstand efter 2 dage sammenlignet med 6 dage for gruppen behandlet med placebo. Sort hyldebær er også blevet anerkendt som en effektiv måde at forhindre forkølelse.

Sort hyldebær kan spises i form af blomster eller bær. Der er færdige præparater af sorte hyldebær. Følgende indikationer realiseres med ældre blomster:

- Infusion. Tilsæt 3 til 5 g tørrede blomster i 150 ml kogende vand i 10 til 15 minutter. Drik tre kopper om dagen.

- Væskeekstrakt (1: 1, g / ml). Tag 1,5 til 3 ml sort hyldebærvæskeekstrakt om dagen.

- Tinktur (1: 5, g / ml). Tag 2,5 til 7,5 ml om dagen.