Forfatteren af den populære læserblog "Vaenn" Ksenia Sokulska udarbejdede på vores anmodning en liste over romaner, hvor karaktererne ikke kun spiser sig selv, men også med glæde fodrer andre.
Fanny Flagg Ristede grønne tomater på Stop Cafe
Amerikanske Fanny Flagg er en af de mest berømte "fiktion" -kokke, da heltene i hendes bøger glæder sig over delikatesser, hvis opskrifter ærligt præsenterer i efterordet til hendes værker. Og hendes berømte "grønne tomater" er ingen undtagelse. Hele plottet i denne patchworkroman er bygget op omkring den daglige liv i den lille by Wisla Stop i Alabama. Forfatteren viser næsten tres års historie gennem livet for medlemmer af den store og venlige familie af Treadgoods. Og et af centrene i dette liv er en lille cafe, der ejes af den egensindige Iji - en af døtrene i denne familie. I årtier vil Treadgoods, deres venner og kære møde op- og nedture, tragedie og lykke. Men den lille spisestue, der tilbyder kunderne traditionelle retter i de sydlige stater, vil hjælpe heltene med at holde sig flydende i vanskelige tider og løse et meget usædvanligt problem.
Mærker tilbyder "Stop":
* stegte grønne tomater (du kan også smage til med mælkesovs)
* nøddekage med majssirup
* stegt skinke i en krydret kaffebaseret sauce
Sue Monk Kidds Det hemmelige liv for bier
En anden populær amerikansk roman berører lignende temaer, selvom dens vigtigste handling finder sted senere end nøglebegivenhederne i The Green Tomatoes. Sue Monk Kidd fortæller om 1960'erne og racediskrimination. Den unge forældreløse Lily Owens vokser op alene og undgår sin tyrannfar. Men en dag bliver livet uudholdeligt, og Lily og hendes sorte barnepige Rosalyn beslutter sig for at stikke af hjemmefra. Den tvivlsomme idé vender til det bedre, når flygtningene søger tilflugt hos søstrene Bowright - maj, juni og august, som er de mest berømte biavlere i området. Ved første øjekast er "Det hemmelige liv for bier" en langsom og lyrisk opdragelsesroman, der fortæller om et forladt barns hurtige vækst. Og på den anden og alle de andre - det er lidt af en historie om kærlighed, tålmodighed og honning.
Bowright søstre mærkevarer tilbyder:
* den berømte honning "Black Madonna"
* honningkager
* farvet voks
Sarah Edison Allen “Pigen der jager månen”
Den amerikanske kulinariske roman har sine dronninger (og Fenny Flagg er sandsynligvis den første blandt ligemænd), og der er prinsesser, hvis stjerne er steget i de senere år. Sådanne forfattere inkluderer Sarah Edison Allen, hvis romaner er en slags bro mellem prosaen fra den samme Flagg og for eksempel Alice Hoffman - de har en masse familiedrama, romantik, lækker mad, sydlige farver og stille og usynlig for de nøgne. øjen charme. Hendes tredje bog, The Moon-Hunting Girl, fortæller historien om to heltinder og en lille by. Teenagepige Emily kommer til sin mors hjemby, hvor hun aldrig har været, og vænner sig til at bo hos en fremmedfarfar - en lokal stjerne. Julia Winterson er også tvunget til at vende tilbage til Mellaby, hvorfra hun undslap da hun var ung, for at overtage ledelsen af sine forældres grillrestaurant. Det eneste der betyder noget og til en vis grad "Julias" sygdom er ikke kød, men sødt. Hun er en enestående konditor, selvom hun nogle gange ser sit talent som en forbandelse.
Julias mærketilbud:
* velkommen æbletærte med marmelade
* traditionel sydkage “Red Velvet”
Hummingbird kage med ananas, bananer og pekannødder
Uwe Timm "opfinder karrypølse"
Bittert søde bøger om mad, der faktisk udfolder historien om hårde tider og komplekse menneskelige skæbner, mange er skrevet uden for Amerika. En af de lyseste romaner af denne art er det tyske Uwe Timms arbejde, der fortæller, hvor den berømte Hamburg-specialitet kunne være kommet fra. I de sidste dage af april 1945 beslutter Hermann Bremer: nok, han vil ikke længere gå i krig, som allerede er forbi, men fortsætter med at tage andres liv med sig. Ørkenen formår at gemme sig i huset til Frau Bruecker, der engang boede med at sælge streetfood. Tyskland kapitulerede, Hamborg kom sig meget langsomt tilbage efter bølgen af endelige bomber, og Frau Lena grublede vildt, hvad man skulle tjene i disse sultne tider. Et par ikke særlig lovlige tilbud, en næsten en fejltagelse - og en født forretningskvinde opfinder en underlig skål.
Lena Bruckers mærketilbud:
* pølser med karrysauce.
Melinda Nagy Abonyi “Duer tager af”
En anden bog om flygtninge, krig og en lille familievirksomhed virker måske ikke så dramatisk i starten. Košić-familien er en typisk vandrende arbejdstager: først flyttede forældrene til Schweiz, derefter blev datteren taget væk, og nu arbejder hele familien til fremtidens bedste. Endelig blev den mest elskede drøm fra Mr. og Mrs. Kosic til virkelighed - de tidligere ejere af caféen "World Cup" solgte dem en forretning, der gik på pension. Nu vil livet endelig være rigtigt - den ældre generation er selvsikker. Kun de yngre - Nomi og Ildi - tror ikke, at en barista og en servitrice er deres drømmejob, selvom deres familie gør det for sig selv. I mellemtiden, der hjemme, udfolder krigen sig. Fordi det allerede er sket, at ungarerne fra Košice kom til drømmelandet for stabilitet fra Serbien.
Mærker fra caféen "World Cup":
* kaffe ifølge Mr. Kosics opskrift
* festlig gulasch
* kalvekødstegning med stegte kartofler
Jojo Moyes "Pigen du forlod"
Den nyligt udgivne roman af engelskkvinde Jojo Moyes har to historier. Moderne er en kunstkritik domstol melodrama. Men historisk handler det om, hvordan franskmændene overlevede under den tyske besættelse under første verdenskrig. Sophie og Ellen prøver på en eller anden måde at rydde op på familiehotellet, selvom maden i den lokale restaurant ikke er blevet serveret i halvandet år - der er ikke nok mad til det. Søstrene lukker dog ikke Red Rooster, fordi baren, hvor du kan drille din familie, er et afsætningssted for lokalbefolkningen. Men kun indtil kommandanten beslutter, at de tyske officerer fra nu af skal spise koksøstrene. I en lille by kan søstrernes tvungne samtykke ikke forstås. Men modstand er anderledes.
Virksomheden tilbyder Sophie Lefebvre:
* stegt kylling i tomatsovs
* and stegt med appelsinskiver og ingefær på dåse
* Æbletærte
Joan Harris “Chokolade”
Hvis vi nævner de engelske forfattere, der lægger stor vægt på det kulinariske tema, kan vi ikke gå glip af navnet Joan Harris. Stjerneforfatteren har sin brændende "militære" roman - "Fem fjerdedele af en appelsin". Men hendes mest berømte værk er en magisk historie om en chokoladebar og hendes lille butik. En forårsdag åbner Viana Rocher og hendes datter Anuk skodderne til en forladt bygning i hjertet af Lanskne-Su-Tann. Hurtige reparationer, meget arbejde og dygtighed - og nu i byen, hvis liv drejer sig om kirken, åbner en slikbutik - et sted for synd og fristelse. Det er ikke let for beboerne i Lanskne at vænne sig til en sådan innovation. Men Viana har talent - hun ved altid hvilke slik der smager bedst for hver af sine kunder.
Varemærketilbud i butikken "Heavenly Almonds":
* mendiants - små chokolader med zest, mandler og rosiner
* abrikoshjerter
* sukkermus.