Fødestedet for denne søde frugt er landene i Sydamerika: Brasilien, Paraguay og Argentina. I dag dyrkes passionsfrugt i mange lande med tropisk og subtropisk klima. Duftende frugt, meget sød i smagen. Frugtkødet indeholder et stort antal frø. Frugtens farve er gul eller lilla, afhængigt af sorten. Passionsfrugt er høj i vitamin A og C, som begge er kraftige antioxidanter. De neutraliserer frie radikaler. Nylige undersøgelser har vist, at passionsfrugt dræber kræftceller hos kræftpatienter. Det høje kaliumindhold og ekstremt lave natrium gør passionsfrugt meget effektiv til at beskytte mod forhøjet blodtryk. Vores krop har brug for natrium i en meget begrænset mængde, ellers er der en stigning i blodtrykket og risiko for sygdomme som hjerteanfald og slagtilfælde. Synsstyrken har en tendens til at forværres med alderen og hos mange unge på grund af infektioner og svaghed i synsnerverne. Den gode nyhed er, at det er muligt at forbedre synet med sund mad. Og passionsfrugt er en af disse fødevarer. Vitamin A, C og flavanoider beskytter øjnene mod virkningerne af frie radikaler, der gavnligt påvirker slimhinderne og øjets hornhinde. Derudover indeholder denne frugt den berygtede beta-caroten. Det er et phytonutrient, forløberen for vitamin A. Den røde farve af vores blod er dannet af pigmentet hæmoglobin, hvis hovedbestanddel er jern. Hæmoglobin udfører blodets hovedfunktion - dets transport til alle dele af kroppen. Passionsfrugt er en rig kilde til jern. C-vitamin er essentielt for kroppens optagelse af jern.
2022-11-11