For nylig er der en modetrend, der siger, at en avanceret person skal besøge magtens steder. Men ofte prøver folk bare at hylde mode. Det bibelske udtryk "forfængelighedens forfængelighed" lyder slet ikke nominelt for det moderne menneske. Folk elsker at travle. De sidder ikke stille. De laver lange lister i deres arrangører over hvad, hvor og hvornår de skal besøge. Derfor er sammen med Louvre, Hermitage, Delhi Ashvattham, de egyptiske pyramider, Stonehenge, Angkor Wat fast forankret i hovedet på dem, der følger hyldesten til moden og sætter et kryds i livets bog: Jeg har været her , jeg har besøgt det, har jeg noteret her.
Denne idé blev bekræftet for mig af min ven Sasha, en russisk fyr fra Samara, som kom til Angkor Wat og forelskede sig så meget i dette sted, at han besluttede at blive og arbejde her som guide.
Angkor Wat er det største monument af historie, arkitektur og metafysik, som blev opdaget af franskmændene i den cambodjanske jungle i begyndelsen af det 19. århundrede. Første gang mange af os stiftede bekendtskab med billedet af Angkor Wat, læste Kiplings eventyr om abernes forladte by, men sandheden er, at forladte og overrendt af junglebyerne slet ikke er et eventyr.
Civilisationer fødes og dør, og naturen udfører sit evige arbejde. Og du kan se symbolet på civilisationens fødsel og død her i de gamle templer i Cambodja. Kæmpe tropiske træer ser ud til at forsøge at kvæle menneskelige stenstrukturer i deres arme, griber stenblokke med deres kraftige rødder og klemmer deres arme, bogstaveligt talt nogle få centimeter om året. Med tiden dukker her fantastiske episke billeder op, hvor alt det midlertidige skabt af mennesket så at sige vender tilbage til moder naturs skød.
Jeg spurgte guiden Sasha – hvad lavede du før Cambodia? Sasha fortalte sin historie. I en nøddeskal var han musiker, arbejdede på tv, spiste derefter myresyre i en enorm myretue ved navn Moskva, og besluttede at flytte til Samara, hvor han stiftede bekendtskab med bhakti yoga. Det så ud for Sasha, at han forlod Moskva for at gøre noget vigtigt og hjemligt. Han drømte om kunst med stort bogstav, men efter at have lært om bhakti yoga, indså han, at ægte kunst er evnen til at se verden gennem sjælens øjne. Efter at have læst Bhagavad Gita og Bhagavata Purana, besluttede jeg at tage hertil for med mine egne øjne at se det store monument for gammel vedisk kosmologi, og forelskede mig så meget i disse steder, at jeg besluttede at blive her. Og da den russiske turist for det meste taler lidt engelsk og gerne vil kommunikere med sine egne, så fik han job som guide i et lokalt rejsebureau. Som de siger, ikke for egeninteresse, men for at lære mere om det indefra.
Jeg spurgte ham: "Så du er vegetar?" Sasha sagde: "Selvfølgelig. Jeg mener, at enhver fornuftig person, der har en dyb forståelse af sin natur, bør være vegetar, og endnu mere. I tonerne af hans alvorlige, overbevisende stemme hørte jeg to udsagn: den første var "indre natur", og den anden var "vegetarisk med mere." Jeg var meget interesseret i at høre forklaringen fra en ung mands læber – en ny generation af indigobørn. Jeg skelede listigt på det ene øje og spurgte lavmælt: "Forklar mig, hvad du mener med ordet indre natur? "
Denne samtale fandt sted i et af tempelgallerierne, hvor smukke kalkmalerier af det mælkeagtige hav blev skåret på en endeløs væg. Guderne og dæmonerne trak den universelle slange Vasuki, som blev brugt som det længste reb i skabelseshistorien. Og dette levende reb dækkede det universelle bjerg Meru. Hun stod i kausalhavets farvande og blev støttet af sin enorme avatarskildpadde, Kurma, inkarnationen af den øverste Herre Vishnu selv. På magtens steder kommer spørgsmål og svar i sig selv til os, hvis vi er på jagt.
Min guides ansigt blev alvorligt, det så ud til, at han åbnede og lukkede mange computerlinks i sit sind, fordi han ville tale kort og om det vigtigste. Til sidst talte han. Når Vedaerne beskriver en person, anvender de udtrykket Jivatma (jiva-atma), eller sjæl, på ham. Jiva er meget konsonant med det russiske ord liv. Vi kan sige, at sjælen er det, der er i live. Den anden del – atma – betyder, at den er individuel. Ingen sjæl er ens. Sjælen er evig og har en guddommelig natur.
"Interessant svar," sagde jeg. "Men i hvor høj grad er sjælen guddommelig, efter din mening?" Sasha smilede og sagde: "Jeg kan kun svare på, hvad jeg læser i Vedaerne. Min egen erfaring er blot min tro på vedaernes ord. Jeg er ikke Einstein eller Vedavyaer, jeg citerer bare de store metafysiske vismænds ord. Men Vedaerne siger, at der er to slags sjæle: den ene er dem, der lever i materiens verden og er afhængige af fysiske kroppe, de fødes og dør som et resultat af karma; andre er udødelige sjæle, der bor i verdener af ren bevidsthed, de er uvidende om frygten for fødsel, død, glemsel og lidelse forbundet med dem.
Det er en verden af ren bevidsthed, der præsenteres her i centrum af Angkor Wat tempelkomplekset. Og bevidsthedens udvikling er tusinde trin, langs hvilke sjælen stiger. Før vi går op til toppen af templet, hvor Guddommen Vishnu er til stede, skal vi gennem mange gallerier og korridorer. Hvert trin symboliserer et niveau af bevidsthed og oplysning. Og kun en oplyst sjæl vil ikke se en stenstatue, men den evige guddommelige essens, som stirrer med glæde og skænker et barmhjertigt blik på alle, der træder ind her.
Jeg sagde: "Vent, du mener, at essensen af dette tempel kun var tilgængelig for de oplyste, og alle andre så stentrin, basrelieffer, fresker, og kun store vismænd, fri for illusionens dækning, kunne betragte Oversjælen , eller kilden til alle sjæle – Vishnu eller Narayana? "Det er rigtigt," svarede Sasha. "Men de oplyste har ikke brug for templer og formaliteter," sagde jeg. "En, der har opnået oplysning, kan se Herren overalt - i hvert atom, i hvert hjerte." Sasha smilede og svarede: "Dette er åbenlyse sandheder. Herren er overalt, i hvert atom, men i templet viser han særlig barmhjertighed og åbenbarer sig for både oplyste og almindelige mennesker. Derfor kom alle her – mystikere, konger og almindelige mennesker. Det Uendelige åbenbarer sig for enhver i henhold til opfatterens evne, og også efter hvor meget det ønsker at afsløre sin hemmelighed for os. Dette er en individuel proces. Det afhænger kun af essensen af forholdet mellem sjælen og Gud.”
Mens vi snakkede, lagde vi ikke engang mærke til, hvordan en lille skare turister samlede sig omkring os sammen med en ældre guide. Det var åbenbart vores landsmænd, som lyttede til os med stor interesse, men det, der slog mig mest af alt, var, at den cambodjanske guide nikkede anerkendende med hovedet og så sagde på godt russisk: ”Ja, det er rigtigt. Kongen, der byggede templet, var selv en repræsentant for Vishnu, den Højeste, og gjorde dette for at enhver indbygger i hans land, uanset kaste og oprindelse, kunne få darshan – kontemplation af den Højestes guddommelige billede.
Dette tempel repræsenterer hele universet. Det centrale tårn er det gyldne bjerg Meru, som gennemsyrer hele universet. Det er opdelt i niveauer, der repræsenterer højere væsens planer, såsom Tapa-loka, Maha-loka og andre. På disse planeter bor store mystikere, som har nået et højt niveau af bevidsthed. Det er som en trappe, der fører til den højeste oplysning. Øverst på denne stige er skaberen Brahma selv, som en kraftfuld computer med fire processorer – Brahma har fire hoveder. I hans intellektuelle krop, som bifidobakterier, lever milliarder af vismænd. Tilsammen ligner de et enormt computerraid-array, de modellerer vores univers i 3-D-format, og efter dets ødelæggelse, efter at have afsluttet deres tjeneste for verden, flytter de til en verden med højere bevidsthed."
"Hvad er der nede?" Jeg spurgte. Guiden smilende svarede: "Nedenfor er de lavere verdener. Hvad kristne kalder helvede. Men ikke alle verdener er så forfærdelige, som Dante eller kirken beskrev dem. Nogle af de lavere verdener er meget attraktive fra et materielt synspunkt. Der er seksuelle fornøjelser, skatte, men kun indbyggerne i disse verdener er i glemsel af deres evige natur, de er berøvet viden om det guddommelige.
Jeg jokede: “Hvordan har finnerne det, eller hvad? De lever i deres lille verden med deres små glæder og tror ikke på andet end sig selv. Guiden forstod ikke, hvem finnerne var, men forstod resten, og nikkede smilende med hovedet. Han sagde: "Men selv der herliggør den store slange Ananta, en avatar af Vishnu, Ham med tusind af hans hoveder, så der er altid håb i universet for alle. Og det særlige held er at blive født som menneske,” svarede guiden.
Jeg smilede og begyndte at tale for ham: ”Netop fordi kun en person kan bruge fire timer på at køre på arbejde i trafikken, ti timer på arbejde, en time til mad, fem minutter til sex, og om morgenen starter alt forfra. ” Guiden lo og sagde: ”Jamen, ja, du har ret, det er kun det moderne menneske, der er i stand til at bruge sit liv så meningsløst. Når han har fri, opfører han sig endnu værre, på jagt efter ledige fornøjelser. Men vores forfædre arbejdede ikke mere end 4 timer om dagen efter den vediske kanon. Dette var ganske nok til at forsyne sig selv med mad og tøj. "Hvad lavede de resten af tiden?" spurgte jeg ætsende. Guiden (khmer), smilende, svarede: "En person rejste sig i perioden med brahma-muhurta. Klokken er omkring fire om morgenen, når verden begynder at vågne. Han badede, han mediterede, han kunne endda lave yoga eller åndedrætsøvelser i et stykke tid for at koncentrere sit sind, så sagde han hellige mantraer, og han kunne for eksempel tage til templet her for at deltage i arati-ceremonien.”
"Hvad er arati?" Jeg spurgte. Khmer svarede: "Dette er en mystisk ceremoni, når vand, ild, blomster, røgelse ofres til den Almægtige." Jeg spurgte: "Har Gud brug for de fysiske elementer, som han skabte, fordi alt tilhører ham alligevel?" Guiden satte pris på min vittighed og sagde: "I den moderne verden ønsker vi at bruge olie og energi til at tjene os selv, men under tilbedelsesceremonien husker vi, at alt i denne verden er for hans lykke, og vi er bare små partikler af en kæmpe harmonisk verden, og skal fungere som et enkelt orkester, så vil universet være harmonisk. Desuden, når vi tilbyder noget til den Almægtige, accepterer han ikke fysiske elementer, men vores kærlighed og hengivenhed. Men hans følelse som svar på vores kærlighed åndeliggør dem, så blomster, ild, vand bliver åndelige og renser vores grove bevidsthed.
En af tilhørerne kunne ikke holde det ud og spurgte: "Hvorfor skal vi rense vores bevidsthed?" Guiden smilende fortsatte: “Vores sind og vores krop er udsat for uophørlig besmittelse – hver morgen børster vi tænder og tager et bad. Når vi har renset vores krop, oplever vi en vis nydelse, der kommer til os af renlighed.” "Ja, det er det," svarede lytteren. "Men ikke kun kroppen er besmittet. Sindet, tankerne, følelserne – alt dette er besmittet på det subtile plan; når en persons bevidsthed er besmittet, mister han evnen til at opleve subtile åndelige oplevelser, bliver grov og uåndelig.” Pigen sagde: "Ja, vi kalder sådanne mennesker tykhudede eller materialister," og tilføjede derefter: "Desværre er vi materialisternes civilisation." Khmer rystede trist på hovedet.
For at opmuntre de tilstedeværende sagde jeg: "Alt er ikke tabt, vi er her og nu, og vi taler om disse ting. Som Descartes sagde, jeg tvivler, derfor eksisterer jeg. Her er min ven Sasha, han er også guide og interesserer sig for bhakti yoga, og vi kom for at optage en film og lave en udstilling.” Da Khmer-guiden hørte min brændende tale i Lenins ånd på en pansret bil, lo Khmer-guiden, udvidede sine barnlige øjne af en gammel mand og gav mig hånden. "Jeg studerede i Rusland på Patrice Lumumba Instituttet, og vi, sydlige mennesker, har altid været betaget af fænomenet den russiske sjæl. Du overrasker altid hele verden med dine utrolige gerninger – enten flyver du ud i rummet, eller også opfylder du din internationale pligt. I russere kan ikke sidde stille. Jeg er meget glad for, at jeg har sådan et job – lokalbefolkningen har for længst glemt deres traditioner og kommer her bare for at vise respekt for helligdomme, der er karakteristiske for asiater, men I russere vil gerne til bunds i det, så jeg var meget glad for at vi ses. Lad mig præsentere mig selv – jeg hedder Prasad.” Sasha sagde: "Så dette er på sanskrit - indviet mad!" Guiden smilede og sagde: "Prasad er ikke kun oplyst mad, det betyder generelt Herrens barmhjertighed. Min mor var meget from og bad til Vishnu om at sende hende nåde. Og så, efter at være blevet født i en fattig familie, modtog jeg en videregående uddannelse, studerede i Rusland, underviste, men nu arbejder jeg bare som guide, fra tid til anden, flere timer om dagen, for ikke at stagnere, desuden, Jeg kan godt lide at tale russisk.
"Godt," sagde jeg. På dette tidspunkt var vi allerede omringet af en ganske anstændig skare af mennesker, og andre tilfældigt forbipasserende russere, og ikke kun russere, sluttede sig til gruppen. Dette spontant dannede publikum så ud til at have kendt hinanden i lang tid. Og pludselig en anden fantastisk personlighed: "Fantastisk præstation," hørte jeg russisk tale med en velkendt indisk accent. Foran mig stod en lille, tynd indianer i briller, i hvid skjorte og med store ører, som Buddhas. Ørerne imponerede mig virkelig. Under klodsede firser-stil Olympiade-briller skinnede kloge øjne; et tykt forstørrelsesglas syntes at gøre dem dobbelt så store, ja, kun enorme øjne og ører blev husket. Det forekom mig, at hinduen er et rumvæsen fra en anden virkelighed.
Da hinduen så min overraskelse, præsenterede han sig selv: “Professor Chandra Bhattacharya. Men min kone er Mirra. Jeg så en visnet kvinde et halvt hoved kortere, med nøjagtig de samme briller og også med store ører. Jeg kunne ikke holde mit smil tilbage, og først ville jeg sige noget som dette: "I er som menneskelige mennesker," men han greb sig selv og sagde høfligt: "Du er mere som en bror og søster." Parret smilede. Professoren sagde, at han lærte russisk i årene med aktivt russisk-indisk venskab, efter at have boet i flere år i St. Petersborg. Nu er han pensioneret og rejser til forskellige steder, han har længe drømt om at komme til Angkor Wat, og hans kone drømte om at se de berømte fresker med Krishna. Jeg skelede og sagde: "Dette er Vishnus tempel, du har Krishna i Indien." Professoren sagde: "I Indien er Krishna og Vishnu en og samme. Derudover indtager Vishnu, selv om den Højeste, men fra Vaishnavaernes synspunkt, kun en generelt accepteret guddommelig position. Jeg afbrød ham straks: "Hvad mener du med ordet almindeligt accepteret?" "Min kone vil forklare dig dette. Desværre taler hun ikke russisk, men hun er ikke kun kunstkritiker, men også sanskritteolog.” Jeg smilede vantro og nikkede med hovedet.
Renheden og klarheden af sproget til professorens kone slog mig fra de første ord, selvom hun talte klart "indisk engelsk", men det føltes, at den skrøbelige dame var en fremragende taler og tydeligvis en erfaren lærer. Hun sagde: "Se op." Alle løftede hovedet og så de gamle stukbas-relieffer, som er meget dårligt bevaret. Khmer-guiden bekræftede: "Åh ja, det er Krishna-fresker, nogle af dem er forståelige for os, og nogle er ikke." Den indiske kvinde spurgte: "Hvilke er uforståelige?" Guiden sagde: "Nå, for eksempel denne her. Det forekommer mig, at der er en slags dæmon her og en mærkelig historie, som ikke er i Puranas. Damen sagde med en alvorlig stemme, "Nej, de er ikke dæmoner, de er bare baby Krishna. Han er på alle fire, fordi han er en nyfødt Gopal, som en baby er han lidt buttet, og de manglende dele af hans ansigt giver dig en idé om ham som en dæmon. Og her er rebet, som hans mor bandt til hans bælte, for at han ikke skulle være fræk. Forresten, uanset hvor meget hun prøvede at binde ham, var der altid ikke nok reb, fordi Krishna er ubegrænset, og du kan kun binde det ubegrænsede med et reb af kærlighed. Og dette er figuren af to himmelske, som han befriede, og som bor i form af to træer.
Alle omkring var forbløffede over, hvor enkelt og tydeligt kvinden forklarede plottet i det halvt slettede basrelief. Nogen tog en bog med et billede frem og sagde: "Ja, det er sandt." I det øjeblik var vi vidne til en fantastisk samtale mellem repræsentanter for to civilisationer. Så skiftede den cambodjanske guide til engelsk og spurgte stille og roligt professorens kone, hvorfor der i Vishnu-templet er kalkmalerier af Krishna på lofterne? Og hvad betyder det? Kvinden sagde: "Vi har allerede fortalt dig, at i Indien tror Vaishnava'erne, at Vishnu er et generelt begreb om Gud, såsom: den Højeste, Skaberen, den Almægtige, den Almægtige. Det kan sammenlignes med en kejser eller en autokrat. Han har sådanne overflod som skønhed, styrke, berømmelse, viden, magt, løsrivelse, men i form af Vishnu er hans hovedaspekter magt og rigdom. Forestil dig: en konge, og alle er fascineret af hans magt og rigdom. Men hvad, eller hvem, er zaren selv fascineret af? En russisk kvinde fra mængden, som lyttede opmærksomt, tilskyndede: "Tsaren er selvfølgelig fascineret af tsaritsaen." "Nøjagtig," svarede professorens kone. "Uden en dronning kan en konge ikke være helt lykkelig. Kongen kontrollerer alt, men paladset kontrolleres af dronningen - Lakshmi.
Så spurgte jeg: "Hvad med Krishna? Vishnu-Lakshmi – alt er klart, men hvad har Krishna med det at gøre? Professorens kone fortsatte uforstyrret: "Forestil dig bare, at zaren har et landsted eller en dacha." Jeg svarede: "Selvfølgelig kan jeg forestille mig, fordi Romanov-familien boede i Livadia på Krim ved dacha, der var også Tsarskoye Selo." “Nøjagtig,” svarede hun bifaldende: “Når kongen sammen med sin familie, venner og slægtninge trækker sig tilbage til sin bolig, er adgang kun åben for eliten. Der nyder kongen naturens skønhed, han har ikke brug for en krone eller guld eller symboler på magt, fordi han er sammen med sine slægtninge og kære, og dette er Krishna – Herren, der synger og danser.
Khmer rystede anerkendende på hovedet, så sagde en af de opmærksomme tilhørere, som allerede havde deltaget i samtalen: "Så basreliefferne på lofterne er et hint om, at selv Vishnu har en eller anden hemmelig verden, der er utilgængelig for blotte dødelige!" Khmer svarede: "Jeg er dybt tilfreds med den indiske professors svar, fordi de fleste af videnskabsmændene her er europæere, og de er ateister, de har kun en akademisk tilgang. Det, fru Bhattacharya sagde, forekommer mig at være et mere åndeligt svar." Professorens kone svarede ganske bestemt: ”Åndelighed er også en videnskab. Selv i mine tidlige år modtog jeg indvielse i Gaudiya-matematikken fra Vaishnava-lærere, tilhængere af Sri Chaitanya. Alle af dem var fremragende kendere af sanskrit og skrifter, og deres dybde af forståelse af åndelige spørgsmål var så perfekt, at mange lærde kun kan misunde. Jeg sagde: "Det nytter ikke noget at skændes. Videnskabsmænd er videnskabsmænd, de har deres egen tilgang, teologer og mystikere ser verden på deres egen måde, jeg har stadig en tendens til at tro, at sandheden er et sted i midten – mellem religion og videnskab. Mystisk oplevelse er tættere på mig.”
Stegte forårsruller med peanuts
Vegetarsuppe med risnudler
På dette skiltes vi. Min mave krampede allerede af sult, og jeg ville straks spise noget lækkert og varmt. "Er der en vegetarisk restaurant her omkring et sted?" Jeg spurgte Sasha, da vi gik ned ad de lange gyder i Angkor Wat til hovedudgangen. Sasha sagde, at det traditionelle cambodjanske køkken ligner thailandsk mad, og der er flere vegetariske restauranter i byen. Og i næsten alle restauranter vil du blive tilbudt en omfattende vegetarmenu: papayasalater, karry med ris, traditionelle svampespyd, kokossuppe eller tom yum med svampe, kun lidt lokalt.
Jeg sagde: "Men jeg vil stadig gerne have en rent vegetarisk restaurant, og helst tættere på." Så sagde Sasha: "Der er et lille åndeligt center her, hvor Vaishnava'er bor. De planlægger at åbne en vedisk cafe med indisk og asiatisk køkken. Det er meget tæt på, ved udgangen fra templet, drej bare ind på den næste gade.” "Hvad, arbejder de allerede?" Sasha sagde: “Caféen er under lancering, men de vil helt sikkert fodre os, nu er det frokosttid. Jeg tror endda gratis, men sandsynligvis skal du efterlade donationer. Jeg sagde: "Jeg gider ikke et par dollars, så længe maden er god."
Centret viste sig at være lille, cafeen lå på første sal i et rækkehus, alt var meget rent, hygiejnisk, til højeste standard. På anden sal er der en meditationssal, Prabhupada stod på alteret, Krishna i det lokale cambodjanske udseende, som grundlæggerne af centret forklarede mig, her er de samme guddomme, men i modsætning til Indien har de forskellige kropsstillinger, stillinger. Cambodjanere forstår dem kun i lokale præstationer. Og selvfølgelig billedet af Chaitanya i hans fem aspekter af Pancha-tattva. Nå, Buddha. Asiater er meget vant til billedet af Buddha, desuden er han en af Vishnus avatarer. Generelt en slags blandet hodgepodge, men forståeligt for både cambodjanere og tilhængere af Vaishnava-traditionen.
Og også med maden var alt meget forståeligt og fremragende. Centret drives af en ældre canadier, som har boet i Indien i mange år og drømmer om at genoplive den vediske kultur i Cambodja. Under hans ledelse, to malaysiske hinduistiske novicer, meget beskedne fyre, de har et landbrugssamfund og en gård her. På gården dyrker de økologiske grøntsager i henhold til ældgamle teknologier, og al mad tilbydes først til guderne, og derefter tilbydes gæsterne. Generelt en mini tempel-restaurant. Vi var en af de første gæster, og som journalister for Vegetarian magazine fik vi en særlig ære. Professoren og hans kone kom med os, flere damer fra den russiske gruppe, vi flyttede bordene, og de begyndte at bringe godbidder frem til os, den ene efter den anden.
bananblomstsalat
Grøntsager stegt med cashewnødder
Den første var en papaya-, græskar- og spiresalat overhældt med grapefrugtjuice og krydderier, som gjorde et særligt indtryk – en slags halvsød råkost, meget appetitlig og helt sikkert vildt sund. Så blev vi budt på ægte indisk dal med tomater, lidt sød i smagen. Værterne smilede og sagde: "Dette er en opskrift fra det gamle Jagannath-tempel." "Virkelig, meget velsmagende," tænkte jeg, bare lidt sødt. Da den ældste så tvivlen i mit ansigt, reciterede den et vers fra Bhagavad Gita: "Mad i godhed skal være velsmagende, olieagtig, frisk og sød." "Jeg vil ikke skændes med dig," sagde jeg og slugte min tallerken med dal og bønfaldende antydede tillægget med mine øjne.
Men den ældste svarede strengt: "Fire retter venter på dig." Jeg indså, at du skal ydmygt holde ud og vente. Så bragte de tofu bagt med sesamfrø, sojasovs, fløde og grøntsager frem. Så søde kartofler med noget utrolig lækker peberrodsagtig sauce, som jeg senere fandt ud af var syltet ingefær. Risene kom med kokoskugler, lotusfrø i sød lotussauce og gulerodskage. Og til sidst søde ris kogt i bagt mælk med kardemomme. Kardemomme prikkede behageligt i tungen, ejerne smilende sagde, at kardemomme køler kroppen i varmt vejr. Alt blev tilberedt i overensstemmelse med de gamle love i Ayurveda, og hver ret efterlod en mere og mere unik eftersmag og aroma og virkede lækrere end den forrige. Alt dette blev skyllet ned med en safran-citrondrik med en let eftersmag af kanel. Det så ud til, at vi var i haven med fem sanser, og de rige aromaer af krydderier gjorde eksotiske retter til noget uvirkeligt, magisk, som i en drøm.
Stegte sorte svampe med tofu og ris
Efter middagen begyndte nogle utrolige anfald af sjov. Vi brød alle ud i langvarig latter, grinede uafbrudt i cirka fem minutter, mens vi kiggede på hinanden. Vi lo af indianernes store ører og briller; hinduerne lo sikkert af os; canadieren lo af vores beundring for middagen; Sasha lo, fordi han bragte os til denne cafe så vellykket. Efter at have givet generøse donationer, grinede vi længe og huskede i dag. Tilbage på hotellet holdt vi et kort møde, planlagde optagelser til efteråret og indså, at vi skulle tilbage hertil, og det i lang tid.