Karen Leibovitz
Af personlig erfaring. Hvordan reagerede min familie? Da jeg fortalte mine forældre, at jeg nu var veganer, var jeg glad for at se, at de støttede min beslutning. Mine bedsteforældre, tanter, onkler er en helt anden historie. For dem betød det, at de traditionelle familieferiemenuer blev ændret, så de tøvede og følte sig noget forargede. Første gang, jeg tog emnet veganisme op, var under en familiesammenkomst, da min bedstemor bemærkede, at jeg ikke tog kalkunen. Lige pludselig begyndte hele familien at stille mig spørgsmål.
Hvad skal man gøre med det? I en sådan situation er det vigtigt at overveje, at antydninger af misbilligelse fra familiemedlemmer bør tages som trøst: din familie bekymrer sig om dit helbred og vil kun det bedste for dig. Hvis de ikke er fortrolige med vegansk ernæring, kan de frygte for dit helbred. Det er vigtigt ikke at føle sig ydmyget og at erkende, at en vegansk kost kan blive stigmatiseret i ikke-veganeres fordomsfulde sind, især hvis de ikke er klar over dets fordele og mener, at folk bør spise kød og mejeriprodukter. De bekymrer sig bare om dig og dit helbred.
Efter min erfaring er her, hvad der virkede bedst. Først fortalte jeg min familie, hvorfor jeg blev veganer, og at der er videnskabelig dokumentation for, at vegansk kost indeholder essentielle næringsstoffer. Academy of Nutrition and Dietetics udtaler, at "En korrekt planlagt vegetarisk kost er sund, indeholder essentielle næringsstoffer og giver sundhedsmæssige fordele ved forebyggelse og behandling af visse sygdomme."
Jeg forsikrede mine pårørende om, at jeg nøje overvejer mine daglige madvalg for at sikre, at jeg får alle de næringsstoffer, jeg har brug for. Dette kan omfatte indkøb af calciumberigede fødevarer såvel som at spise en række forskellige fødevarer. Din familie vil også blive glad for at høre, at kostændringer er forbundet med sunde livsstilsvalg.
Praktiske forslag. Lav din egen alternative kødret, familien vil have det bedre. Det tog byrden på mine bedsteforældre, som var tilbageholdende med at lave et ekstra måltid til kun én person.
Forkæl dine pårørende med en køderstatning eller anden proteinrig plantebaseret mad, såsom en bønneburger, din familie vil være stolt af dig og få glæde af din nye hobby. Som veganer kan du nogle gange føle, at du er en byrde for dem, der laver mad til familiesammenføringer. Vis din familie, at du er sund og glad for veganisme, og tag fat på deres bekymringer, fordi det normalt er deres største bekymring.