Indhold
Jeg indrømmer, at jeg ikke var en artiskokfan. Gennem nogle workshops med læger opdagede jeg, hvor vigtig denne lidt bitre grøntsag kan være for at opretholde et godt helbred.
Så jeg tænkte på en artiskokfrugtsaft, og den er virkelig lækker. Kom og opdag gennem denne artikel fordele og opskrifter ved artiskok juice.
Hvad finder du i en artiskokbaseret juice
- fibre: I deres proces er nogle opløselige og andre uopløselige. Fiber letter tarmtransit og beskytter fordøjelsessystemets inderside.
- Vitaminer: kirsebær består hovedsageligt af vitamin A og C (ca. 30%). Disse to vitaminer har antioxidantaktiviteter i kroppen.
A -vitamin er grundlaget for udviklingen af kropsvæv (f.eks. Hud). Det træner dem, fornyer dem, sikrer deres balance. Det spiller en vigtig rolle i immunsystemet og i øjets funktioner.
C -vitamin er på sin side kendt som en hæmmer af aktiviteten af frie radikaler og beskytter dermed kroppen mod risici for kræft, tumorer og for tidlig ældning.
Det giver også den nødvendige energi til kroppen. Det beskytter immunsystemet mod angreb af bakteriel oprindelse og alle former for aggression
- Inulin (1): Det er en type simpelt sukker, som enzymerne i tarmene ikke fordøjer. Efter omdannelse af kosten findes denne polyfenol intakt i tyktarmen.
Den transformeres snarere af tarmfloraen, hvilket fører til frigivelse af brint, kuldioxid og metan.
- Cynarinen: også kaldet dicaffeylquinsyre er et stof taget fra artiskok. Det er en polyfenol, der virker i lever-galdefunktionerne
- Kaliumsalte : Også kendt som natriumchlorid eller salt, kaliumsalt er nødvendigt for muskelaktivitet.
Takket være dens virkning i kroppen kan du trække musklerne sammen og slappe af. Det hjælper også med at regulere mængden af vand og mineraler i kroppen. Derudover har det en virkning på den nervøse impuls.
- Magnesium er et af mineralerne. Magnesium er involveret i reguleringen af glukose i blodet. Det er også nødvendigt i muskulære og kardiovaskulære funktioner.
- Antioxidanter: artiskok indeholder flere antioxidanter såsom anthocyaniner, rutin, quercetin. Artiskokjuice er lige så rig på antioxidanter som mørk chokolade og blåbær.
Artiskokblomst
At læse: Kender du til avocadosaft?
Fordelene ved denne saft
Depurative egenskaber
Artiskokken gennem dens komponenter nævnt ovenfor har depurative egenskaber. Denne plante stimulerer leverens funktion (2).
Rester fra fordøjelse eller kropsaktiviteter nedbrydes af leveren, hvilket reducerer disse giftige produkter til ikke-giftige stoffer. De omdannede stoffer tømmes ud i galden, ind i tarmen og afstødes til sidst ud af kroppen gennem afføringen.
Leverens og galdefunktionerne er så vigtige, at en lav produktion eller en dårlig leverfunktion vil føre til flere andre sundhedsproblemer såsom dårlig ånde og kropslugt, hypertension, døren åben for kræft ...
Desuden har leveren funktioner til at lagre næringsstoffer. Artiskok har været brugt i århundreder til at behandle lever- og galdeproblemer, hvilket gør den til en fremragende detoxjuice.
Men det var først omkring midten af det 20. århundrede, at italienske forskere formåede at isolere cynarinen. Det er et stof indeholdt i artiskokken, som positivt påvirker leverens funktioner og stimulerer en større produktion af galde.
Generelt er frugt og grøntsager med en let bitter smag som artiskok eller marietidsel vigtige i behandlingen af lever-galdefunktioner.
At læse: Fordelene ved fennikelsaft
Fedtforbrænder
Artiskokker indeholder inulin, en sukkertype, der hjælper planter med at lagre energi i planter ved rødderne og i stammen. Ved at indtage artiskoksaft under din kost, gemmer din krop optimalt energi.
Denne saft er også rig på fibre, hvilket giver en mæthedsfølelse, når du indtager den.
Derudover er artiskokken et vanddrivende middel, det hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen. Det er også lavere i kalorier og fedt
Disse forskellige egenskaber ved artiskok giver dig mulighed for effektivt at understøtte din slankekur. Selvfølgelig kan artiskokken alene ikke få dig til at tabe dig, men den falder ind i gruppen af slankende fødevarer.
Kombiner det med andre frugter og grøntsager for en effektiv kost (f.eks. Sellerisaft). Ud over slankekuren hjælper artiskokken dig med at forhindre fordøjelsesforstyrrelser, fjerne forstoppelse og fremme en bedre handling af fordøjelseskanalen.
Mod koronar hjertesygdom
Koronar hjertesygdom er forårsaget af en mangel i arterierne, der leverer blod til hjertet. Disse arterier indsnævres eller blokeres af en blodprop (3). Dette forårsager en reduktion i blodet, som arterierne leverer til hjertet (myokardiskiskæmi).
Kalium indeholdt i artiskokken er involveret i balancen og stabiliteten af pulsen.
Desuden er fødevarer, der er rige på antioxidanter, fødevarer, der stimulerer og beskytter det kardiovaskulære system. Fødevarer rige på antioxidanter påvirker også udviklingen af frie radikaler og udviklingen af kræftfremkaldende celler.
I en undersøgelse (4) foretaget af National Department of Agriculture i USA blev en liste over frugt og grøntsager testet for deres antioxidantindhold og deres indflydelse på sundhed, især kardiovaskulær.
Artiskokker er en af grøntsagerne, der indeholder et højt indhold af antioxidanter og er derfor i stand til at beskytte kroppen generelt og det kardiovaskulære system i særdeleshed.
Opdag: aloe vera juice
Juice opskrifter med artiskok
For at nyde fordelene ved artiskok i din juice anbefaler vi at bruge artiskokblade til saftning. Bladene koncentrerer flere næringsstoffer end hjertet, så de er mere nærende.
Artiskoksaft med mælk
Du får brug for:
- 1 artiskok (inklusive blade)
- 1 æble
- 2 gulerødder
- 4 mandler
- 1 glas mælk
Preparation (Forberedelse)
- Vask og skær din artiskok i stykker
- Rens dine gulerødder og æbler, og skær dem i stykker
- Læg det hele i din maskine.
- Tilsæt mælken
Ernæringsværdi
Denne saft gør det lettere for dig at indtage artiskokken.
C -vitamin er også involveret i optagelsen af jern i kroppen Ud over næringsstofferne i artiskok har du flere andre næringsstoffer, såsom antioxidanter, beta -caroten.
Gennem antioxidanter, vitaminer, sporstoffer og andre næringsstoffer i æblet kan din krop virke bedre mod frie radikaler (kirsebærjuice er også meget god til det), toksiner i kroppen, fordøjelsesproblemer og mange andre.
Artiskokjuice med citrusfrugter
Du får brug for:
- 3 artiskokblade
- 3 appelsiner
- 4 mandariner
Preparation (Forberedelse)
- Rens dine blade og skær dem i stykker
- Rens dine citrusfrugter og skær dem i stykker (afhængigt af den maskine du bruger)
Ernæringsværdi
Din frugtsaft er rig på folat, thiamin, C -vitamin og antioxidanter.
Antioxidanter og C -vitamin er involveret i DNA -syntese og i syntesen af kollagen. Antioxidanter beskytter generelt dit immunsystem.
Folat eller folsyre eller vitamin B9 er involveret i produktionen af røde blodlegemer, i fostrets korrekte udvikling ...
Folat hjælper med at reparere beskadiget væv i kroppen. Den kombinerede virkning af alle disse næringsstoffer sikrer dig en 100% naturlig juice fuld af fordele.
Grøn juice
Du får brug for:
- 3 artiskokblade
- 1/2 stilk selleri
- En skål spinatblade
- 2 skiver vandmelon
- 1 skål druer
- ½ glas mineralvand
Preparation (Forberedelse)
- Vask og skær dine artiskokblade
- Rens også din spinat og selleri
- Rens dine vandmeloner, frø dem og skær dem i mellemstore skiver
- Vask dine druer
- Kom det hele i din juicer
- Tilsæt dit vand.
Læs også: Hvorfor drikke grøn juice?
Ernæringsværdi
Denne saft indeholder en masse fibre, som hjælper dig med god fordøjelse og en balance mellem fordøjelsesfunktioner. Det er også rig på folat (spinat, artiskokker) for at understøtte blodaktivitet i kroppen.
Du har også flere andre vitaminer, sporstoffer, mineraler, antioxidanter, der bidrager til et godt helbred på alle niveauer i din krop.
Konklusion
Artiskokken indeholder flere fordele. Men svært at elske det på grund af dets smag. Med saftning ser du denne medicinske grøntsag anderledes.
Brug i stedet bladene til dine juicer, da de indeholder flere næringsstoffer end hjertet.
Synes godt om og del vores artikel for at sprede information om artiskok.