August grøntsager
Gode nyheder: I august er grøntsagshaverne og afgrødemarkerne fyldigere end nogensinde! Grøntsager er gennemblødt i solskin, så vi kan drage fordel af alle deres dyder for vores helbred. Noget at smage vores smagsløg også!
August grøntsager
Her er de grøntsager, du skal nyde i august:
- artiskok
- Aubergine
- Advokat
- Chard
- seng
- Broccoli
- gulerod
- Selleri
- Blomkål
- Agurk
- Squash
- Karse
- Spinat
- fennikel
- Grønne bønner
- Salat
- Majroe
- peber
- Radise
- Tomat: det er en frugt i botanisk forstand af udtrykket, men som indtages som grøntsager, derfor dens plads på denne liste!
Her er, hvad du skal forberede fabelagtige blandede salater og lækkert tilbehør til grill og planchas!
Husk at alle disse grøntsager er rigere end hinanden på vitaminer, mineraler, fibre og antioxidanter. For at nyde deres fordele på dit helbred, er det bedste at vælge dem fra Frankrig (eller endnu bedre, fra din region), mindst muligt behandlet med produkter fra økologisk eller bæredygtigt landbrug.