Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Følgende tabel viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer og mineraler) i 100 gram af spiselig del.
| næringsstof | nummer | Standard** | % af det normale i 100 g | % af det normale i 100 kcal | 100% af normen |
| Kalorie | 28 kcal | 1684 kcal | 1.7 % | 6.1 % | 6014 g |
| Proteiner | 1.49 g | 76 g | 2% | 7.1 % | 5101 g |
| Fedtstoffer | 0.17 g | 56 g | 0.3 % | 1.1 % | 32941 g |
| Kulhydrater | 3.45 g | 219 g | 1.6 % | 5.7 % | 6348 g |
| Kostfibre | 3 g | 20 g | 15 % | 53.6 % | 667 g |
| Vand | 91.42 g | 2273 g | 4% | 14.3 % | 2486 g |
| Ash | 0.47 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A -vitamin, RAE | 23 μg | 900 mcg | 2.6 % | 9.3 % | 3913 g |
| alfa-caroten | 61 μg | ~ | |||
| beta-caroten | 0.249 mg | 5 mg | 5% | 17.9 % | 2008 |
| Lutein + zeaxanthin | 564 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.035 mg | 1.5 mg | 2.3 % | 8.2 % | 4286 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 17.9 % | 2000 |
| Vitamin B4, cholin | 13.5 mg | 500 mg | 2.7 % | 9.6 % | 3704 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.049 mg | 5 mg | 1% | 3.6 % | 10204 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 10.7 % | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 23 μg | 400 mcg | 5.8 % | 20.7 % | 1739 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 4.1 mg | 90 mg | 4.6 % | 16.4 % | 2195 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3 % | 1.1 % | 37500 g |
| gamma-tocopherol | 0.08 mg | ~ | |||
| Delta-tocopherol | 0.01 mg | ~ | |||
| K-vitamin, phylloquinon | 38.1 μg | 120 mcg | 31.8 % | 113.6 % | 315 g |
| Vitamin PP, nr | 0.383 mg | 20 mg | 1.9 % | 6.8 % | 5222 g |
| Betain | 0.1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 159 mg | 2500 mg | 6.4 % | 22.9 % | 1572 |
| Calcium, CA | 42 mg | 1000 mg | 4.2 % | 15 % | 2381 g |
| Magnesium, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8 % | 17.1 % | 2105 |
| Natrium, Na | 245 mg | 1300 mg | 18.8 % | 67.1 % | 531 g |
| Svovl, S | 14.9 mg | 1000 mg | 1.5 % | 5.4 % | 6711 g |
| Fosfor, P | 29 mg | 800 mg | 3.6 % | 12.9 % | 2759 g |
| Mineraler | |||||
| Jern, Fe | 0.66 mg | 18 mg | 3.7 % | 13.2 % | 2727 g |
| Mangan, Mn | 0.288 mg | 2 mg | 14.4 % | 51.4 % | 694 g |
| Kobber, Cu | 59 μg | 1000 mcg | 5.9 % | 21.1 % | 1695 |
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 mcg | 0.7 % | 2.5 % | 13750 g |
| Zink, Zn | 0.24 mg | 12 mg | 2% | 7.1 % | 5000 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono og disaccharider (sukker) | 1.88 g | maks. 100 g | |||
| Essentielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.06 g | ~ | |||
| Valin | 0.073 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.028 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.054 g | ~ | |||
| Leucin | 0.091 g | ~ | |||
| Lysin | 0.072 g | ~ | |||
| Methionin | 0.018 g | ~ | |||
| threonin | 0.065 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.016 g | ~ | |||
| Phenylalanin | 0.054 g | ~ | |||
| Aminosyre | |||||
| alanin | 0.068 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.208 g | ~ | |||
| Glycin | 0.053 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.153 g | ~ | |||
| Proline | 0.055 g | ~ | |||
| serin | 0.081 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.034 g | ~ | |||
| cystein | 0.014 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Nasadenie fedtsyrer | 0.044 g | maks. 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.035 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.006 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.008 g | min. 16.8 g | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.083 g | fra 11.2-20.6 g | 0.7 % | 2.5 % | |
| 18: 2 Linoleic | 0.036 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.047 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.047 g | fra 0.9 til 3.7 g | 5.2 % | 18.6 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.036 g | fra 4.7 til 16.8 g | 0.8 % | 2.9 % |
Energiværdien er 28 kcal.
- kop = 135 gram (37.8 kcal)
Bønner, grønne, frosne, kogte, med salt rig på sådanne vitaminer og mineraler som vitamin K - 31,8%, mangan - 14,4%
- Vitamin K regulerer blodpropper. Mangel på K-vitamin fører til en forøgelse af blodets koagulationstid, lavt niveau af protrombin i blodet.
- Mangan er involveret i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; krævet til syntese af cholesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af væksthæmning, forstyrrelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglen, forstyrrelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
En komplet mappe med mest nyttige produkter, du kan se i appen.
tags: kalorieindhold 28 kcal, den kemiske sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler end nyttige Bønner, grønne, frosne, kogte, med salt, kalorier, næringsstoffer, gavnlige egenskaber af grønne bønner, grønne, frosne, kogte, med salt